姬松茸栽培中有时会出现死菇现象，其原因是：
（1）高温高湿。在春季栽培中，6～8月出菇，秋季栽培9～10月出菇，若遇到连续高温（室温25℃左右），加上湿度大，通风排气不良，则要发生死菇，尤其是床面上绿豆大小的幼菇及子实体原基，最易发黄枯萎而死亡。
（2）强风直吹。幼菇生长期间，强风（冷热风）突然吹到床面上会使幼菇成片死亡。
（3）失水干燥。培养料水分不足，过于干燥，造成缺水、缺营养，使幼菇得不到充足营养，导致幼菇死亡或提前成熟开伞。
（4）缺乏营养。由于覆土太浅或调水不当，部分小菇得不到应有的营养，形成生理死亡。
（5）害虫危害。覆土层或培养料中有线虫、菌螨或菌蛆的危害，将菌丝咬断，造成幼菇成批死亡。
（6）防止措施。①注意天气预报，如有高温出现，应立即停止喷水，多开窗加强通风，防止高温缺氧死菇。②科学通风，菇房中通风不良，易发生病虫害。通风过猛过强，造成菇体水分蒸腾过快，失水太多而死亡，因此，幼菇要稳通风、通小风，不能有直面风。③加强管理，及时防治病虫害。④掌握好覆土及喷水技术，防止产生密菇，减少幼菇的生理死亡。⑤播种前调整好培养料含水量，加强温度、湿度管理，减少培养料中的水分蒸发。
