讲实在的过年没什么好玩，我更希望有时间放下所有烦恼在家呆上一个月。不知道从哪一年开始节日文化变的文明，这让本该高兴的新年没有了年味。不让放烟花，也不让放鞭炮，各家也开始不拜年了，为什么不去研究研究没有污染的爆竹？为什么这个世界不存在没有污染的烟花？看着新闻各种策略推进消费，我感觉过节就是最好的消费，可真过节了什么都不让做。
背着行李包再一次回到这座城，我对家里说要换一份工作，也不好说公司黄掉了。没等到宿舍半路上大海就打来了电话。
大海：“@#@%%￥#”
我说：“你慢点说”
大海：“我掐算好了你要回来，这不听说肇县马上要开江，过年都没玩好打算组织一下去吃开江鱼，你看怎么样？”
我说：“好”
我实在是拿这位没辙，你要把他对标到小说里的霸道总裁，那完全是扯淡，傻鬼抠门的很。但这人性格确实急躁并且做事果断。
大海提起开江鱼我忽然记起过往小时候的事情，那还是家父朋友送的两袋子开江鱼，美味至极。
开江鱼科普，顾名思义开江时候的鱼，与南方的河流不同也与海边的水产不同，海边吃的是鲜，而温寒地带的鱼吃的是香。有很多人吹牛！说海鱼才是最好吃的，大自然的巧夺天工千姿百态也不是凡人来做评价的。
东北的开江鱼很不同，全省也只有那么几处可以吃，肇县便是其中之一。春天里冰雪刚刚酥融又未开化的时候，江水开始缓缓流动，渔民们凿开冰面下大网打捞，此时正值春天繁殖冰鱼都是带着满满的鱼子。大眼的网只打捞成年鱼，太小的鱼苗又不带子是不能要的，而鉴别是否属于开江鱼只需要在吃时候看一看鱼刺是否软，软鱼刺多鱼子就是开江鱼，而等过了这半个月鱼刺就会变硬。
次日一早还没睡醒大海的电话急不可耐
“准备好了吗？都到你家楼下了，这都等你十分钟了，就佩服你这处变不惊的性格，能不能快点？你这慢性子急死我了”
我看了看手机时间，这是大海的第一通电话，我不知道这位的急性格是怎么忍耐女朋友的。没办法只好穿戴整齐下楼寻大海。
一车人有老雕，大海，黑胖，加上我。
我问大海：“老雕对象在外地，你对象不一起去吗？”
大海回答：“别提了，她过年还没回来，这都多大个人还恋家，我打电话问她，她说让我给岳父带开江鱼这才叫上大家一起去。”
好嘛还有这档子事。
黑胖不高兴了开口便问：“哥你怎么不问问我？”
我回头疑惑：“黑胖你想让我问啥？”
黑胖狠狠的拍醒正瞌睡的老雕，老雕惊醒左右张望问：“这么快就到了？”
大海哈哈一笑：“没到肇县，有人想问你事情。”
老雕丈二和尚摸不到头脑问：“谁啊？干啥啊？咋地了？”
在东北这死亡三连问下黑胖的脸越来越黑
“雕哥，你都不关心关心你家妹子，我让人欺负了你管不管？”
老雕很直白的回答：“你刚不是说自己有男朋友了吗？自家找自己的啊，这我管不着。”
这可是奇了，黑胖什么时候交的男朋友？我便问起此事。
“黑胖你什么时候交的男朋友？我听说赵晓也在追你是真的吗？”
黑胖一脸嫌弃的回答：“我讨厌赵晓，那天喝多了之后赵晓给我送花，我不要花他就总缠着我，被我打了人就再也没出现。我现在的男朋友是酒店的厨师，家里都见过面了...”
一路疾驰我们抵达肇县，此时的风景正美，水草正肥。河的一端渔民们凿开冰窟窿下网，再有另一端将网拉出就收获到满满的开江鱼，这网鱼混着上游流下的冰块活蹦乱跳，饶是我这般普通人都看的连连出奇。
偶尔会有渔民喊口号，也有收鱼的欢呼雀跃，一网鱼当即被分的一条不剩！大海的交谈能力是很强的，就算如此也没能争抢过收鱼的人。
大海：“我特么...和那些人商量半天排队，结果只剩下半桶鱼，那打鱼的说鱼太小算鱼苗，不能吃要放回河里去。我是没招了你们想想办法。”
老雕眼尖说道：“知道你为什么买不到鱼吗？因为那些都是本地人，这开江鱼比起海鱼自然不鲜美，但肉嫩刺软营养价值高，煮鱼香九里，全国独一处你说就只有两周的开江最好时间，咱们能吃到吗？”
大海听完望向我，我自然有什么说什么。
“开江鱼再往北就进入寒带了，寒带鱼有寒带的特色，只有这温带与寒带的交界处才能吃到这种鱼。我给你建议，看到那个领头的没？你去问他是不是肇县某某地的人，套个老乡的话自然能分到鱼。不然这两周一过咱们鱼骨头都吃不到。”
大海狐疑着再次杀入战场，也不枉说是位实战派的领导，手到擒来四桶鱼谈妥。交了钱便装上车，黑胖惊喜的看着活蹦乱跳混着冰块的鱼，不时还想要尝试抓一条玩。
早年有故事，临近春初开江，一老者形色五衰眼见着快要挺不过冬天辞世而去，老人一生中没吃过什么好东西，其子孝顺跳入冰河之下，忍耐入魂般的寒冷刺骨抓了几尾开江鱼。于院外煮鱼，香九里引来无数村民，一碗鱼汤老者精神抖擞又活了十年。这故事讲的就是开江鱼的香与极高的营养价值。
回了市里自然要到大海家，大海只有父亲，便给我们煮了这开江鱼吃，果不其然的香，而且带着鱼子吃让人直淌口水。
老雕问大海：“你不弄点酒来？这好鱼不配上好酒多可惜？”
大海回答：“那喝了酒，就不怕破坏这味道？这鱼汤的香可不能喝酒。”
黑胖哈哈一笑自顾自的吃也不理众人，我看着黑胖的的速度心想女孩真是神奇，下肚这么多的鱼也不见变化？
饭后鱼还有很多，大家分了各自离去。我拎着自己的份额自然要送亲戚，也不知下一次有机会吃到又是多少年后。
