登陆注册
7128400000058

第58章 芝麻

第一节 芝麻粥

营养关键词

·不饱和脂肪酸

有益于肠胃的原因

芝麻的含钙量很高,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。芝麻榨成油不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更有利于营养成分的吸收。中医认为,芝麻味甘性凉,具有润肠通便、解毒生肌的作用。适用于肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、溃疡等症。

原料 黑芝麻10克,粳米60克。

调料 蜂蜜2小匙。

做法

①将黑芝麻炒香,待用。

②将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火煮八成熟时,加入黑芝麻、蜂蜜、拌匀,煮成粥即成。

提示

粥锅烧开后,立即撇净浮沫,使汤汁清亮。

第二节 香煎芝麻饼

原料 澄面、沸水各150克,糯米粉500克,冷水200克,白芝麻300克,枣泥200克。

调料 植物油200克,白糖、猪化油各150克。

做法

①将澄面、沸水合成面团;将糯米粉、白糖、猪化油、冷沸水合成面团,分别调和好后,再揉合在一起成面团,用湿布盖严,饧40分钟,待松弛。

②面团搓成长条,每20克下一个剂子,包入10克枣泥馅,封严口,沾上白芝麻,上屉蒸熟,取出。

③平锅上火烧热,加适量油,下入芝麻饼,将两面煎至金黄色即可。

提示

掌握好煎制的火候,以中火为宜。

同类推荐
  • 中医语录(健康红宝书)

    中医语录(健康红宝书)

    中医是中国传统医学,它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识,是我国的宝贵民族文化遗产。中国是医药文化发祥最早的国家之一,中医是更适合我们体质的一种医疗保健养生之道。
  • 习惯与健康

    习惯与健康

    习惯不是一般的行为,而是一种定型性行为。它是经过反复练习而养成的语言、思维、行为等生活方式,是人们头脑中建立起来的一系列条件反射。习惯在医学上叫条件反射。孩子出生无所谓习惯,但他们有无条件反射,如用乳头碰孩子的脸,孩子就会把头转过来,寻找乳头,这叫觅食反射,含住乳头就吮吸,这叫吮吸反射。这些反射是人类生存的必备条件,这和动物的本能有区别,无须训练。
  • 养生的智慧

    养生的智慧

    健康是人生最基本也是实在的快乐之一,追求健康就是追求幸福。只有懂得养生的人,才能认识到健康的重要。著名健康专家洪昭光说:“人以健康为本。健康是人生与社会最宝贵的财富,科学养生和保健可以降低疾病发生率。”现代生活节奏越来越快,各方面的压力越来越大,如何让自己在这样的环境下保持健康的身心状态,让生活充实而快乐?经过多年的探索与体验,越来越多的中国人感觉到,养生这种传统的自身养护行为能够提高自身的各种机能,让人与自然达到和谐的状态,不依赖医药就能保持健康。
  • 农村常见病治疗和预防常识——眼病

    农村常见病治疗和预防常识——眼病

    常见疾病预防和治疗是一门学科,临床疾病复杂多变。系列书籍中所选病种均是临床上最为常见疾病,每一病种除详细介绍病因、病机、证候、治法以及诊断要点、鉴别诊断外,同时还简要介绍了其预防调护,做到防治并重。
  • 有什么别有病:一个普通人追求健康的体验历程

    有什么别有病:一个普通人追求健康的体验历程

    本书作者既不是西医,也不是中医,只是一个满足了温饱问题而后想追求健康的普通人。他的健康知识和理念的形成,完全来自于自身的体验和心得,因此,他能用老百姓的通俗语言来解释疾病,结合自身健康生活体验,以对话的形式,向读者提示发病的原因,以及追求健康的合理方法。
热门推荐
  • 执子之守

    执子之守

    我看着沈侨的背影,高挑结实,他有一头干净的碎发,总是很骚包的吹得像明星一样,他回头来对我一笑,我回他一笑;遇见林新,我成了坏人,遇见沈侨,他成了坏人,沈侨会坏笑,会开着车乱跑乱叫,会在酒吧夜不归宿,就连我自己也不知道,我会这么简单就爱上他。--情节虚构,请勿模仿
  • 便宜夫君便宜娃

