二、生产性节日
畲族的生产性节日主要有牛歇节、晒伏节、尝新节、抢猪节等。
牛歇节。是畲族农耕文化在民俗上的典型反映,节期为农历四月初八。每年的这一天,畲民都要起大早将牛牵到山上吃水露草,据说吃了这一天的“玉露仙草”,耕牛会长得更壮实。牛歇节期间,耕牛会受到解缰卸犁休息一日的优厚待遇,并严禁鞭打耕牛。主人还会将牛牵到水边,以竹制的牛梳刷牛身,以鸡蛋泡酒灌喂耕牛,以米粥或番薯丝粥等精细饲料喂牛,以慰劳牛的辛勤劳作。喂牛时,一些地方还由牧童唱牛歌:“牛角生来扁扁势,肩上负着千斤犁,耕牛做饭给人吃,四月初八歇一时。”这天,家家都要“起牛栏”,将牛圈里的粪便、烂草等清理干净,重新铺上干草,让牛好好歇息。福建福安穆云乡一带的畲族青年男女还要在这一天到海拔近千米的牛池坪对歌取乐。
晒伏节。在不少地方的畲族观念里,晒伏节是载入族谱的节日。相传农历六月初六是龙王晒鳞日,凡在这一天晒过的东西,都不会长虫、发霉。因此,每到这一天,畲家人都会把家里的衣服、棉被、鞋子、书籍、歌本、契约,乃至首饰、箱笼等拿出来晾晒。畲族有句俗语:“六月六,狗洗浴。”凡养狗之家,还要在这一天将狗牵到溪流中给狗洗澡,至少也要用水将狗身淋湿,举行象征性的洗澡。
尝新节。也是畲族常见的节日,节期一般在秋收开镰之际,具体日期因各地地势、稻谷成熟时间不同而有差异。按闽东畲族的传统,多在中秋节前后择吉日开镰,并以初镰稻谷碾米煮饭,先盛三碗用竹筛端到晾台上祭天地,再盛三碗分别置于左右神堂和炉灶上,供祭地方神、祖先神和灶神。祭毕,请亲邻一起吃新饭,并由本家长辈先动筷,以示尊老。所谓“多一人尝多一人粮”,尝新时,客人请得越多越好。饭毕,要再盛一碗饭放在桌子上,称为“剩仓”。闽西一带的畲族多在开镰前“尝新”,到田间采回一些成熟的稻穗,放在锅里煮熟后供祭天地和祖先,以向它们报告丰收的消息。之后各家杀鸡宰鸭,全家进行丰盛的会餐,以迎接即将到来的农忙劳动。因此,尝新节在这里具有农忙动员的意义。
抢猪节。是浙西南、闽东一带部分畲村的传统节日,以景宁大际乡的畲族抢猪节最具特色。传说过去大际乡畲民养猪总养不大,所以很少有养猪的人家。到明代有一个名叫文成南田的客人赶着七七四十九头小猪到大际做生意,谁知走遍九村十三坝,直到太阳偏西还是无人问津。他只好怏怏地赶着小猪从彭村到西坑底村。途经马氏仙宫时,一头小猪突然跑进了大羊畈,眨眼之间就不见了。贩猪客找来找去就是找不到小猪,想到自己劳累了一整天,不仅没有一点收获,反而赔上了一头小猪,不由得在田埂上大哭起来。满田的农夫都很同情他,大家商量了一下,便决定买下他的小猪,以此来帮助他解决困难。就这样不到一个时辰,剩下的48头小猪就被抢购得一干二净。这一年全大际乡七堡人家养的猪,一头头长得又肥又大,人们不禁感到又惊又喜,便奔走相贺。因为当初那头小猪是在马氏仙宫旁边走失的,人们便认为这是马氏娘娘显灵来帮助大际人了,为了感谢马氏娘娘,大家便议定每年的秋收节选出黄道吉日为抢猪节。抢猪节没有固定的日期,一般都在丹桂飘香的时节。等到那一天,要请来戏班演出,全乡七堡旌旗遮日,锣鼓喧天,去时思寺接神(传说中马氏娘娘的妹子)做客看戏。整个抢猪节要持续七天。在第七天晚上演出结束后,迎神头要把专为宫里养的猪抬去,单等卯时一到,就杀猪为马氏姐妹庆功。而在各个村里戏一散,人们就回家里,把猪杀掉洗净后,绑在一个可以由两个人抬着走的木架上。吃过夜点后养猪人家都支起耳朵细心聆听,单等庙中杀猪时的第一声尖叫,全村的年轻力壮者便立即抬起猪,好似离弦之箭,从四面八方奔向马氏仙宫。最先抬到宫门的猪,被称之为首猪,可以摆在宫的正门口。后来到达的便依先后次序排放,待七堡八村的猪全都到齐后,各村推选出来的董事们便开始评猪,他们评出本次抢猪节最大的猪和最小的猪,同时还要确定最先到达的首猪。三猪确定后,人们便鸣放鞭炮,为三猪披红挂彩。后生们便抬起神像,鸣炮奏乐送神回寺。吹唱班还须吹吹打打地把三猪送回猪的主人家中。其余的猪就各自抬回家中。
三、纪念性节日
畲族的纪念性节日是指畲族祖先和某个历史人物的节日,有蓝公节、祖宗福、天串日、三月三、招兵节等。
