登陆注册
66371400000052

第52章 生煎红鲷

因为那个画册的原因,姜妍一直都很感谢钟川和赵青浅,于是就和他们成为了朋友,不知不觉中,也就成为了便利店里的常客(其实是因为馋店里的关东煮。)

她也给钟川带来了不少客户,现在钟川这个偏僻的便利店,算是有了比较固定的一批吃关东煮的客人。

“今天我不想吃关东煮,你上次不是说钟川做的玉子烧很好吃嘛?”姜妍看着赵青浅问道。

钟川很是不爽,指了指自己:“我本人就在这里,为什么你要和她说我做的玉子烧很好吃?”

“呀,”姜妍惊讶地捂了捂小嘴,然后看向钟川:“你也正在这里啊,我才发现呢。”

“……”钟川的脸立即拉得像马一样长,看来不仅黑白和赵青浅无视他,就连客人都开始无视他了。

姜妍看到钟川的脸色不对,急忙解释:“我只是开个玩笑啦,因为上次是青浅姐姐跟我说的啊。”

“哈哈哈,”赵青浅瞥了钟川一眼:“你不用管他,我在这一般也当他是透明的。”

说着赵青浅用手指捅了捅钟川的腰间:“听到没有,她要吃玉子烧,你还不快去做?”

钟川本能地想去避开,但还是中招了,一脸幽怨地转头看向赵青浅:“你真的是,你见过哪个员工捅老板的腰的,你真的不怕我开除你啊?”

自从赵青浅搬来店铺住,和钟川朝夕相处后,就开始放飞自我(本性暴露)了,现在的她也不例外,居然冷笑着问钟川:“好啊,那麻烦你把这个月的工资给我结一下。”

赵青浅说出这句话的时候,钟川立马感受到了黑不友好的目光。

在这店里,赵青浅可以说是团宠,黑和白甚至是偶尔回来一次的羽羽都对赵青浅超级好,而原因钟川到现在还没有找到。

“好吧。”夹在黑和赵青浅尖锐的目光中,钟川走出收银台,准备去烹饪玉子烧。

当钟川经过黑的身旁时,却被他给叫住了。

“等一下,不如我们今天吃生煎红鲷吧,昨天我让青浅买的,本来打算昨天吃,你又不知道跑哪去了,不吃或许之后就忘了。”

钟川的嘴唇动了动:那我得先问问客人啊。

其实钟川觉得自己完全可以放开跟黑讲话的,因为他觉得姜妍早就猜出来这家便利店的不寻常之处了。

钟川曾经在白的口中套过话,只要是被委托人的目标对象,猜出来也没啥大问题。

可钟川对于姜妍还是要顾虑的,担心她把秘密说出来,还是先瞒着她算了。

然后钟川转头看了看姜妍:“姜妍姐,我突然想起一道料理,也很好吃,而且食材已经买好了……不介意的话……”

姜妍转头看向赵青浅,好像在寻求她的意见。

赵青浅马上就晓得姜妍的什么意思,对她点了点头:“虽然钟川是一个小透明,但是他做饭还是可以的。”

然后默默在心中补了一句(前提是黑在他身边。)

得到了肯定的答复后,姜妍才向着钟川笑着点点头。

钟川心里的那个不爽啊,可是他没有表现出来,反而问姜妍:“你吃鱼的吧?”

“嗯,我什么都吃。”姜妍重重地点点头。

……

厨房里,钟川看着两条已经初步处理好只剩鱼肉的红鲷鱼,问黑:“我要怎么做?”

“你先把鱼分成几块,先沿着中线把鱼切开。”黑指着其中一条大鱼的中央说到。

钟川照着做了,把两条鱼一共分成了十块,其中有两块不适合生煎,钟川也不知道为什么,反正知道了也没用。

“你难道就不想问一下这两块为什么不能煎吗?”一到厨艺时间,黑的话就开始变得多了起来。

钟川疯狂快速摇头。

可是黑却当做没看见一样,继续他的解释:“因为不同部位的鱼肉的厚度和纤维质地分布不同,而这两块肉是属于不同部位的肉,所以不适合生煎。”

“噢。”钟川敷衍地点了点头。

他的反应让黑感到很恼火,声音变得更冷酷了:“你下一次再回噢试试?”

