“这家店怎么样?”
“闻起来味道不对,不要。”
“那这家店呢?貌似还挺有名的。”
“跟之前那家店一样,闻起来味道不对,不要。”
顺着回宿舍的道路上寻找着各式各样的餐馆,却无一不被后背上的少女以味道不对为由拒绝。
这让我很是无奈,毕竟那种亲和感已经让我发乎本心的将她当做了自己的家人,自然也就不愿意让她跟我一样单纯为了充饥而去吃喝。
可就以现在这种情况来看,这女孩有可能对餐馆里那些会放置各式各样调料的餐食有抵触心理,或者说对那些不怎么新鲜的食材有特别的敏感性吧。
但...怎么说,就算脑海里属于幼年伊吹虎彻的记忆中有着许多的料理记忆。
但毕竟都荒废了这么多年了,也不知道做出来还能不能入口啊。
“那你想吃什么?”
“肉。”
...就这么对肉有食欲吗?...
...那就做锄烧好了......
...嗯,或许应该叫寿喜烧?...
...算了,最后再确认一下好了......
“真的不去那些餐馆里吃?”
“味道不对,不要。”
...行吧.......
“那我们去超级市场买点食材后,回家自己做好了。先说好,味道我可不能保证哦。”
“嘻嘻,只是熟的肉,我都行!”
听着后背上传来的悦耳女音,我在心里轻叹了口气后,开始回想脑海里做寿喜烧的材料来。
魔芋丝,牛肉,大葱,春菊,鲜香菇,烤豆腐,面筋,鸡蛋,好像大概就是这些食材来着。
但在转头回忆了下冰箱里储存的材料后,我才发现,要想做寿喜烧,估计就连调料也要全盘更新一下。
...干脆就一次性全部备齐算了......
...说不定以后还有机会做......
想到这,我不由得加快了自己的脚步,向着前方不远处的超级市场大步走去。
因为距离并不是太远的原因,所以只走了半个小时左右我就来到了超级市场的附近。
但当我走到超级市场的玻璃门前时,透过玻璃门的倒影,我才发现自己现在的形象好像有点问题。
“我说,你能下来吗?”
“不能。”
拒绝的话语,几乎是在我的声音刚出口的一瞬间就从后背上回应了出来。
并在同一时间,仿佛宣誓着自己拒绝意志的坚定一般,她抱着我脖颈的双手也收紧了些,让我感觉后背上的少女身体贴得更紧了些,就连那两团柔软,都感觉要被挤成饼状了。
“诶,不下就不下吧。”
在感受到她的回应后,我轻叹了口气,就这样背着她走进了超级市场。
此时天色尚且不晚,超级市场里的顾客虽然不多,但也并非没有几个人。
意义不明的奇怪眼神,几乎是在我进来的一瞬间就聚焦到了我的身上,但怎么说呢?总感觉自己其实也并没有自己想象中的那么不适。
...可能我还是没能从过去的影响中脱离啊......
...虽然已经完全消融了伊吹虎彻的存在......
...但“前世”的记忆,却也因此愈发的强烈起来......
...嗯,算了......
...看就看吧,反正也看不掉肉。...
怀抱着这样的想法,我背着少女在货架中寻找着自己的目标。
在商品区域指示牌的引导下,我很轻松的就来到了调料区。
“味淋,酱油,白糖,原糖有这些应该就差不多了。”
将看中的调味料一一放进购物车内,我推着购物车,大步走向肉类区。
也许是超市布局的原因,调料区与食材区之间的间隔非常近,所以还没走几步,我就已经来到了肉类区中。
看着那琳琅满目的各色肉类食材,我虽然不至于感觉到麻爪,但还是稍稍停顿了些许,开始回忆如何挑选优质的肉类。
因为肉类的肉质如何其实对寿喜烧的味道影响很大,虽然没达到蛋的灵魂作用,可也足够称得上是重要食材了。
“肉色要鲜红且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜无异味。”
我一边小声念叨着好肉的标准,一边按着着标准大肆挑选着肉类。
反正有冰箱在,不会因为放置时间过长而发臭变坏,所以在数量上自然是多多益善。
于是没过多久,盒装的肥牛片就在我的购物车中垒起了座小山。
“接下来的话,我记得应该就魔芋丝,大葱,春菊,鲜香菇,烤豆腐,面筋和鸡蛋了。
除了鸡蛋以外的食材倒是不用太挑,毕竟能进超级市场的都不会是什么质量差劲的食材。
只不过鸡蛋的话,正宗土鸡蛋最优,但如果没有话,其他的倒也能用。
哦对,还不能忘了买个寿喜烧专用的铁铸锅,不然味道说不定不对。”
就这样,在心里确定好接下来的步骤后,我再度迈开步伐,走向了其他食材的所在区域。
由于不需要精挑细选,所以在超级市场的时间变得分外短暂。
几乎是不到五十分钟的时间里,我就已经提着大包小包的食材,背着一个到现在连名字都不知道的少女回到了自己的家。
...这样想想,我既能算是大好人,又能算是大坏蛋了吧......
