“没想到林掌柜是这样的格局！”
“牛掌柜请移步后厨，我让牛老板看几样东西。”林寂带着牛掌柜去了地窑。她从货架上从拿出三个盒子。“您看！”
林寂先打开其中之一。
“这是？”铜盆里是白白好像雪一样的东西。
“这是黄油？”
“不！是经过处理的淡奶油！”
“淡奶油？”黄掌柜没听说过。
“恩，是介于牛奶和黄油之间的一种产品！”林寂又打开第二个盒子，打开后里面是黄油。“牛老板尝尝这个！”
“这……是黄油，但和我卖给林掌柜的口感不太一样，好像更顺滑一些！”
“牛掌柜内行！”
“这是我自己提取出来！也就是说卖给牛掌柜的制作方法，最终产出的成品，差不多就是这样！”
“真的吗？”牛老板兴奋。
接着林寂又拿出第三个盒子，这盒子一打开就有一股微酸的味道传了出来。
“这是酸奶皮子？”
“牛掌柜真是见多识广，差不多！”林寂取了一块三角的淡黄色蛋糕递给牛掌柜。牛掌柜接过后一尝，入口即溶、带着一种微酸的奶香极其浓郁却没有让人无法接受的膻味。
“这蛋糕用这个做的？”牛掌柜不敢相信。
“正是！”林寂笑着回答，“这叫奶油乳酪。”
“林掌柜，牛某佩服姑娘好心思！但牛某也有一事不明，请姑娘明白告知！”
“牛掌柜请讲！”
“既然这三种商品林姑娘都知道如何生产，林掌柜为何将此发财的机会拱手让人呢？”
“牛掌柜，人呢，手不能伸的太长！做人做生意，都一样！什么都想吃，到最后就什么也吃到！”
“林掌柜说的是！”牛掌柜想了想说，“林掌柜，这三种乳品的技术都卖与牛某，不知要多少钱子！”
“每种5000两！我将此淡奶油和黄油的技术卖给牛老板，绝不会再传给其它人！奶油乳酪的作法的全当是赠送，但我有一个附加条件！”
“一万两……”牛掌柜在心中仔细衡量这个价格。这些天已经有很多卖糕点的铺子找到他们家要买黄油，可他家出产的那些，都被林家订下了，现在就是有价无市的状态。而且林寂也说了，黄油不能走，牛能。他足可以到各地开设养牛场，当地提取，当地销售。这绝对地打开外地市场的乳制品市场的好契机！而且他和黄掌柜在聊天中得知，光林寂提供给他的火锅配方和几种样式，他名下几处饭庄每月都有近千两的利润。一万两不过是一年的利润，更何况他的乳品生意又岂是黄掌柜那几个饭庄可比的。
“牛掌柜，这事毕竟不是几百两的小生意，而且现在也不是很急，牛掌柜可以回家考虑几天再给我答复！”
“你不急，我急啊！”牛掌柜心里想。先不说那么多黄油客户，把黄油炒的有价无市，就是这林寂，外一他不买，她去找了其它养牛户合作，他牛二恐怕以后就只能守在这平阳平川二地卖牛肉了！
“成交！”牛二积累这么多年，一万两虽不是小数目，但也绝不会难到他。“还要什么条件林姑娘请讲！只要我牛某能做到的，绝不含糊！”
“我希望与牛掌柜签定合同，优先保证我们林记这三种产品的供应！如果不能，我将会自行生产！”
“没问题，林掌柜这是给我生意，我又如何会把生意拒之门外！”
“话不是这么说！我这是先小人后君子，免得日后有人高价向牛掌柜收购，断了我的材料！”
“好！我答应！”牛掌柜觉得这不是问题，他没有那么短视，这林寂向他订购的可不只是黄油等物，还有牛奶、牛肉等一系列产品，这样的大客户让他因为一点小利而推给别人？那他牛二还是回家放牛去算了！
“什么时候林姑娘到我的养牛场将技术教授给我？”
“不用！们们签合同的时候，我在这里演示给牛掌柜。”
“好，二日后，牛某带人过来！”牛掌柜现在是越快越好，就怕夜长梦多。“只是，林姑娘这里……”
“放心吧，我没将此技术告诉过任何人，而且，这个技术靠个人之力操作起来并不轻松！”
“好，一言为定！”谈妥的牛掌柜急忙地告辞。
“什么，一万两？”林氏一听，吓了一跳。“寂儿啊！咱们可不能骗人啊！”
“娘，你放心，牛掌柜做生意那么多年，这点利益的衡量还是有的，赔本的买卖，他肯定不会做。这一万两，用不了一年他也就回本了！”
“真的啊？”
“真的！只是这个乳品生意呢，对我们来说难度太大了！所以干脆把这主意卖了换钱！”
“寂儿，你说要是这黄油上市以后，会不会有很多铺子模仿我们呢？”
“会！不过，不管这黄油会不会上市，都会。人对钱的欲望能趋势人想出各式各样的方法！在更北的游牧民族，制作黄油肯定有其它的方法，所以未必以后就没人能找到！只是我的方法比较先进，并且占了先机！至于其它人模仿我们，随便！我有信心！”林寂说。“娘，现在我们也算有钱了，我有件事想你商量，我想去洵州开铺子！”
“去洵州？”
“娘，我们家的产品，经过这一个新年，肯定也已经走出平阳了。与其让别人抢了先机，不如我们自已来做。而且明年谧儿要到洵州读书，到时我们一家都搬去洵州，不好吗？”
“好是好，可是洵州那地方，我们人生地不熟的！”林氏的担心和林寂一样。
“娘，你放心，白泽说他家就在洵州。我想，到时候干脆让他也入点股，我们也算找了个靠山。”林寂说。“娘，当年我们才到平阳的时候，也是人生地不熟。好在手里有点钱，我们几个都还小，是娘一个人拼尽全力，把我们养大，让我们也有了不错的生活！现在到我了，我一定会让我们过上更好的生活！”
