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第13章 有求必应

不过看这妇人的年纪,也就二十多岁,是怎么做到这么娴熟的?

她的刀工,别说放在这弹丸之地了,就是在京城,那也一定能崭露头角,在厨界有一番作为啊。

苏木青一旦开始做菜,那必定是百分之百投入的,周遭的一切都同她没有关系。

她先是将牛肉和切成块的萝卜一起放在锅里,倒上水,加了一点儿盐,就可以开始煮牛肉萝卜汤了。

这道菜很简单,但是想要把牛肉入味。萝卜熬成透明色就需要很长的时间了。

更何况,张家小少爷已经很久都没有吃东西了,先喝点儿汤也是对身体百利而无一害,所以,苏木青把这道牛肉萝卜汤放在第一道菜的位置上。

一边的张富贵和林秋窃窃私语,他们怎么就从来都没有想到牛肉还能和萝卜放在一起。

就在所有人都震惊苏木青的刀工的时候,苏木青又秀了一把操作,只见一把小刀在她的手里像是有生命了一般,一个胡萝卜最终竟变成了一个可爱的小兔子。

不一会儿的功夫,苏木青就用萝卜和胡萝卜雕刻好了十二生肖,放在盘子里面,栩栩如生。

直到这时,厨房里面所有人都开始用崇拜的目光看着苏木青了。

这第三道菜是现代最简单不过的地三鲜,把土豆茄子辣椒用油炸制金黄捞出,锅留底油,用葱姜蒜炝锅,最后倒上用老抽酱油白糖勾芡的汤汁,小火满炖。

做好了之后,苏木青又做了泥鳅豆腐,在出锅的时候,泥鳅竟然已经全部都钻进了豆腐里面,还有糖醋排骨,最后就应该做主食了。

苏木青选择的是鸡蛋饼。

把蔬菜切成丁,倒进面粉里面,同时又打了几个鸡蛋,放入适当的调料,加水,不断的搅拌成糊状。

在锅里煎到两面金黄,用不了多久,鸡蛋饼就出锅了。

这鸡蛋饼在热的时候自然是外酥里嫩,凉了既会出现鸡蛋的腥味还会丧失口感,所以一定要放在最后一个做。

待所有的菜都出锅之后,苏木青这才坐在了椅子上,许久都没有这么忙了,还真不是一般的累。

还不等苏木青坐定,林秋就已经一脸激动的问道:“苏夫人,真是辛苦您了,麻烦您跟我们说说,这几道菜都是什么名字,一会儿泽儿问起来,我也好跟他说。”

苏木青笑了笑,看着自己做好的食材,开始耐心的解释起来:“林夫人,您看这个汤,这是牛肉萝卜汤,萝卜可以掩饰掉牛肉的腥味,但是不会破坏口感,萝卜透明状,入口即化,在吃主食之前,喝上一碗,对令公子的胃是再好不过了。”

“至于这道菜,名为十二生肖,虽然食材简单,但是小孩子吃东西,无非是喜欢个新鲜的,看着新鲜,吃着也就不一样了。”

“第三道是地三鲜,土豆和茄子味道清淡,口感软糯,油而不腻,至于另外一道,泥鳅豆腐,是在泥鳅活着的时候和豆腐一起下锅,泥鳅受不了热就会想要钻进豆腐里面,味道绝对称得上是一绝。”

“主食是鸡蛋饼,甜度适中,刚出锅的时候口感外酥里嫩,一定要趁热吃,对于小孩子来说是在合适不过了。林夫人,要不你们二位先尝尝看?然后在给小少爷试试?”

作为米其林大厨都比不上的国际厨师,苏木青对自己做的菜一直充满自信,在简单的食材,到了她的手里,绝对会有不一样的效果。

张富贵和林秋连连摆手,在听到鸡蛋饼应该趁热吃的时候,更是着急,两人连忙把菜端好,给张泽送了过去。

所有人都对苏木青做出来的菜报以很大的希望。

就连一旁一直没有出声的芸娘也是一脸笑意,可转头看向苏木青蹙眉的样子,心里一下子咯噔一下,问道:“小妹,你怎么看起来不是很高兴的样子,是不是那些菜你也没有把握啊?”

还不等苏木青开口,芸娘又继续安慰道:“就算今天失败了也没关系,以后机会有的是,咱们有手艺,到哪儿都能有一碗饭吃,别太着急了。”

苏木青摇了摇头,看着明明比自己紧张却还是安慰自己的芸娘,心里说不感动是不可能的,道:“我自己做的菜是什么味道我清楚,但是众口难调,更何况张家小少爷可是出了名的难搞,谁知道他会不会愿意吃我做的东西。”

苏木青就希望自己做的那么多种类里面,张家小少爷能给点儿面子吃上一两样,不然的话,她今天可就是白忙活了。

别说一分钱都拿不到,要是在被人嫌弃一顿,可就真有些得不偿失了。

苏木青和芸娘坐在客厅等了差不多一刻钟的时间,张富贵和林秋就已经兴冲冲嗯跑了回来。

苏木青眉梢微挑,不等二人开口,心里就已经有底了,还好今天不算白忙活,不过依然问道:“张老爷,林夫人,怎么样,我做的菜小少爷可还喜欢?”

“喜欢,喜欢。”

林秋喜极而泣,一把攥住了苏木青的手,道:“苏夫人啊,我都不知道怎么感谢你才好了,要不是有你在,我们泽儿也不知道什么时候才能吃东西。”

芸娘一听,手里的茶杯差点儿摔下去,随即激动的拉着苏木青的衣袖:“小妹,你听到了么,你真的做到了,真是恭喜你了,你和小明晰以后的日子可是吃穿不愁了。”

她是打心眼里替苏木青高兴。

相比较于芸娘的激动,苏木青除了最开始愣了一下,并没有别的话,而是淡淡而语:“林夫人不必客气,我只不过是揭了告示,拿人钱财,与人行事,不必感谢我。”

“那是当然了,苏夫人,这是一百两银票,您收好了,算是我们张家对您这顿饭的谢金,还有,以后要是有什么需要帮忙的地方,尽管知会一声,我们张家一定有求必应。”

说着,林夫人从怀里拿出来了一百两银票,直接塞进了苏木青的怀里。

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