(哥?咱是不是得给人家沈铮涨点儿工资呀,人家干的不错,咱们这样儿做,有点不太好吧。你看他又不太想干热菜,涨涨工资或许能留住。)
(云飞!目前不能给他涨,万一我到总厨哪里好说歹说工资涨上去了,没几天他退伍安置又走了,怎么办?他又肯定不了在这里干多久。你说怎么涨。。。)
(哥!人家不是说了吗?到过年,这马上就过年了,怎么的也得让人家开开心心过个年吧。)
(你傻啊,工资一高,他就以为自己会的东西多了,会跑的,会找工资更高的,活儿没干多少,工资开的不少,谁亏?)
(随你吧,哥。反正我觉得这样不太好。)
(顾你自己就行了。走,干活去。)
“168元辽参十二位!”
“待客头道菜、水晶虾仁、碳烤蜜汁、铁棍山药!”
“麻香馋嘴蛙,豪华毛血旺!”
“湘西酸肉、荷包肚、宝塔香腰、东安鸡。”
。。。。。。
面点、蒸箱、凉菜、粤菜、湘菜、本帮菜、川菜、官府菜、鄂菜,菜菜锣鼓齐鸣,生意兴隆。大勺,锅底,大板刀,木墩,厨师——海天一线。
“快,快,快点儿,速度要快,还要保证菜品质量到位。”
“沈铮?”
“哎!”
“先帮霍云飞打荷!”
“来喽!”
“成龙!”
“啊,张师傅!”
“再加点牛鞭,不够!”
“成!”
“剑锋!”
“嗷!”
“多给几个鱼丸,这桌客人常来。”
“没问题,走着。”
整个后厨都像是婚宴现场,充满了喜气洋洋,厨师们各个干劲十足。灯光、灶台、砧板,灯火通明。所有的厨师大汗淋淋,炒锅的师傅们迅猛的翻弄着锅底,打荷的争相边擦盘边走菜,砧板的回旋着大板刀有型有速,自成一派。
“西江月起菜!”
“满堂春上面点!!”
“一剪梅起凉菜!!!”
“官府菜走起!”
“本帮菜走起!”
今日宴会订包共计六十三桌,我主要负责处理“松仁玉米”和“西芹百合”,一大早,刚一上班。就拼命地开玉米罐头,刚散会直接跑到了仓库领取了十二箱,累得我真是哇哇直叫啊!
“发工资了啊!”
刚忙完,稍微得了闲儿,总厨就奉上一个重磅炸弹。手里拿着我们每个人的工资条,顶着大肚子,来回转悠,挨个儿发到我们的手里。
一听到发工资的消息,厨师们各个喜出望外。春光灿烂。
对于我们这些在外面打工的人来说,发工资就是最高兴的事儿,大多数企业会押半月到一个月的工资,大部分设十号,十五号,发工资。艳阳天为二十号!
发工资之后我们都只不过是高兴三两天,该还账的还账,该交老婆的交老婆,有海吃海喝海玩的,有先买上三四条好烟的,有网吧一口气充上几百块钱的,有专门去做离子烫的。但是,几天新鲜劲儿过后,便又成了穷光蛋。
“嗯。。。你的!”
我接到总厨递给我的工资条,赶紧慌忙的看看后面的总数。
2100!
只有2100,不多不少,我独自低下头,把纸条撕的粉碎扔到了垃圾桶内,一言不发的继续切菜,生怕被别人看到。
“嘿!多少!”
最怕霍云飞来问,这小子果然不请而来。
“两千吧。”
“两千多少?”
“两千一。”
“你不行,我三千二。”
工资一直都是我最头疼的事儿,霍云飞一个打荷的,干活没头没尾的,都能开三千,竟然比我高出一千。难道我的能力就这么差?那我还在这里干什么,你们叫我过来就是专门找个地方,找个机会特意刺激和报复我的吗?
霍云飞拿着工资条在我面前晃来晃去。。。
这次是第二次发工资,还记得第一次的时候,我只有七百块钱,刚收到工资到账的短信,就迎来了霍云飞的电话。
“发工资了,知道吗?你多少?”
“七百!”
“你怎么这么少,我两千三。”
“啊!”
“是不是给我发错了,怎么这么多,咱们不是没上几天吗?”
“啊!”
“哈哈,不给你开玩笑了,挂了啊,明天我休息。”
“啊!”
挂掉电话之后,我的气就不打一处来,平日里霍云飞和我也是有说有笑的,可是一提到工资的事儿就开始在我面前炫耀,也许他不在意,但我却听者有意。
砧板的活儿霍云飞一窍不通,但却总跑到我面前指手画脚的。所以这事儿不是一次两次了,也积蓄我对他很多的不满。
“沈铮?”
“嗯!”
我一脸的不高兴,金师傅从灶台走过来,像是看出我的心思,于是问道。
“开了多少钱?”
“两千。。。”
我低着头,人家看到工资条都是眼前一亮,豁然开朗,犹如进入世外桃源。而我都恨不得把头塞进裤裆里。
“等你把菜品掌握的差不多了,下个月就给你涨工资。”
“嗯!”
涨工资的话,金师傅已经是第二次说了,我倒要看看他葫芦里买的什么药,如果不能兑现,就不要给我期盼。
哎!这不是蒸箱领班吗?昨天跟我吵架那哥们儿,他怎么工装穿的板正,脑袋上打着绷带,脸上也贴着膏药,看似十分狼狈。
“云飞,你看,他这是怎么了?”
云飞贴近我的耳朵小声的说道。
“昨晚被他们蒸箱的小弟在垃圾桶旁边给打了,他竟然不知道是谁干的,多逗啊,这是来请假的。”
。。。。。。