登陆注册
11069400000008

第8章 【。】庆祝

恭喜,易烊千玺:无尽的爱,破收藏100啦。

福利我会给的。

然后祝大家元宵节快乐。mua~

福利我会发一个长的,因为收藏破50和100一起发。哈哈,大家吃王源粉丝了吗?偷偷告诉你们哦。我今天早上吃了,很好吃的呢,然后今天有闺蜜问我,你吃王源粉丝,王源不会来打你吗?我只能说,被王源打也很幸福的吖…

(??????????)啦啦啦

(我又犯病了,表管我。)

————————————————————————————

然后我又来和大家啰嗦了。

今天为大家说一个小常识。

汤圆和元宵有什么区别?

用四叶草的话来说就是,一个是王源粉丝,一个是吃的东西。

用标准的来说就是,

2月22日是农历正月十五,也就是传统元宵佳节。在这天按中国传统民俗,这天人们除了看花灯、猜灯谜,还要合家团聚吃元宵,寓意新年团圆甜蜜。然而有不少网友对汤圆与元宵傻傻分不清楚,那么现在前瞻小编就为大家讲解一下元宵与汤圆的区别啦!

元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并用芝麻、白糖做馅,因此常常让人混淆。但它们在制作工艺上还是有很大区别的。

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多:首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方的汤圆做法倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤圆表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺,汤圆才出现在商店里。

汤圆有多种“流派”,现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤圆。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物,而且猪油不是熬出来的纯油,要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它,再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕,可吃起来口感极佳:滑糯软烫,值得一试。

汤圆越软、滑越好,所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。在制作时要用“水磨粉”。就是说,把糯米粒用水泡过后,连水带米一起上磨,而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干,可以冷藏三四天。可见,好的汤圆很难工业化生产出来,这又是它与元宵不同的一个因素。

同类推荐
  • 凯少.余生一个王俊凯

    凯少.余生一个王俊凯

    第一次写小说,有意见评论区或私信砸我,么么哒。
  • 晨光微熙

    晨光微熙

    他,是重点学校来的转学生;她,是为人古怪的校霸&学霸;随着时间的推移,两人都露出了真实的一面……
  • 你走以后

    你走以后

    他的离开让我几近崩溃,无止境地寻找,没昼夜地打听,无果。他是一朵的奇葩,后来才懂原来也无可替代。当习惯了依赖的人突然失去依靠的时候,无风也摇摇欲坠。我用了将近一整个青春的时光来改变自己,被迫独立。这路上,遇到很多人,来了又走,正如他所说没有人能一直陪你走到最后。
  • 这个男票有点甜

    这个男票有点甜

    什么?!男票要跟人跑啦??不可能!我的男票只疼我一个人!这个男票有点甜!
  • 满格信号

    满格信号

    “景秀蒙汜,颖逸扶桑。”颖逸和扶桑本就应该在一起
热门推荐
  • 致那些将要远行的朋友

    致那些将要远行的朋友

    朋友将要远行,愿前程似锦,平安归来。
  • 武脉至尊

    武脉至尊

    我欧阳云心中敬的是父母,怀的是忠义,爱的是美星,练的是至尊武脉!
  • 良韵

    良韵

    他是运筹帷幄,决胜千里,大汉朝的第一谋臣。无双的智计让他深得帝王的信任。在政权建立后,功成身退。他是一代枭雄,汉朝的建立者,虽无经天纬地之才,却有一双识人的慧眼,终成一代明君他是一代名将,攻无不克,战无不胜,建立了无数战功,然而功高震主,最后却换来了一个兔死狗烹的结局。她是一缕魂魄,误打误撞回到两千年前,看尽了战争给百姓带来的苦痛,看尽暴秦刑法的残酷,而作为一个21世纪的现代人,她却无能为力,那里生命真的如草芥,生命之轻就像羽毛。用2000年看尽的世间的沧海桑田。
  • 调梦师七号

    调梦师七号

    你有幻想过体验别人的人生吗。爱情,友情,亲情,你遗憾的织梦精灵都将帮你实现。人类不知晓的世界正在悄悄降临在各个有需要的人们身边,只要你需要,你就是精灵的顾客...传说,后海的下面是一片浩瀚星空,这便是精灵的故居,她们的天空是一片寂静的海洋,终日没有声音,直到海神在这里做起了生意,开了一家贩卖过去的香薰店,这才使整天无所事事的精灵想起了工作,不少有需求拿到邀请函的客人,来这里请求精灵为她们调梦,织梦者会根据她们的遗憾去调制梦境,制成香薰。执念越深会在梦里一直沉睡,而代价只是一滴眼泪和曾经的记忆...而柚奈就是这么一个特殊的客人,她曾是后海有名的制香精灵,如今如同鲸落班消失匿迹,当她出现在栩神的香薰店门口的时候,织梦者又会与她发生什么样的故事,而她的人生有何去何从...
  • 重生宝藏时代

    重生宝藏时代

    一个吊丝男,被神秘星体砸中而后到了平行世界的故事。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 第一个魔法

    第一个魔法

    故事发生在巨龙大陆,但是因为意外原因导致主人公到了另外一个大陆,于是在名为翼龙大陆的地方发生了各种各样的事情,请期待~
  • 一生听你

    一生听你

    —“连予听,你真好。我好喜欢跟你做朋友啊!”—“连予听?是谁?哦~是你们班的那个女生,怎么了,她现在是不是还整天巴着你啊…”……“陈释,你还在吗?”“我在”
  • 敢于孤独的勇气

    敢于孤独的勇气

    你一定曾在孤独的时刻扪心自问过:人生的幸福真的会眷顾于我吗?我寻求到了那个独—无二的自我吗?我们终此一生,意义是什么?我们要如何去爱人和被爱?我应该过一种怎样的生活?我们渴望在哲学典籍中找到答案,却又畏惧其艰深与晦涩,害怕它的深邃与虚无。我们有时候要的不止答案,更要一份共鸣与疗愈,但幸而我们还有周国平,还有这一本全新毕生精华散文集——《敢于孤独的勇气》,它以融汇文学与哲学的美妙,带领我们去重新审视那些直面灵魂的问题,重新思考对于人生和生活的态度。愿这本书能让你保持内心的丰富、敏感与活跃,认识自己的禀赋与价值,过简单而富足的生活,享受生命本身,建立强大的灵魂世界。当你拥有敢于孤独的勇气,你便掌握了人生的真谛。
  • 白面丞相

    白面丞相

    偌大的天启皇城里到底藏着一段什么秘密,接连失火的阴华宫,扑朔迷离的线索,前朝公主的和亲之路,一本小小的《三番志》竟能决定整个西域存亡,姜归家手中的画笔有些颤抖……