    便宜夫君便宜娃

    为了一句“等我!”她就痴痴地等了八年。八年的等候,八年的痴情,换来的不过是一句“好久不见,这是我的妻子和儿子......"这是一个多么大的讽刺,是她太傻,太天真?还是怪他无情......在这人生灰暗关头,却突然冒出一个和她长得几分相似的两岁小孩拉着她衣角,怯怯的喊她“娘亲!”
  • 末世之重生录

    末世之重生录

    此文纯属虚构,请勿当真!树立正确三观,分明小说与现实!
  • 灵狐外传

    灵狐外传

    落魄书生误入江湖,虽然机缘天生却难抵血雨腥风!家破人亡、背信弃义、世态炎凉成就一代大侠!道不完漫漫江湖路,说不尽悲欢离合苦,正亦邪来邪亦正,一半枯来一半荣!另,本人文笔有限,不足之处请朋友们多多指正,向传统武侠致敬!
  • 弃女翻身惊世绝华

    弃女翻身惊世绝华

    面瘫呆女虽好吃贪睡,可爱憎分明,你若欺她,她必悄悄地阴你。傲视群雄的杀人恶魔,此生只为复仇。他留她,只为用她作为复仇路上的一枚棋子;她助他,只是为了在这纷争中求存,心照不宣。他与她,只是主与仆的孽缘,他不会爱她,她也不会爱他,是吗?本文纯属虚构,请勿模仿。
  • 穿越之女主当自强

    穿越之女主当自强

    穿越后的温文非常幸运:变成乞儿了,竟然有了个幸福的少年时光;被掳战场上了,遇到了亲哥;被劫持也能化险为夷;婚事也能尽随己意。幸运吧?其实都是温文的聪颖和善良换来的。
  • 首辅大人的白月光

    首辅大人的白月光

    主角:余白卿&任谦逸任谦逸儿时遇见了一个人,一个把他从不见光日的深渊里拉出来的人,一个让他可望不可及,心心念念十年的人。余白卿没有想到,当初她救的那个少年现在居然成了年少有为德高望重的首辅大人?还带这样玩的?!但又想起他当初过的那猪狗不如的日子,现在没长成杀人不眨眼的大魔头就是万幸了。但是……这传说中“温润儒雅,谦和有理”的首辅大人是不是有点不一样?太粘人了吧……任谦逸:“我和阿卿的相遇是命中注定,她是我任喻之要娶的人。也是她让我重新见到阴雨过后烈阳。”余白卿:“我这几年来做过的最让我高兴的事就是我当初救了你,所以,你逃不掉的,你的命,从那时起,就是我的了。”〔在无尽的深渊,有着一束浇不灭的光,那是我活下去的理由〕简单来说,这就是一个扮猪吃虎的小狼狗通过撒娇卖萌最后把心上人白月光哄到手的故事。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 摘天幕

    摘天幕

    鲨鱼没有鱼鳔只能不断前行所以成了海中王者,人要是先天残缺怎么办?逆行而上,不负此生!即使最高深的典籍功法,不过是欣赏前人的灿烂这天幕之下和天幕之后,想看个清楚!
  • 陪伴我守护我

    陪伴我守护我

    这是一个家族的故事,更准确的说应该是两个人的故事,是老人和她孙女的故事。老人陪伴着孙女,孙女守护着老人,不是说她们之间相依为命,而是说她们之间的羁绊很深。老人的儿女很孝顺,孙女的家庭很幸福。老人晚年的生活里本应该都是与儿女之间有着最深的牵绊......孙女在自由的年龄里,她失去了什么,经历了什么,得到了什么才与老人有了不浅的牵绊?是什么让她有了其他同辈人得不到的彩虹?又是一个怎样的秘密,让孙女每每想到都会痛彻心扉?最后老人给孙女留下了什么样的味道,让女孩留下思念的眼泪?