我在新加坡小妹家一住就是一个多月，家声好几次问到，小舟呀，田地荒芜你胡不归？我说，忙呀！这话不假，我要照顾病人，教导两个调皮捣蛋的小孩子，还要监督女佣。这女佣正在和一个孟加拉国来新打工的男子热恋，一不留神，她就溜到楼下，以倒垃圾为名，去找那花匠了。花匠在高高的木菠萝树上剪枝，女佣在树下深情相望，一个半熟半生的木菠萝被花匠从树上抛下来，那是他的绣球吧，女佣接住，笑得咯咯的。宿舍的三个管理员都是老处女，三张脸都贴在窗子上，那表情竟有些紧张，看见我，像打了911的蒙难者终于盼来了警察似的，释然了。我也果然不负众望，大声喊道，苏莱米，回家给太太煲汤，木菠萝也扛回家，埋在米缸里，熟了拌沙拉。下完指示，我就直奔食堂去也。
新加坡的大学按英国体制管理，学生宿舍有管理员，有清洁工，花匠，警卫，还有几家教授住在这，这主要是医学院的宿舍，取名叫威廉二世宿舍，还有一个大食堂，食堂名字，叫心遥，好美的名字。它的饭菜更是了得，大师傅据说也算是新加坡名厨，退休了才来大学干，因为大学食堂一天只开早餐晚餐，中午学生不回来，还有寒暑假，比较清闲。教授们吃食堂全家免费，工作是和学生聊天啦，搞活动啦，医学院的教授嘛，对食堂的管理格外严格，心遥也就办得远近闻名。我一来就去办公室领了卡，每天去心遥吃，后来回到美国，胖了好几磅，这是后话了。
心遥每天规定要有鱼、猪肉、牛肉、鸡肉和三种青菜，两样水果，餐后甜点，汤，中餐，西餐和马来的穆斯林餐，每天要推出今天的特色菜。就说早餐，我记得有一天的食谱是，肉臊面、鱼丸粉、萝卜糕、鸡包、豆沙包、糯米八宝饭、马来椰浆粉、蛋糕、面包、豆浆、粉果和两样水果。不知为什么，每天一定有豆浆，可是从来没有见心遥有油条供应，我想提醒师傅们，又觉得自己是外人，始终没敢问。
心遥的鸡饭那才叫香，那鸡肉嫩嫩的，肉乎乎的，那米饭一粒粒都饱含鸡汁，用绿油油的芭蕉叶包裹着，每次我从心遥拿来鸡饭，都不够吃，我就又去拿，把明天的定量也吃完了。两个小孩子埋头大吃，只见两张红扑扑的脸蛋埋在绿油油的芭蕉叶里，有些日本爱说的食的禅意了。印尼女佣打开属于她的那份，看了一下，又包起来了，我知道她的心思，是要等到她的恋人一块儿吃吧。我会意一笑，鸡饭，爱情，真的都有人生的美意，就连病中小妹，也微笑着，看着女佣把鸡饭深情地放到冰箱里，等着和劳作了一天的花匠共享。
