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第4章 民居建筑(2)

闽西南靖县坎下的怀远楼 这是一座中型的圆形土楼。直径近40米,共有四层。这座楼的外环为穿斗式木结构,外围用夯土墙,上薄下厚,底层墙厚达1.3米。四层的用途是:底层为厨房、杂屋,二层作粮仓,三四层是起居及卧室。环的内侧有廊环通,设有四座楼梯(公用),分别设在东北、西南、东南、西北四处。环内中心设圆形祖堂。祖堂内有一个半圆形的小天井。祖堂外环墙不开窗。墙外披屋,设各家的猪圈、鸡舍等杂屋。全楼仅有一个大门,位于宅南。底层不对外开窗,二层只开小小的窗洞。顶层在楼梯间位置伸出四个了望台作为防卫之用。整个土楼坚实雄伟,像一座大型的堡垒。

福建永定县的聚奎楼 这是一座方形的土楼。这座建筑的平面布局;外围也是一圈住房,内环一圈走廊,四角均设有楼梯。中间是一圈杂屋,为各家的猪圈鸡舍,中心是天井。祖堂位于外环北侧,成坐北朝南之势。建筑的屋顶高低错落,正面以木板壁(上部)与土墙(下部)结合,造型上很有特色。

福建永定县的承启楼 是最大的圆型客家土楼,直径达70余米,高四层,房屋共有三百余间,内外共有四环,中心环亦为祖堂。

黄河流域的窑洞民居

我国黄河流域有大片深厚的黄土层,据说最深处可以挖下去200米。经过无数年的风风雨雨,流水冲刷,形成了许多陡峭的土壁地沟。黄土节理垂直,正是挖洞居住的好去处。

窑洞民居沿黄河遍及河南、山西、陕西、甘肃一带。黄土上挖窑洞,具有构造简单、施工方便的特点。窑洞上的较厚的黄土层,能保暖、隔热,冬暖夏凉。一般的窑洞宽约3米,深约5米,有的大型窑洞深达20米。这种窑洞分前后室,前室用来作堂屋、厨房,后室为卧室。为了增加使用空间,有的窑洞在壁上再挖龛,设炕床。如果土质较好,还可以把洞扩大,成为与窑身垂直的支洞。有的一家住二三个窑洞,算是大户了。

有的窑洞土壁很高,则在窑洞之上再挖窑洞,为二层楼的窑洞,称“天窑”。天窑与地面之间用坡道或砖梯相连,也可以在室内挖洞上下直通。

窑洞式民居虽然建筑形式与其他民居有很大的不同,但从住宅的空间组合来看,仍不失传统民居格局。好多窑洞都用下沉式院子,三面或四面挖洞,其空间关系很像四合院住宅。

有些地方,窑洞式住宅和房屋式住宅混合,形成一个大院,楼梯布置在院子的西北角。从院子来说,仍保持传统四合院(应是三合院,其中东侧的房子已没有了)的形式。宅的大门仍置于院子的东南角上。如此看来,无论民居形式、材料等怎么变化,其本质却没有变,还是内院式的,这是出于家族形式和社会形态的原因。

四川民居

四川,旧称“巴蜀”。巴即巴山,重庆一带;蜀即成都一带。自从原西康省撤消后,其东部归入四川,曰“川西”,这里多为藏民,所以他们的民居与川中、川东有很大的不同。在这里,只说巴蜀地区的民居。

巴山巫峡,地势险峻,重庆一带,也多高低起伏,所以重庆市很少看到自行车。这一带的住宅,也顺地势而高低错落,其中最具代表性的就是“吊脚楼”。

下页图是重庆市下伍街的一座民居,从图中可以看出,由于在坡地上建屋,其进深不能做大,所以用悬挑的办法使楼上的建筑进深加大。楼层挑出,既扩大了居室面积,又给楼下的出入口起到了雨棚的作用,造型也更为生动。这种建筑在重庆附近的长江和嘉陵江沿岸很多。部分民居,由于地势陡峭,吊脚楼的撑柱做得很长,有的竟超过两层。还有的顺着陡坡层层造房子,一级级地向上出挑。住在顶层眺望长江景色,能产生“独上高楼,望尽天涯路”的思绪。

四川蜀地(成都一带)是盆地,地势平坦,起伏不大,民居形式也与长江中下游一带无多大差异。不过四川人的住宅,往往喜欢以天井的数量来计算规模,某家有几个天井,就能知道他家的大小了。

四川自然风景优美,其中的峨眉山、青城山风景更为动人。峨眉山一带的民居,借自然风景之光,别有情趣。著名建筑家徐尚志先生对这里的民居形态甚感兴趣,他用“飘逸”二字评论峨眉山民居,颇为精到。峨眉山脚下有些民居建有“冲楼”。这是建在宅舍高处的小书阁,结构简约,屋面四展,柱瘦壁薄,窗棂空透,凭窗远眺,心旷神怡,真可谓:“深者见物物亦深,浅者见物物亦浅。”

