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第43章 生日晚会上的你

各位好!以下,我们来谈谈有关生日晚会的礼仪规范。

人最宝贵的东西就是生命,生命对于我们只有一次。生日,又称诞辰,它是生命开始的纪念日,也记录着每个人在人生道路上所渡过的时间历程。在民间,人们向来对生目的庆祝活动极其重视。每逢生日来临,人们往往要以这样或那样的形式举办庆祝活动,借以提醒自己珍惜光阴,同时也对给予过自己各种帮助的亲朋好友们表示感谢。

目前,人们通常把60岁之前叫做“过生日”;60岁之后叫做“做寿”。过去,人们对婴儿和老人的生日庆祝活动尤为重视,而且有所谓“作九不作十”的说法。即认为“满招损,谦受益”,凡逢十之大寿,如60岁生日、70岁生日等等,应提前一年庆祝,在59岁生日时庆祝60岁的生日,在69岁生日时庆祝70岁的生日,等等,以此避嫌。

目前,人们虽依然恪守这种习俗,但年轻人庆祝生日的活动却大大兴盛了起来,而且搞得花样翻新,不拘一格。

这不,郗晶晶小姐的24岁生日就过得颇有情调:

周末,郗小姐把朋友们约到了自己那间用鲜花装点一新的小房间里,大家伙先随随便便地吃了一顿便餐,接着打开家庭卡拉OK机,纷纷一展歌喉,为庆祝郗小姐的生日踊跃献歌。最后,朋友们在红红的烛光下把郗小姐围在中间,高歌一曲《祝你生日快乐》,并与她分食了生日蛋糕。

朋友们还向郗小姐赠送了各自带来的礼品,其中最出色的当属她的男朋友精心制作的一册题为《如花之旅》的影集:那上面荟萃了自郗小姐降生百天直至今日的几乎全部的个人照片,并分别配以小诗和剪纸。朋友们在告别时,都夸奖郗小姐的生日晚会开得有声有色,一位小姐甚至还说:“我真不知道生日能够过得这么有味道!”

说真的,不该责怪这位小姐少见多怪或是孤陋寡闻,其他许多朋友大约都碰到过类似的问题:不知道自己该怎么样过生日,更不知道该如何去向亲友祝贺生日。这里,我们就来介绍一些与此有关的礼仪知识。

如今尽管人们对于自己一年一度的生日仍给予高度的重视,然而由于生活节奏的加快和人们工作的繁忙等多种缘故,生日的庆祝活动已日益呈现出规模小、形式多的特征。

所谓规模小,在此是指除婴儿“满月”、“过周岁”和为老年人“做寿”之外,一般不举行大规模庆祝活动,少则家人聚一聚,多则约请少数关系极为密切的亲友参加就足够了。

所谓形式多,则是说除了传统的举办生日宴会之外,举办生日晚会、生日舞会、生日卡拉OK歌会、生日郊游等多种新的生日庆祝形式,也已经为人们,特别是年轻人所接受。

以下,我们来谈谈几条基本的生日晚会的礼仪。

第一,生日晚会的准备。

如欲邀请亲友参加自己的生日庆祝活动或是自己的孩子、长辈的生日纪念活动,应尽早相告,发出正式邀请。具体的邀请方式,可以是口头通知、托人传达、电话联络,也可以是寄发信件或发出请柬。不过为了掌握将要出席的准确人数,以便安排足够的餐饮,须务必告知被邀请者尽早答复是否将应邀参加。

婴儿诞生之后,父母应在向亲友报喜时以煮熟并涂以红色的“喜蛋”相赠;长辈“做寿”时,晚辈要出面为之邀约客人,必要时晚辈甚至应当一一登门邀请客人。这些,都是我国民间的旧习俗。

举行生日庆祝活动的地点,可以是自己的家中,可以是公园、郊外,也可以是包租的餐馆、歌厅或舞厅,关键取决于个人的财力与出席的人数等两个方面的因素。本着节省、自然的精神,在自己家中举行生日庆祝活动最为适当。

如果决定在自己家中举行生日庆祝活动,应尽可能地事先作好准备工作。比如,至少应将客厅、餐厅打扫干净,并用气球、彩带、彩灯、壁挂、鲜花等能够烘托出喜庆气氛的饰品加以装饰。此外,还应备足糖果、茶点,以供来宾享用。