...毕竟把未成年少女带回家什么的......
...不管是哪个世界哪个国度......
...都能算是犯罪了吧......
心里自嘲着自己的同时,我将门关好。
在没法换鞋的情况下,先是把手里提着的食材放在玄关,让自己能够换好室内的拖鞋。
随后背着少女,轻手轻脚的来到了客厅的沙发前。
将归家路上便已然熟睡过去的少女,轻柔的放在的沙发上。
在这一过程中,少女那交着我腰固定自己身形的双腿着实让我废了一大把劲。
...这丫头的腿劲怎么这么大?...
...我感觉自己现在的腰都要被夹出印子了......
...难怪一路上都不用我手扶着......
...敢情靠自己就能固定住啊......
一边吐槽着少女那奇大的腿劲,我一边揉着自己被少女夹得有些升腾得腰部走进了卧室。
在衣柜中寻到一条毯子后,嗅了嗅毯子上的气味,发现气味正常,我才将它带出卧室,轻轻的搭在了少女的身上。
随后继续轻手轻脚的来到玄关,提起大包小包的食材走进厨房,在关好厨房的门后,我才长舒了一口气。
...为什么我要在自己家里轻手轻脚啊......
...明明只不过是个素昧平生的陌生人,要不是这该死的亲和感......
...我现在应该已经开始锻炼了才对......
...没想到...真是没想到......
...我还有亲手做饭的这一天.......
假模假样的对着空气张牙舞爪了一番后,我感受着内心深处生起的小小温暖感。
轻松的笑了笑,从墙边的挂钩上取下了围裙围在自己身上,准备开始做饭。
做寿喜烧的话,最开始自然就是制作原汤了。
在清洗好铁铸锅后,我将一杯味淋倒入清洗好的铁铸锅中,用中火加热,随后加入一大匙酱油、四大匙白糖、一杯水,一同煮开。
这样一来,等煮开后的汤汁冷却后,原汤就算是已经制作完成。
然后是处理食材,两根大葱切斜刀,好增加葱与锅底的接触面积,更好的吸收汤汁,均匀受热。。
四枚香菇切掉香菇腿,在鲜菇盖上开八角花,在处理食材的同时,也小小的锻炼了一下技艺。
三百克的豆腐切成略大的块状自不必说,是为了更容易入味。
十二个面筋在用水泡发后,攥干水分放在一旁备置。
两百克魔芋丝用热水烫过后,切成适合入口的长短。
到这时,食材处理就完成了。
从现在开始,就是真正意义上做寿喜烧的时间了。
用大火将铁铸锅烧热,加入原汤后让其烧开,然后用半边的地方放好大葱、香菇、春菊、豆腐、面筋与魔芋丝。
稍微煮一会儿之后,于剩下的地方一片片加入展开的牛肉,等到颜色变了以后就翻面。
在这一过程中,特别浓郁的肉香夹杂着生蔬熟了的芬芳开始自锅中弥漫,慢慢飘散在厨房之中。
“真香啊。”
深吸了一大口气后,我看着铁铸锅中已然绽放出诱人光泽的食材,不自觉的咽了咽口水。
到这时,我才发现自己错过了什么。
这份寿喜锅,光是闻着这香味我就已经知道味道绝对差不了。
看来幼年伊吹虎彻的记忆里,除却剑道的知识外,料理方面的技巧与方法,也是一绝啊!
之前的我,真是太浪费了。
“喀嚓。”
一声轻响之下,被关闭的厨房门被人慢慢打开。
虽然没法看到来人的面容,但在我家里,除了我自己之外也就只剩下......
在柔软的沙发上熟睡着的,那位不知名少女了。
...是被香味勾起来的吗?...
...这种小心翼翼怯头怯脑的样子......
...还真可爱......
“醒了?”
“...嗯”
“那还不去把桌子收拾收拾,准备吃饭了。”
“是!”
等到寿喜烧已经达到可以出锅的程度后,我便将煤气灶上的火关掉,在另一个煤气灶上开始做属于自己的那一份寿喜烧。
但做着做着,总感觉有哪里不太对劲,就好像缺了点什么一样......
...缺了点什么呢?...
还没等我在这个问题中沉浸多久,再度打开厨房门的少女就给了我答案。
“餐桌已经布置好了,饭在哪?”
...对啊!...
...饭在哪?!...
...呃...我好像没煮饭......
想到这,我恨不得给自己来上一巴掌。
连饭都不煮,还做什么饭?
幸好寿喜烧这一料理,从过去就是用来充饥的食物。
就是,我可能需要多做几份就是了。
“如果没有饭的话,你吃几份寿喜烧才会饱?”
“两份...不!四份!”
“行吧,那你先把这份好了的寿喜烧端出去吧,记得戴手套。”
“是!”
看着少女开心的端走寿喜烧的身影,我在进行了今天第三次的叹气后
再度开始了寿喜烧的制作......