钟川感觉后背一凉,立马打了一个寒颤,恭恭敬敬地回答:“是!我知道了!我不会再回噢了!!”

对于钟川道歉的态度,黑还算满意,双手继续搭在双臂上:“现在在鱼肉向上的那一面撒上盐。”

钟川这次一个字都不敢说,规规矩矩地在上面撒盐,撒完鱼肉的那一面后,正想翻面撒鱼皮那面,却被黑给大声喝止了。

“有皮的那一面不需要撒盐!”

声音之大,差点就把钟川的耳朵给震聋了。

有了上一次的教训,这次钟川带着萌萌地表情小心翼翼地问道:“为什么丫?”

“撒在皮上的盐不会渗入鱼肉中,而且还会掉下来,在煎鱼的时候与油混合还会变焦,会散发出难闻的味道,如果你想鱼肉好吃,那就别那么做。”

我当然不会那么做——不然被你打死都不知道为什么。钟川在心里暗道。

对于黑来说,料理是一件很重要的事情,就算是钟川,要是破坏了他的料理原则,也不会有好果子吃。

钟川轻轻地夹起一块鱼肉,正要放入锅中,高冷的黑又开始说话了。

“这是一道很简单的法料理,但是却是极致的美味,希望你能好好煎。”

听完钟川的手颤抖了一下,差点就把鱼肉给弄掉了。

“小心一点!”黑的眉毛皱了起来。

“好!”

在锅开中火放入油后,钟川先放入四块开始煎,因为锅小,最多也只放得下四块。

“别放下就完事了,晃动平底锅,把油都聚拢在鱼皮下面,才能把鱼皮煎脆。”

“好。”钟川像一个机器人一样,按照着黑所说的晃了晃平底锅。

“油变浑浊了,用厨房用纸把油给擦掉吧。”这一次黑很贴心地给钟川递过了厨房用纸:“用我没触碰过的那一端。”

这次钟川是真心地发出了疑问:“为什么把油擦掉?”

不知道是不是错觉,钟川在黑冰凉的脸上似乎看到了一抹笑意,春意黯然的那种:“因为煎鱼的时候,鱼所散发腥臭味的水分会渗入到油中,不擦掉的话,影响鱼的味道。”

“好麻烦啊。”钟川边擦着锅底,边脱口而出。

“你以为料理是那么简单的么?”

重新倒入油后,过了一会儿,锅内发出了“啪滋啪滋”的声音。

黑闭着眼睛,似乎很享受这种声音:“皮已经脆了,翻面吧。”

“噢——特曼!好的!”钟川心中一惊,差一点点就又要挨揍了。

才刚把鱼肉翻面,不到五秒钟,黑又叫钟川把鱼给翻回来。

“好了,你现在用手指触碰一下看看有没有弹性。”黑依然是闭着眼睛,他似乎纯属是靠听来判断这一切的。

钟川像一个工具人一样用手指碰了碰,果然,鱼肉已经变得十分有弹性了。

“摆盘吧,可以出锅了。”

钟川先把煎好的三块端了出去,因为有一块在厨房里已经被黑给吃掉了。

在一个白色的大圆盘里,煎好的鲷鱼居中,旁边放着两瓣柠檬角,这就算是摆盘了,并且看着还不丑。

“吃吧。”钟川把鱼放在了休闲桌上,此时姜妍和赵青浅正坐着唠嗑。

姜妍看到了三块鱼肉面色略微尴尬:“这……吃得饱嘛?”

