制种就是菌种生产的过程，是在灭菌的基础上，在严格的无菌条件下，通过认真的无菌操作手段扩大繁殖菌种的整个工艺过程。姬松茸生产栽培所用的菌种需要经过原料准备、培养基的配制、分装、灭菌与消毒、接种、培养、检验、使用或出售等具体环节，其中，灭菌彻底是菌种制作的核心所在。其整个工艺流程如图6所示。
图6菌种生产工艺流程图
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