如打算设便宴款待光临的宾客,应视过生日者的年龄、来宾的文化层次等具体情况来安排食品和菜单。

过生日者是婴幼儿的话,通常应当请来宾吃“寿面”。取其长命百岁之意,图个吉利。

在我国南方的部分省市,婴幼儿过生日时,其父母不仅要以用猪排盖浇的“寿面”招待客人,而且还应当送给左邻右舍去吃。对此,后者是万万不可拒绝的。档次高一些的,则是安排来宾喝喜酒,吃喜宴。在喜宴上,一切都要紧紧围绕着过生日这个主题来展开:喜酒度数不宜过高,可以多上一些红色的甜酒;可以制作一些“梅竹常青”、“松鹤延年”一类的菜肴,并适当地上一些“寿面”、“寿桃”之类的贺寿食品。

如果是少年儿童或年轻人过生日,吃“寿面”、喝喜酒、摆喜宴的情况都是有的,不过更多的人喜欢安排吃生日蛋糕这一活动内容。蛋,象征着生命的延续;糕,则与“高”同音;而生日庆祝活动中所吃的蛋糕,大多是请店家专门制作或专门购买来的奶油蛋糕,从中取甜美之意。三者合在一起,意为:祝福过生日者生命力旺盛,生活甜美,更加“高”寿。

不管生日蛋糕是买来的还是请人制作的,也不管它是单层抑或多层的,上面都应用食用奶油浇有“生日快乐”、“寿比南山”、“福如东海”、“万寿无疆”等吉祥的祝辞,以及其他一些装饰性图案。同时还应提前在生日蛋糕之上规则地插好特制的生日蜡烛。生日蜡烛的形状小巧玲珑,色彩以红色为主,还可以包括除白色之外的其他一切美丽动人的颜色。

直接将生日蜡烛插在生日蛋糕上的做法并不足取,因为它既不卫生,还会由于点燃后烛泪乱滴而影响食用。可以将生日蜡烛先行固定于蜡烛托上,然后再把蜡烛托插在生日蛋糕上面。

按照规矩,生日蛋糕上所插的生日蜡烛的枝数有一个限定,就是要与过生日者的实际年龄相对应。通常24岁以下者,可用1枝蜡烛代表1岁,是几岁就插几枝蜡烛。

然而依次类推下去,年龄越大要插的生日蜡烛就越多,接下去难免会插不胜插。于是,24岁以上者,可用1枝大蜡烛代表10岁,1枝小蜡烛代表l岁,以此根据实际年龄进行排列组合。例如,过24岁生日时,可在生日蛋糕上插24枝蜡烛。然而要是过42岁生日时,就只能在生日蛋糕上插4枝大蜡烛、2枝小蜡烛了。

今日,有许多女士渴望芳龄永驻,也不愿意让他人获知自己的真实年龄,因此她们对自己过生日时在生日蛋糕上所插生日蜡烛的“泄密”行为,往往难于容忍。现在,不少女士过生日时插在生日蛋糕上的生日蜡烛的枝数常常是避实就虚的。她们要么象征性地插上2枝,使自己的实际年龄显得神秘叵测;要么索性永远只插18枝,意味着自己“永远年轻”。旁观者对此不必“较真”,更没有必要傻乎乎地向主人请教其“内涵”。

请来宾吃生日蛋糕,可以与为来宾安排喜宴并行不悖,但若不想为吃费时费力,而准备多增添一些喜庆气氛的话,以吃生日蛋糕为生日庆祝活动的核心内容,也是可行的。

以吃生日蛋糕作为庆祝生日活动核心内容的做法,就是人们通常所说的生日晚会。目前,它是年轻人中最为流行的一种生日庆祝的形式。

生日晚会多在傍晚时间举行,时间可长、可短,地点多安排在过生日者的家中。

它的主要程序有:待来宾到齐后,将插好生日蜡烛的生日蛋糕取出或推出来,置放在餐桌中央;点燃生日蜡烛后,熄灭室内的电灯;在烛光的映照下,打开收录机,播放《祝你生日快乐》等浪漫温柔的乐曲,在轻柔的乐曲声中,来宾向过生日者致以简短的祝辞,或者敬酒,过生日者随即向各位来宾致答谢辞;全体来宾齐声唱起《祝你生日快乐》这首生日歌曲,过生日者面对生日蛋糕闭目默默许下1至3个据说能够心想事成的心愿,然后在接连不断的歌声和掌声中一口气吹灭全部点燃的蜡烛;众人再次热烈鼓掌;接着过生日者亲自动手将生日蛋糕分成若干份,装在餐盘里送给在场者每人一份,请其同自己共享喜悦;最后,举行交谊舞会。

中年人过生日时,完全可以自作主张。不过要是晚辈准备为长辈“做寿”,就需要多多征求一下“寿星”自己的意见。如有可能,最好为其安排一次传统形式的寿宴,并尽可能地多邀请一些亲友参加,让“寿星”高兴高兴。