蓝公节。是闽东古田县富达村畲族蓝姓村民的祭祖日,日期为正月初四。传说蓝应潮之父蓝文卿曾为唐朝节度使,晚年隐居侯官东流境雪峰下,舍家业入雪峰寺。其子蓝应潮迁居古田富达村,成为该村蓝姓开基祖。每年正月初四,该村蓝姓畲族村民便抬出蓝应潮神像,进行巡游公祭,并演戏酬神。直到正月十五再将塑像抬回“蓝公殿”祖祠内供奉。
祖宗福。宁德雷东、丹斗钟姓畲族特有的祭祖祈福日,在每年的正月初六举行,祭祀他们在汀州的先祖“助国尊王”——钟友文。节日这天,各家于清晨寅时,在家中厅堂摆荤、素供品,以供祖先享用。
天串日。是畲族人民纪念女娲的节日。据说正月二十日为女娲的生日,畲村家家要做糍粑帮女娲“补天”,俗称“补天穿”。天串日畲民一般不下田劳动,以糍粑为食。有的畲村在吃糍粑前还要举行简单的仪式:用一小块糍粑抛向屋顶,象征补天;再把一小块糍粑扔向地面,象征补地。畲民所做的糍粑类型多样,按其不同的吃法可分为糖水糍(把新鲜的热糍粑直接沾着糖水吃)、“屑糍”(先把花生、大豆放入锅中,炒熟、炒香后磨成粉,再把新鲜的热糍粑裹上一层这样的花生、大豆粉,吃起来香糯可口而不黏手)、煎炸糍(把放了几日后变硬、变干的糍粑放进油锅中或煎或炸或烤,别具风味);按其原料可分为纯糯糍、苎叶糍和“白头婆”(也叫春菊草)做成的糍粑,颜色暗绿如绿霉,黏而不腻,常吃能消食化积。此外,畲家小女孩多在天串日穿耳洞、上耳环。
三月三。也叫“乌饭节”,是畲族人民纪念祖先的传统节日。节日里,家家要蒸乌米饭吃,并以之馈赠亲友。关于三月三吃乌米饭的来历,有着许多传说,大都与畲族的民族英雄雷万兴有关。其中有代表性的一个传说是:唐朝时,畲族英雄雷万兴被关进牢里,他母亲送来的饭菜常被狱卒抢去吃,雷万兴想法让他母亲将饭染黑,狱卒怕中毒不敢吃,他才免得被饿死狱中。后来雷万兴出狱,率领畲民高举反抗旗帜,战死沙场。后人为纪念他,便在他牺牲的日子吃乌米饭以示悼念。
招兵节。是广东凤凰山区一带畲族的传统节日,一般在农历大雪至冬至之间择吉日举行,5年举行一次。关于招兵节的由来有这样一个传说:相传当年盘瓠王往番邦取番王头时,被番兵追到海边,在神兵神将的帮助下才安然脱险。畲民为了纪念祖先,感谢神兵神将,便每隔三五年举行一次招兵节,向他们献祭。节日活动一般延续三天三夜。节日期间,举行招兵活动的公厅里要搭一木台,台上饰各种兵马令旗;同时摆设神坛、香炉,并将祖图悬挂于神坛前。祭祖仪式由村中德高望重的老人主持,本族师公则口中念念有词,敲打着道具翩翩起舞。一时锣鼓喧天,号角齐鸣,十分热闹。外村的亲友也多会在节日期间进村探亲访友,畲家男女老少则身着盛装,置备美酒佳肴,祭拜祖先神灵,宴请各路宾客。
四、娱乐性节日
畲族的娱乐性节日有春节、会亲节、重阳节以及各种歌会等。
春节 也叫做年、过年,是畲族人民最为隆重的传统节日。畲族旧“五日年”,即正月初一至初五,现在节期则大大延长。春节期间,家家贴春联、人人穿新衣,互相串门、拜年道喜,置办三牲厚礼祭祖。其中探亲访友、社交娱乐已成为畲民春节活动的主要内容。
畲民向来十分重视过春节,每年从农历十月开始,就准备糯米酿制“过年酒”。到十二月二十四为“除尘日”,家家户户都要进行大扫除,打扫灶台烟囱,洗刷家具,清除屋内外垃圾。据说这一天还是灶神回天庭汇报的日子,因此各家在打扫完灶台烟囱后,还要备“五果”(糖、花生、豆、栗子、橘子)祭灶神,希望灶神向天庭汇报时多说主人的好话。闽西、粤东一带,十二月二十五开始为“入年驾”,表示已进入年关,要尽量避免与人吵嘴、争斗。
除夕日,畲家人总是将屋里屋外打扫得干干净净,中堂、大门等处要贴春联,粮仓、猪牛圈、坛坛罐罐、桌椅板凳等也要“上红”(贴红纸封条),以祝仓盈库满、人寿年丰。传统上,畲家大年三十还要做年糕,作为春节待客送礼的常备之物。闽西山区一带的畲族有提早吃年夜饭(甚至提早到下午三四点)的习俗,谓之“年三十夜赶饱”。除夕之夜要“守岁”,小孩环坐炉火旁由长辈教唱祖公歌。子时一到,家家争相鸣炮“接春”,以求吉利。