过去的28年，牛头山演绎了一个精彩的传奇，创造了一座不朽的丰碑。在未来的15年、30年，将是牛头山又一轮的豪迈跨越，再一次光荣与梦想的实现。
1.以技术创新为龙头，大力调整产品结构，顺利实现企业的战略性转变
钢铁冶金行业是一个高投入、高耗能和重污染的行业，受环境、资源的约束性大，因此，必须切实落实科学发展观，实现企业发展方式由粗放型向集约型转变，走可持续发展之路才是企业的战略目标。为此，牛头山人决心以技术创新为龙头，狠抓新产品、新工艺的研发和应用，注重节能、降耗的新技术的引入和工业化，并下大力气提升产品的档次和附加价值，最终实现清洁文明生产；与此同时，尽可能降低“三废”排放，实现“吃干榨尽”和循环使用，彻底实现企业由资源驱动性发展向创新驱动发展的根本转变。
2.坚持市场创新，努力开拓国际市场
进入21世纪后，钢铁冶金行业的市场竞争愈演愈烈，竞争对手越来越多，实力越来越强，为此，企业就需要进一步扩大市场。牛头山人决心要增强国际化的视野，将目光瞄准更广阔的国际市场，把企业置身于更广阔激烈的国际市场竞争中，不断提升自己的技术水平和产品档次。
3.重视高层次人才的引进和培养，不断提升企业内部的管理水平
“人才是竞争力的载体，得人才者得天下”。人才是实现企业跨越式发展的核心，这是不言而喻的。因此，牛头山人决心在秉承前辈们所创造的基业上，采取更加开明的态度，采取一切手段吸纳和积聚高层次的技术人才和管理人才，并积极创新管理方式，设计出有效的企业内部管理机制，逐步形成“学习型组织”培育人，技术创新实践锤炼人，机制优化激励人，企业文化凝聚人的科学化、制度化和规范化的管理体系。
（作者：刘昌年 杨宗康）
案例使用说明：
牛头山上的丰碑——徐州牛头山钢铁有限公司创业纪实
一、教学目的
本案例的教学目的是激发和培养企业经营管理者的创业意识，帮助创业者了解创业过程中可能存在的困难与风险，为潜在创业者提供经验借鉴，拓宽创业思路。
二、教学用途
本案例适用于工商管理硕士（MBA）的《创业管理》课程，同时也适用于工商管理类别专业的相关课程教学，以及创业管理方面的专业培训。
三、讨论题
1.“牛头山”能够取得成功的关键因素是什么？
2.“牛头山”几次创业取得了成功，给了我们什么样的经验和启示？
3.你认为“牛头山”目前面对的主要问题是什么？
4.分析“牛头山”的股份合作制形式。
5.你对“牛头山”的未来之路有何评价和构想？
四、分析思路
教师根据教学目标灵活使用本案例，以下思路，仅供参考。
1.从“牛头山”的创业历程入手，了解“牛头山”在不同创业时期，企业生存与发展所面临着哪些重大问题与挑战？企业领导人是如何入手解决问题的？
2.牛头山钢铁公司从50元钱、13人捡废矿石起步，造就了一个年产值达10多亿元的钢铁企业，无不浸透着创始人金永利强烈的事业心、奉献精神和创新意识，浸透着他的团队的思变意识、坚忍不拔的实干毅力和敢于担当的风险意识，创业是艰苦的历程，要成功就必须向“牛头山”一样，“永不言败、自强不息”。
3.“牛头山”从一个不起眼的村办“作坊”成长为创办苏北第一家股份合作制企业，成功实现了“股权平等，同股同利，利益分享，风险共担”的内部公司治理机制，使董事会成员及全体股民形成了同舟共济、精诚合作的特殊群体，可对此做一深入分析。
4.“不做后悔的决策”是“牛头山”的成功经验之一，然而钢铁冶金行业是一个高投入、高耗能和重污染的行业，受环境、资源的约束性大，因此，如何决策，实现企业发展方式由粗放型向集约型转变，走可持续发展之路？“牛头山”也许会有精彩的东西，值得期待。
五、建议课堂计划
本案例适用于专门的案例讨论课，可以在《创业管理》等相关课程中来进行，如下是建议的课堂计划，仅供参考。
整个案例的课堂时间控制在90分钟左右。
课前计划：提出讨论题，请学生在课前完成阅读和初步思考。
课中计划：课堂前言（10分钟）
分组讨论（35分钟）
小组代表发言（30分钟）
归纳总结（15分钟）
课后计划：可以请学生提交更加具体的解决方案的报告。
案例15 这里风光独好——一统&；豪蓓特企业集团创业纪实
摘要：食品添加剂产品涉及精细化工、生物技术等，技术含量高、发展速度快，消费者对产品的性能要求高且多变，因此，在该行业立足并站稳脚跟并非易事，—统&；豪蓓特企业集团能在短短的15年时间内由单纯的贸易公司迅速成长为科工贸综合—体化企业集团，其成功的经验是值得学习和借鉴的。本案例首先详细介绍—统&；豪蓓特企业集团的基本概况和创业历程，随后剖析企业创业过程中的典型和关键事件，萃取其创业成功经验，并研讨预测其未来发展之路。
关键词：食品添加剂 创业过程 成功经验
伴随着食品和餐饮两个行业的高速增长，与此相关的食品添加剂和食品配料工业也以较高的速度增长。这个行业中的生产企业规模普遍较小，但近两年行业中也涌现了一批较大的骨干企业，2006年销售额超过1亿元的企业100余家。一统&；豪蓓特作为其中的一家，在现任集团董事长封光的带领下，从一个靠3万元筹资做起来的经营食品添加剂的街头小店，发展成为一个专业从事营养、功能食品配料，乳品稳定剂的研究，开发、制造和代理销售的全国食品添加剂百强企业。