四川民居总是与高高低低的地形联系起来的。地形或平或陡,民居也随之分出不同的形式。大体来说,有六种做法:

一曰“台”。用于坡度比较陡的地方,像开凿梯田一样,把坡面一层层地削平,逐层升高,形成一个个宽广的平台,并建屋,一台一进,多进住宅就用多个这样的台。由此,建筑物便按等高线方向布置,一般选择面阳的山坡。大体川东、川南诸地,这种形式较多。

二曰“挑”。用于地形偏窄的地方,在楼层做挑楼或挑廊,以扩大室内空间。一般说城镇的住宅用这种形式的较多,特别是沿街的民宅。

三曰“拖”。用于山坡比较平坦的地方,将建筑物按垂直于等高线的方向顺坡分级建造。这种做法一般用于民宅的厢房,屋顶呈阶梯状,也较好看。

四曰“坡”。其实它与“拖”差不多,房屋也按垂直于等高线方向顺坡建造,坡度比“拖”更平,仅将室内地面分出若干不同的高度,屋面保持连续的整体。

五曰“梭”。这是将房屋的屋顶向后拉长,形成前高后低的披屋。多用于厢房,可以一间梭下,也可以全部梭下。当厢房平行于等高线时,梭厢地面低于厢房地面,则可以梭下很远。这部分往往只用作堆放杂物、畜养牲口。

六曰“吊”。即上面所说的“吊脚楼”。

云南民居

云南一地,除了汉族,少数民族聚居,有白族、彝族、哈尼族、壮族、傣族、苗族、傈僳族、拉祜族、景颇族、德昂族、佤族等,称得上是民族大家庭了。在此,我们择选具有代表性的民居来分析。

白族民居 其实云南这么多少数民族,也许要数白族最为汉化了。从他们的住宅形式上来看,就能了解到这种现象。白族民居的形式,可以归纳为两句话:“三坊一照壁”,“四合五天井”。前一句说的是三合院加一块照壁,组成一个完整的宅舍;后一句说的是四合院式的建筑,共有大小五个天井。这两种类型的民居,其大门基本上都设在宅的东南角上,一看就知道是模仿了北京四合院住宅。

白族文化很讲究色彩,他们的服饰,总是色彩鲜艳而又和谐,常用蓝、白、红、黑诸色组合,而且组合得和谐得体。这种色组在建筑上也反映出来,白墙、黑瓦、红柱、蓝边,构成鲜艳而又十分和谐的建筑色调。白族居住在云南大理一带,这里风景极佳,有洱海、点苍山。“洱海四景”为:“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”,即“风花雪月”是也。那碧蓝的洱海,远处是终年白雪皑皑的点苍山,近处鲜花盛开,红艳遍地。这几种色彩成了他们喜爱的色彩组合,所以在穿的、住的形态上,便潜移默化地追求着。

白族民居的照壁很有讲究。他们喜欢在正房的对面设一围墙,做成照壁,照壁分独脚照壁和三叠水照壁两种。独脚照壁又称一字平照璧,壁面等高,不分段,屋顶为庑殿式,这种照壁须有一定官品的人家才能用。三叠水照壁直分三段,中间较高,两边较低而且较狭。

彝族民居 彝族位于云南的昆明、楚雄一带。他们的典型住宅形式是土掌房,这种建筑,屋顶用木楞(放得比较密),上铺柴草,再在上面抹泥巴。屋顶近乎平顶。下部的墙壁用木构,其外再用砖墙,泥灰粉刷。内部空间分前后两部分,前部大门进去,两侧有厢房,其东一般为厨房,西为杂屋,中阅是过厅,其上有采光孔。后部为正屋,一般三开间,中间是堂屋,两边卧室,还有楼层,楼上多放粮食或其他宜干燥之物,在楼上可以外出至前部一层楼的屋顶,这里是用来晒物的。彝族民居中比嫩考究的也是瓦房,但其形式与土掌房差不多。

傣族居民 云南一地,民居形式中要算傣族民居最有特色了。傣族聚居在云南的西南部,其中以西双版纳地区最为集中。这一带气候炎热而潮湿(属亚热带气候),仅有两季:雨季和旱季。雨季大约出现在每年的5到10月,这段时间几乎天天下雨,因此他们的房子既要防雨又要防潮。

傣族民居由于其自然条件如此,所以一般都做尖尖的屋顶,而且把房子架高成楼(防潮湿),多数的傣族民居在楼上多做有外廊或平台。这种建筑一般是用竹子做的,所以就称傣族竹楼,学名称“干阑式”。据考古学家研究,浙江诸地发掘出来的史前时代的建筑(遗址、遗物),也是这种形式。本书第一章已说到这种建筑形式。

