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第17章 十万元 (5)

老板要懂行。不少知名发型屋的老板,有发型师出身的,也有不是发型师的,但不管怎么样,创业的时候你一定要了解这一行。这样才能在经营上有基本的判断力。

要不断创新。只有不断创新,才能迎合喜新厌旧的顾客心理。现在的美眉们绝不会几年才变一个发型,她们常常是几个月换一个发型甚至一个星期就变它一次。不学点新花招是留不住客人的。

做好服务。除了好的发型师以外,美发的每一个环节都要提供最舒适的服务。

价格适中。价格牌永不过时。

争取名人效应。如李玟来杭州开演唱会的时候,乔治发型设计中心适时地担任了指定发型设计中心,频繁的亮相让热爱李玟的歌迷们一下子记住了这个名字。

【12万元创业模本】

一、 经营投入

1?郾 房租:在较好的地段租一个100多平方米的房子做发型中心,可算一个规模中等的发型屋了。年租金10万元左右。

2. 装修及设备添置:七八万元左右,除了基本的装修以外,还包括购买电脑蒸汽机、电脑加热器、电动洗头床、热水器、空调设备、剪发椅、剪发工具和洗头产品等等。洗头产品要正宗,绝不能用假冒伪劣的,但也得找价格比较适中的产品,力求价廉物美。

3. 员工:五六个手艺过硬的发型师,每月数千元薪水;20多名洗头工、技师,月薪千元左右。

4. 每月开销:房租近万元;水电费非常昂贵,因为电吹风是相当耗电的,还有大功率的三四台空调,所以每月水电费开支要1万元以上;员工每月在店内的伙食费用也要支出好几千元;还有员工的工资也是支出的“大头”,加上购买美发产品等等。

二、 经营收益

价格一般随行就市,比如洗剪吹35元、烫发分120元、180元、280元等多个档次。一般像乔治这种中等规模的理发店,利润能占营业额的20%已经相当不错了。

【行业前景】

如今的美发业可以用遍地发廊来形容,竞争相当激烈。但生意是人做的,有特色、有手艺的发廊一定会有人追捧。

【创业陷阱】

房租不能太贵。房租占了成本的最大部分,太贵的话就会挤占利润空间。做美发业的很少有把店开在闹市口的。

技术力量不能太单薄,好的发型师是吸引和留住顾客的最主要原因,有了好的发型师才能不断推出新发型,提供最有价值的服务。一些原来红火的发廊后来日趋冷落的原因,就是原来的发型高手流失的流失、老化的老化。

刚开发廊切忌一味求大求全,太大的发廊很容易在管理环节上出问题。

【董辅点评】

创业成功,贵在创新

乔治创业的成功,在于不断创新。美发业固然要不断创新,不能老是那几种发型,各行各业也都是这样,要想获得创业成功,就得创新。创新就得研究人们需求的变化、市场的变化、技术的变化等等。企业家的精神就在于创新。创新就得学习,就得研究,就得动脑筋,想人家所未想,为人家所未为。市场永远充满了机会,看你能不能发现机会,抓住机会。不仅如此,有时机会是可以由自己创造出来的。

【创业格言】

卓越的人一大优点是:在不利与艰难的遭遇里百折不挠。

十万元

爱书就卖书

【创业故事】

杭州花店多,茶馆多,此外还有一多,就是书店多,这是一位初到杭州的青年的印象。的确,西湖边的这座城市,因为书店多而显得文化氛围盎然。

不做白领去卖书

朱升华,斯斯文文,是一个普普通通的小伙子,在杭州文三路上,开着他的一爿书屋。说起来,他长得没啥特别的地方,屋外那个“枫林晚”的招牌,淹没在街道两边花花绿绿的广告牌中,也没啥特别的地方,但是有几桩事儿,说起来,就挺少见了。他大学毕业,放着杭城某知名集团总部高级白领不干,开了爿书店;虽说是一家民营书店,却不定期地开出学术沙龙,力推“浙江学派”;他的“枫林晚”书店,现在连锁到了金华,不久还将在省内开出3家。

前去“枫林晚”采访,等了他好半天。朱升华正在商标事务所注册“枫林晚”商标。

“‘枫林晚’?‘停车坐爱枫林晚’的那个‘枫林晚’吧?”

