那些石雕有大的有小的，却是一样的精致。这些西洋玩意儿平时要寻真的是件难事，更何况是一个晚上就找来这么。瀛祁这回可是对陆安歌下了十分的心，动了自己在京城还有周边城池大大小小的人手。
陆安歌看着这些东西也是极满意，想着待会中午亲自做了午膳送去栖鄞院。
上午陆安歌就待在后院，让容竹搬了一把竹椅，就坐在小鱼塘边上，面前摆着一张石桌，陆安歌想着宴会上的菜肴。
既然是要中西合璧，那必须要带上西洋那边的菜的。陆安歌对于西洋那边的菜没什么研究，她吃不惯那里头还带着血水的牛排，也吃不惯那没啥味道的生菜叶子拌的叫“沙拉”的玩意儿。不过对于西洋那儿的蛋糕饼干还有意大利面颇有兴趣。
她记得之前大哥和二哥经常带自己去洋人开的酒楼，那儿的牛乳蛋糕滋味绝佳，后来因为嫌要走好一段路才能到那个酒楼，让小厮去买又没有那个现吃的味儿，陆安歌索性就把那整间酒楼她爱吃的菜的食谱买了回来。
不过后来因为这个牛乳蛋糕的做法太过于麻烦，小厨房的厨子又做不好这牛乳蛋糕，陆安歌之后想吃这牛乳蛋糕时还是去那个酒楼。倒是这意大利面，因为操作还是比较简单，陆安歌做过几次，还自己研究出了新的口味。
陆安歌想着既然今儿个自己要把这宴会办好，这个牛乳蛋糕自己倒是还可以再挑战挑战。
就决定今儿个先把这牛乳蛋糕捣鼓出来，明日再想别的菜肴。
陆安歌让容竹把之前从将军府带来的当作“嫁妆”的食谱拿了过来，翻了好一会才在最后几张纸里找到了牛乳蛋糕的食谱。
她先拿了几个鸡蛋试试手。虽说这牛乳蛋糕麻烦，但步骤也不是很多，只是麻烦在鸡蛋和面粉的比例还有打发蛋清上面。
陆安歌按照食谱上的比例，把油、蛋黄、牛乳还有面粉混合好了摆在一旁备着。
陆安歌之前的几次尝试都是因为这个打发蛋清太累人了。几把筷子握在手里重暂且不说还不灵活。故而她每次都是败在了蛋清打发上面。
不过之前陆安歌又仔细琢磨了下，让容竹把先前从陆筱廷那儿讨来的一柄茶筅拿了过来，想试试能不能用这个把蛋清打发了。这茶筅竹须多，而且挺轻的，拿着可比一把筷子轻松多了。
陆安歌再按食谱上说的往蛋清里挤了几滴柠檬汁，就用茶筅在里面搅着。中间还分几次往里头加了糖，虽说也是废了许多力气，但这次却是轻松容易了许多。只是用了一刻钟的时间，这蛋清就打发好了，看得出来是极成功的。
接下来陆安歌倒了一部分的蛋清到盛着蛋黄糊糊的碗里，搅拌均匀之后再把混合好的糊糊倒回装着蛋清的碗里再搅拌均匀。
碗里淡黄色细腻的蛋糕糊看着是极成功的，就是不知等用烤箱烤过之后会是怎样。