景颇族民居 景颇族多集中在云南西部瑞丽一带,这种住宅采用架高的形式,但屋顶的做法与傣族竹楼不同,多用草顶。这些地区虽然也是一年两季(雨季和旱季),但由于这里地处高原(平均海拔1500至2000米),所以气候没有西双版纳一带来得炎热。有时天很冷,建筑物需要保温。当然,由于这里的生产力和经济条件都比较落后,所以建筑物都比较简陋,就地取材,多少年来也没有很大的进步,尚接近于史前形态。

佤族民居 佤族分布在云南的西南边境怒江、澜沧江一带,这里属横断山脉,交通十分不便,高山密林,与外界联系很少,仍过着靠山吃山的原始农业型的社会生活。这里的住宅,更有史前之味。从总的来看,其形式也是竹楼式的,但材料更原始,室内多数只是一个大空间,称“大房子”,屋顶上有一个男子雕像和燕子的雕像。男子雕像是他们的祖神,燕子是他们崇拜的鸟,有吉祥之意。

云南一地诸民族的民居,称得上是民居的“大观园”。如今有些地方以这种民居建成一处旅游参观场所,游人如织。

藏族民居

藏族分布在西藏及青海、甘肃一带,他们的住宅别具一格。西藏乃是“世界屋脊”,高原气候,因此其建筑就是要适应这种气候,创造出适合人居的空间。大多数的传统藏族民居,其形式多像碉堡,所以被称为“碉房”。

藏族的碉房一般有三到四层,主要房间朝南或东南,平面近乎正方形,外墙做得很厚实。这里雨水相当少,因此屋顶多为平顶。住宅内的房间用途,以四层楼的住宅为能其底层养牲口和堆放饲料、杂物,二层为厨房、储藏室,三层为卧室,四层设经堂(藏人信佛教,神位的上面是不能住人或放别的东西的,所以须设在房子的顶层)。屋内有小天井贯通楼层,可用来采光、通风。底层一般不设窗,只开一些通气孔,二层的窗一般也比较小,三层以上的窗子略大。这种做法令人联想起拉萨的布达拉宫的形象。原来这种上大下小的开窗形式是藏族建筑的一种特有形式。藏民家中的厕所都是“旱厕”,一般集中布置在院落一角朝向较差处,有的与建筑齐平,有的凸出在外,也有的另做一个小建筑,用天桥与住房相连。这种厕所不需要用水(这里的水很少),所以叫旱厕。大小便直通下面,粪便积起来作为肥料,臭气也熏不到宅中。这是与当地的自然条件、生产条件等相符合的做法。

新疆维吾尔族民居

新疆维吾尔族民居的特色,来自当地的自然条件和人文条件。这里的民居有几个特点:其一是用很厚的土墙,砖(或土)拱顶。墙上的门窗用细密的花格子装饰。其二是室内一般用地炕、灶台,土墙上设有拱形的壁龛,用壁毯、地毯作室内装饰,其内容多为葡萄之类,形象晶莹欲滴,可以乱真。其三是宅旁多设晾葡萄干的凉棚,用砖砌出漏空花纹(晾葡萄须干燥,有好的通风条件,但又不能直接让阳光照到)。其四,由于这里的气候温差甚大,阳光下有时十分炎热,因此多设院子,用大树或凉棚来遮荫,在此可以乘凉。

这里的人基本上都信伊斯兰教,所以他们的文化也多与伊斯兰文化相近,建筑文化也同样有这种特征,如屋顶用拱顶,墙上有拱形门窗,窗格和廊子等处用细密图案进行装饰等。这种建筑文化形态,与北京四合院或江南水乡民居的建筑文化形态就很不一样了。

蒙古包

内蒙古一带的许多牧民,因为放牧的关系,经常搬迁。什么地方草多,就搬到什么地方居住、放牧。有的整村整乡地迁徙,所以连学校也时迁时搬。这里的自然环境别有情态,绿茵草原,一望无际,“敕勒川,阴山下。天似穹庐,笼盖四野。天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”(《敕勒歌》)。环境条件决定了他们的住宅也别具一格。

毡包房,也称蒙古包,古人称“穹庐”,是一种圆形的房屋。相传这种建筑形式由来已久,《汉书》中说:“匈奴父子同穹庐卧。”《后汉书》中也说:“随水草放牧,居住无常,以穹庐为舍,东开向日。”毡包的形状,好似想象中的天穹宇宙,平面、屋顶都为圆形。具体的做法是先在地面上划一个圈(直径约4到6米),然后在圆周上立四尺左右高的柱子,使之纵横相连,变成一个网状的围护体骨架,并可收拢,拆装很方便。骨架的外面则包羊毛毡,再用骆驼皮条系住,以抗风寒。上面覆盖一个伞形的屋顶,也是装配式的,可以收起来。在包的顶端一般做成正圆的天孔,即天窗,能采光、开闭,也可以作为换气孔、排烟口。

右图是蒙古包的典型形式。左图是毡包。右图是用砖砌成的建筑,虽然固定了,但建筑形式仍是仿毡包的。这里的气候比较寒冷,所以都要设暖炕,边上有炉灶、烟囱。

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