过生日者本人及其家人在举行生日庆祝活动的当天,都要穿戴整齐,既显示出喜庆的色彩,又不失稳重大方。一般而言,成年人最好穿套装或套裙,小孩子则要打扮得干干净净。

宾客抵达时,过生日者与家人应一道在门口迎候,并一一握手,表示感谢。对来宾所赠送的生日礼品,通常最好由专人负责接受、存放,并登记在册,以便日后做到“有来有往。”客人告辞时,过生日者及其家人应再次向他们表达谢意,并送至门外,握手道别。

第二,生日晚会的参加。

接到他人邀请自己参加其生日庆祝活动的通知后,应尽早作出答复,并确定自己将以何种方式向过生日者表示祝贺。在一般情况下,对待出席他人生日晚会或其他形式的生日庆祝活动的邀请,都不应当拒绝。因为惟有对方的至亲密友才有可能得到这种邀请。

如果自己确有原因不能应邀出席,可以下述四种方式向对方表示自己的衷心祝贺。

其一,可以在市场上为之精心挑选或亲自制作一枚精美的生日贺卡,寄给过生日者。目前,这是国际上最通行的一种祝贺生日的方式。

其二,可以前往邮局,向过生日者拍发向其祝贺生日的礼仪电报。现在,各地邮局都有此项业务。

其三,可以寄发有声信函,向过生日者祝福。所谓有声信函,即专门为过生日者特意录制的磁带或录像带,可以是自己在朗读祝辞、脉脉倾诉,也可以录有过生日者喜爱的歌曲或画面。这些都能使对方睹物思人,产生与你促膝谈心的感觉。

其四,可以写信或电子邮件致贺。信或电子邮件的内容可长可短,可以长话短说,也可以短话长说;可以是诗歌,也可以是韵文;但其主题都应是向过生日者祝贺生日。

以上四种方式,可以选择其中任何一种。但是切记要计算好时间,确保它们能够在生日庆祝活动举行之前到达过生日者的手中。要是迟到,或是事后“补办”,就没有多少实际意义了。

如决定亲自参加他人的生日庆祝活动,应事先通报对方,并准时参加,不要迟到。

参加亲友的生日庆祝活动,在穿戴上既不应指望出人头地,甚至超过过生日者本人,又要显得做过专门的准备,并充满喜庆的色彩。男士应穿比较正式的服装,如西装、中山装套装;女士可穿套裙、旗袍或连衣裙,并佩戴一些首饰。在这种场合,来宾不宜穿黑色或白色的服装,戴白色的胸花。

向过生日者赠送生日礼品,是来宾不可缺少的一个程序。

生日礼品在总体上要具有纪念意义,在具体操作上则要尽可能地因人而宜。

送给婴幼儿的生日礼品,以童装、玩具为佳;送给青少年的生日礼品,多选择鲜花、生日蛋糕、学习用品和运动器材。

送给成年人的生日礼品,男士以其喜爱、实用的物品为主,如服饰、办公用品;女士则应优先考虑鲜花、化妆品等等。

送给老年人的生日礼品,亦应从其平日喜爱的物品,如糖果、烟、酒、盆景、书画中选择,也可以选送花篮、生日蛋糕或营养、滋补品。

赠送生日礼品,应在参加生日庆祝活动时当面递交过生日者。若难于亲自出席,则不送生日礼品也可以。

与过生日者见面之初,应正式向其致以生日的祝贺。若系老年人做寿,应恭恭敬敬地向其施礼、祝贺。如果过生日的是小孩子,除向其本人表示祝贺外,还应向其父母和其他长辈道贺。

在生日晚会上,不论是谁,我们都应该检点言行。饮酒要适量,不要强行给过生日者或其他人灌酒、起哄。

有些老年人在其孙男、孙女过“周岁”生日时,常为之安排“抓周”项目。所谓“抓周”,就是在孩子面前摆放包括珠宝、文具、脂粉、笔墨纸砚在内的多种物品,看他首先抓取哪一种,以此来推测孩子未来的发展前途。这样做,本没有什么科学道理,只不过是为了增加一些庆祝生日的喜庆气氛罢了。作为旁观者,此刻只宜静观,或为主人助兴,绝不可说三道四,使主人不快。

在一般情况下,出席亲友的生日庆祝活动不可中途退席。在主要活动项目结束后,与过生日者及其家人分别道以再会,才可离去。

有关生日晚会的礼仪规范,我们暂且谈到这里,谢谢大家!

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