“等一下还有一块……凑合着吃吧,年轻人不要吃太饱了。”钟川只好用这种牵强的解释。

钟川拿出三副刀叉和盘子,分别摆在了他们两个和自己的面前。

“吃吧,等一下凉了就不好吃了。”

带着好奇心,姜妍用餐刀轻松地割下了鱼肉。

因为鱼肉很鲜嫩,几乎不用花费什么力气,只是切鱼皮的时候,响起了“啪”的一声。

鲷鱼的肉汁随着餐刀而滴落下来,被切成两半的鱼块,露出漂亮的颜色——中间的部分是粉嫩的,被两头的白皙给包裹着。

拿着叉子叉起一块放入口中,姜妍惊讶地把眼睛瞪大了起来——鱼肉出乎意料地鲜嫩多汁,鱼皮的脆和鱼肉的嫩滑在嘴巴里融合,变成了一加一大于二的效果。而且还不单单是嫩滑而已,这种嫩滑是有层次感的,因为鱼中间粉嫩的部分是半生的。

不懂行的人肯定会觉得这不熟怎么吃,但是这种状态,恰恰是生煎红鲷最完美的状态,在黑的指导下,钟川完成了一道非常棒的料理。

姜妍迫不及待地叉起第二块鱼肉,但是刚想放入口中,就马上停止了,脸上甚至浮现出了悲伤的神色:吃完第二块,鱼就没了啊。

钟川看着姜妍的表情,便已经猜到她在想什么了,在心里暗爽的同时,沉稳地解释道:“吃啊,等一下还有一块。”

听到这个消息,姜妍才开心地把鱼肉放入口中,再一次享受着这一块小小的鱼肉所带来的快感。

料理是能让人感到幸福的东西——这一句话,姜妍今天算是真真切切地感受到了。

以前多好吃的东西她也只是感觉到好吃而已,并不会觉得幸福,今天的这块鱼真的给她带来太大的惊喜了。

要不是姜妍还没在痛失挚爱的情绪中走出去,她肯定会对钟川说:“你要不要考虑和我结婚啊?”

同类推荐
  • 凌晨网约车

    凌晨网约车

    我不是一名真正意义上的普通的网约车司机...???????人真的可信吗?鬼又真的不可信吗?鬼真的可怕吗?我想,有太多时候,人比鬼更可怕。
  • 作影前行

    作影前行

    我是什么?我是他们的影子。生命不息,脚步不止。
  • 狄仁杰探案

    狄仁杰探案

    狄仁杰上任神捕,一桩桩离奇古怪的案件离奇发生,然而这些案都有着千丝万缕,环环相扣。法医悬疑文,欢迎入坑。本小说不跟任何影视剧挂钩,探长开山之作,如有雷同存属巧合,切勿模仿,剧中人物,地名,剧情,切勿对号入座。“法医探警。”“财神下界。”欢迎入坑
  • 厄梦都市

    厄梦都市

    梦境成为现实,梦中的恐惧打破次元壁来到现实世界疯狂杀戮!现代武器完全不起作用,只有修炼之人的精神力才能抵抗并消除它们。身患脑癌的陆一在遭受邪物攻击后觉醒了用意念改变异象的能力,管他是什么恐怖玩意,一念之间就会灰飞湮灭!既然时日无多,陆一就在人生的最后阶段去拯救世人。但情况越来越糟糕,人类文明岌岌可危!
  • 奇葩:灵异少女的爆笑生活

    奇葩:灵异少女的爆笑生活

    够了!真是够了!自从开学那天连续两次撞上训导主任后,她夏小西的生活就发生了翻天覆地的变化,什么?红衣女鬼?童煞?喂,那个谁,你再在我家把你的头当球踢小心老娘收了你!
热门推荐
  • 猫恋上你:甩不掉

    猫恋上你:甩不掉

    “那时候你还不认识我这个猫娘呢。”苒对着逸晨笑了笑。“以后你也不会看见我了呢?”“啊?你说什么啊苒?”苒走到逸晨的旁边,“去死吧……”
  • 吴阪道

    吴阪道

    所向非山海,山海不沾衣。所念满红尘,红尘一朝夕。心行山海道,剑洗红尘意。莫祭英雄冢,天地皆可栖。所以他毅然踏入山海红尘,看波澜万千、生死起伏,为寻一道初心。吴字为我姓,何惧阪道艰险人难行?我自向人间去。一个有些少年意气,有些红尘流离,还有些酸甜苦辣的故事。欢迎大家去评论区小叙一番,往来皆看客,相逢即有缘哈。
  • 爆宠娇妻:废材七小姐