“是的,”朱升华笑了笑,“有点意思吧?很多人骑车,路过书店,看到招牌,就不自觉地念起那句唐诗,一下子就把我的书店给记住了。”他满脸的得意。

我们的话题自然提起当初他大学毕业,为啥放着高级白领不干,开起了书店。

1997年,朱升华从厦门大学经济系毕业,分配到杭州一家集团公司。那一年,公司进了200多名大学生,朱升华进集团总部,做投资分析。“200多个大学生,只有10来个人进集团总部,不容易的。”朱升华现在说。可是一年后,他辞职了。辞职的原因是,他觉得他好像看到了10年后,不,是20年后在那家公司自己是怎么个模样。

“所以想出去闯闯。出去最大的原因还是,我不大适合在单位工作,我最大的愿望是,按自己的想法做点事情。从某种意义上说,从那家单位出来,是对自己更大的挑战。同事都想不通,乡下的父母也竭力反对,所以很困难。”直到今天,朱升华说起来,还是很动情。

出来做什么呢?出来之前,他思考过好几天,最后选定了开书店。读书人,不熟悉别的行业,但什么书好卖,什么书不好卖,还是容易搞得清爽的。朱升华说,其实,像他那样的读书人,想开书店的很多,要说开个食品店什么的,他们不愿意,认为有点俗气,但要是开书店呢,觉得比较“雅”,心理上能够接受。

开店首先要解决筹资问题。因为家里不支持,他一点资金也没有,好在一个江苏的大学同学向他伸出援助之手,借给他5万元钱。用这5万元钱,他在文教区找了一个20多平方米的门面。

万事开头难。没有经验,没人引导,他自己乱跑。跑杭州图书城,向人家批发进书,他处于一种很盲目的状态。进的书很多,不适合那个区域读者的口味,搁在书架上,让他干着急。好在后来摸出个门道:每一种书一次只进一两本,不够去添。那时,虽说每天卖不了多少,可是每天都能卖出几本,每天都能进几本。看着那实实在在的收获,他有滋有味的。

当然,他得给书店起个名字,于是就有了“枫林晚”。他动员家人、同学,动了不少脑筋,后来哥哥说,就叫“枫林晚”吧,唐诗中不是有句“停车坐爱枫林晚”吗,那名字好记,也有点诗意。

不落俗套做高雅

开出的第一家书店,虽然门面很小,但是在那个文教区众多小书店中,显得有点特别。朱升华说,我的确是一炮打响,主要原因是我的目标客户群很明确,我以大学生为基础,以高校教师那样层次的文化人为主,坚持高雅格调。他的这种经营思路从开始到后来开出第二家书店,一直没有改变。

“枫林晚”的书架上排满了各种学术书籍,一位女士正在翻阅一套东山讲堂文集,她想买一套,可书店暂时没货。那位女士似乎与朱升华熟悉,要他代进。经常有这样的事情,于是经常有教授光顾,有外地来杭的学者走进他的书店。小小的书店于是就有点名气了。朱升华说,有的人不愿到新华书店买书,太费时间了,那些时间很宝贵的人到我这儿来,他们花最短的时间,能买到最需要的书。这儿卖的书,有的一年只能卖出一两本,朱升华说,其实,那种书杭州市场上也就那么几个人要买,那种书别的书店根本不愿进,可我就专门为那几个人进书,这批顾客群比较稳定,忠诚度比较高,长远看购买量也比较大,有的一买就是好几本,甚至几十本。“枫林晚”老顾客的购书比重占了80%。朱升华实话实说,他的书店很专业,市场比较小,但顾客最忠诚。

朱升华的案头上放着一本《最受赞赏的零售商》,是一本介绍世界名店经营案例的书,封面上印着“大型专业店之五”的字样。现在他在金华浙江师范大学后门开了一个连锁店,不久他要在全省再开出3家。他要在专业内把市场做大。

书店虽小沙龙却大

现在,杭州不少学者,想买书就上“枫林晚”。2002年6月的一个下午,北大汪丁丁教授在浙大教授陪同下,走进“枫林晚”书店。汪教授那时正在浙大做特聘教授,他是慕名而来的。感受了这里的购书环境之后,汪教授提议把他的新著《记住未来》的首发式放在这里。朱升华事先不知道,汪教授可是个著名的经济学家。那天下着大雨,来的人很多,光教授、博导、经济学家就来了30多人,3个小时的学术沙龙,平时不大有这个机会的硕士生、博士生们,与汪教授进行了面对面的交流。

