“隔岸观火”法，是根据情况的变化，随机应变，采取“坐山观虎斗”的态度而从中渔利的谋略。
有两家卖粥的小店。左边这个和右边那个每天的顾客相差不多，都是川流不息，人进人出的。然而晚上结算的时候，左边这个总是比右边那个多出百十元来。天天如此。
于是，我走进了右边那个粥店。服务小姐微笑着把我迎进去，给我盛好一碗粥。问我：“加不加鸡蛋？”我说加。于是她给我加了一个鸡蛋。每进来一个顾客，服务员都要问一句：“加不加鸡蛋？”也有说加的，也有说不加的，大概各占一半。
我又走进左边那个小店。服务小姐同样微笑着把我迎进去，给我盛好一碗粥。问我：“加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋？”我笑了，说：“加一个。”再进来一个顾客，服务员又问一句：“加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋？”爱吃鸡蛋的就要求加两个，不爱吃的就要求加一个。也有要求不加的，但是很少。一天下来，左边这个小店就要比右边那个多卖出很多个鸡蛋。
“隔岸观火”足根据情况的变化，随机应变，采取“坐山观虎斗”的态度而从中渔利的谋略。
这种善于审时度势，随机应变，后发制人的营销策略，是市场竞争中常用的一种技法。
某地一家新建的宾馆要进行内部装修，当时本地及外地的十来家装饰公司，闻讯后纷纷前来洽谈，都要揽下这一工程，竞争很激烈。
面对这种情况，宾馆总经理先让各公司拿出自己的方案和预算来，然后在这个基础上经过反复比较，最后选出比较合意的六家公司。并拿出六间客房，让六家公司都按照自己的设计方案装修一间，并告诉他们：谁装修得好，造价又低，就把工程包给谁。
于是，这六家公司暗地里较上了劲，在短时间内都完成了自己的样品，而且在价格上，都尽量往低处算，只求稍有微利。他们知道，这么一个大工程，尽管每间房的盈利甚少，但合在一起，盈利就很可观了。
最后，通过比较，总经理从中选择了质量高、造价低的三家公司，由他们包下了所有客房的装修工程。
这位总经理在这里采用的就是一种“隔岸观火”的技巧，让几家公司各显神通互相竞争，压低预算，从而达到少花钱、多办事的预期目的。
1988年10月，由于相纸、颜料等提价，广州大多数照相店、冲洗铺对彩色胶卷的冲晒，在10月份便纷纷抢先提价。
在同行的一片涨价声中，“艺方相店”却非常冷静。在店门口挂出一幅用厚纸皮做成的长约两尺、宽一尺半的青蓝色衬底广告。上面用醒目的褚红色写着：“本店坚持到16日才提价”，旁边依然挂着原来的冲晒相片价格表。这个店顿时门庭若市，每日冲晒、取相片的顾客，使店里两位服务员应接不暇，手脚忙个不停。
由于这家相店推迟了半个月才提价，其营业利润由9月份日平均利润五六十元，增至10月份平均日利润130元，翻了整整一番。
这也是运用了“隔岸观火”的成效。当材料价格上涨以后，“艺方相店”随同大家一起提价也无可非议。然而，面对同行们争先恐后的提价，他们却维持原价，以此来吸引顾客。
不提价，看起来似乎吃了亏，但是由于他们抓住了顾客的心理，把顾客大量地吸引到自己店来了，结果反而盈利较多。把握住时机，随机应变，这正是“隔岸观火”的根本原理。
市场竞争涉及面广，灵活性大，经营策略也没有固定不变的模式。任何一次成功的谈判、营销，必然都是一次思维与行为的创新和尝试。对任何一种策略的运用，也忌讳生搬硬套，而是将其原理作为一种方法灵活运用，才能真正收到奇效。
“隔岸观火”的方法，具体来说也是进行市场竞争的一种技巧，只有熟悉并掌握了它的原理和精神实质，才能运用自如。