    爆宠娇妻:废材七小姐

    她,二十二世纪的第一特工,身形如鬼魅,样貌却是绝色,江湖人称魅影,却遭同伴嫉妒暗算,一夜之间变成某云霄大陆草包废材的雪家大小姐雪黎,什么!废材?万年难遇的圣灵体质,你说我废材?丑八怪?看我解封印亮瞎你的眼!丹药,武器,萌宠,男神,新婚之夜,她对着那退她婚的太子说“喂,渣男,看我这样后悔吗?哈哈哈”某男从背后窜出来,“小黎儿,又跑出来沾花惹草?嗯?”某女无耻的说“有你这样的鲜花在家,我怎么舍得让你独守空房呢?”
  • 凡人意识

    凡人意识

    什么是意识?是所有生物都拥有意识,还是人类独有?察觉杀气果断反杀,遭遇GANK提前离开,意识存在万物之间。在不断萎缩的世界反面,少年背负起旧神的灵龛,从灰暗的历史中走了出来,决定带给凡人们新生。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 校草请别撩

    校草请别撩

    她无奈的进入校园,被迫的当了校草的小跟班。“倾言,水。”“倾言,零食。”“倾言……”“都当了这么长时间的小跟班了,我能不当了吗?”“不想当可以,但你得当我别的。”“什么?”“女朋友,一辈子都在一起的那种!”
  • 隋末宅男

    隋末宅男

    本故事纯属虚构。如有雷同纯属巧合来吧来吧,就是苟
  • 我和地球重生日

    我和地球重生日

    张大河在都市生活心灰意冷后,意外卷入疯狂科学家和克赛德人(外星人)改造人类和星球计划,实验成功作为原体的他基因也因此被注入到许多人身上部分人可以修炼灵气,而他是实验体却被冷冻封印。经过万年后,当科技不是文明的唯一出路,当规则不是社会的唯一法则,当社会秩序与个人力量冲突……文明的边界在不断模糊,国家体系崩塌慢慢的重新回到弱肉强食帝王统治,而地球深处的远古生物也开始觉醒。意外解封的张大海重新来过崛起于阡陌,他重新活成主角在修为和权利一步步的提升的过程中实现了他和地球一起重生……
  • 怪兽双生录

    怪兽双生录

    来到一个怪兽主宰的世界,他能用一本能收服怪兽的书,在那个残酷的世界活下来吗?天舟大陆与地球,一月一次的转换,背后的操纵者最终能把他指引到何方?两个世界的故事,一个人类的传奇。铠妖、独角兽、九尾狐、麒麟……他们是怪兽,更是我拯救世界的钥匙。
  • 佑宁哲夏

    佑宁哲夏

    大城市来了灰姑娘,带着她的天真,来到她期盼已久的大学,当她遇到他一见钟情的冰王子张佑宁和个性温和对爱执着的何钟南他们又会发生什么样的故事?人物简介李哲夏:女主个性温和,心地善良,对爱充满逃避、自负、不相信自己。张佑宁:男主各方面全才,个性冷淡,帅到爆的校草。王雅慧:女二傲娇,心机颇深,天生的演技派。贺钟南:男二个性阳光,对人谦和,彬彬有礼,对爱执着。何雨晨:佑宁儿时玩伴,脾气火爆。赵晴言:女主的好闺蜜天生乐天派。刘宇尚:老出状况,晴言的小跟班。吴思思:女二的闺蜜,有责任心,重感情。前言如果爱,就请别放弃、缘分来之不易。要学会如何去拥有,无谓的添加色素只会让爱变质,失去了原有的味道。