“枫林晚”并不是那次才声名大噪的。此前,朱升华总要在每月第二个星期五定期举办“九月诗会”诗歌沙龙,后来不定期地举行小型学术聚会。2001年,浙江大学出版一批浙江中青年学者学术自选集,开始在全国力推“浙江学派”,“枫林晚”书店是主办者之一。十几次学术活动,每次都有好几百学生参与,作者们与大学生就最新的成果进行探讨。朱升华说,一个书店,不能纯粹卖书,他早就在考虑,怎样通过书店这个平台,加强书与读者的互动。书店开讲座,不拘泥于形式,大家平等交流,能够产生一种很好的社会效应,书店与读者的关系更加融洽。现在杭州不少大学生都知道有个“枫林晚”。

走出书店,我终于明白,人们为何“停车坐爱‘枫林晚’”。

(秦正长)

【经营秘笈】

要有自己的特色

一个小书店,不能跟新华书店一样,什么书都卖。关键要看你有哪方面的优势,要看哪块市场你最容易介入。

一本书卖不动,不完全是价格因素。这本书在这里卖不出去,那是这个地方没有这个消费群体,换个地方没准好卖得很。书店就是在适当的地方,以适当的价位,把书卖给适当的消费者。书店扮演的就是这样的角色。这里就涉及定位问题。有的小书店,今天卖学术书籍,明天卖武打书,没有自己的特色,读者群流来流去,结果是什么读者都想抓,什么读者也抓不住。书店,特别是小书店,一定要有自己的特色,这是至关重要的。你认为你能抓得住哪一类读者,认准了,你就坚持做下去,牢牢地抓好。定位也决定了在什么地方找店面。卖考试类的书,得在大学边上,或是文教区。定位不准,再怎么操作也是枉然。

【10万元创业模本】

一、 经营投入

在各类小店中,眼下投资书店费用算是比较高的。基本资金一般至少需要8万元到10万元。一个30平方米的门面,年租金三四万元,一半资金用于装修、置办书架等,剩下的一半资金进书。2个营业员换班休息,再加上自己,3个人够了。

二、 经营收益

一个30平方米的门面,总投资10万元,经营得好,当年能收回投资;经营一般,两年收回投资。100平方米以上门面的书店,房租压力比较大,收益很难说,经营状况正常,月收入有一两万元。

【行业前景】

耕读的传统在我国源远流长,图书市场在我国向来比较活跃。经济发展,人们的文化需求也在逐步提高,图书作为文化的载体,市场的需求不可估量。

传统的图书市场通过新华书店流通,但是现在这种模式已经远远不能满足市场的需求,民间书店特别是小书店开始从大城市向中小城市发展。在一些沿海经济发达的省份,书店数量骤增,特别是先富起来的地区,由于经济发达,人们重视下一代的教育,图书业发展空间颇为乐观。目前一些经济比较好的地级市、县级市以及镇,相对来说,图书市场还是空白点,发展的潜力巨大。农村也是一块大“蛋糕”,也大有“文章”可做。

【创业陷阱】

面积太大,不堪重负。初开书店,不要盲目地追求大门面,30平方米够了,否则租金压力太大。

书籍积压。一开始进书,品种要多,但同一本书,不要一下子进几十本,这样容易造成积压,资金周转困难。同一种书每天只进一两本,不够了,马上添。

【董辅点评】

找准市场定位

市场中不同顾客群的需求是不同的。经商要成功,就得研究不同顾客群的需求,找准自己的市场定位。市场上书店很多,除“大百货商店”式的新华书店外,许多书店经营的方向是大同小异的,无非是卖些经商炒股、野史闲话、烹饪养花、健康保健之类的书籍。这类书籍自然也有市场,但书店多了,这类书店的生意就不那么好做了。“枫林晚”另辟蹊径,以高校教师、文化人为主要对象,适应他们的特殊需求,经营格调高雅、知识层次高的书籍,形成了基本的顾客群,获得了成功。可见找准市场定位非常重要。开书店如此,做别的生意同样如此。

【创业格言】

一个人,总要按自己的想法做点事情。

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