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第191章

晚饭时分,缇莹又亲自下厨,给大家做了几个拿手好菜:酸菜鱼、米酒辣椒焖鸭、辣子鸡丁、红枣枸杞乌鸡汤。这几个菜,都是这个朝代所没有的。

尤其是那辣椒,大家也只是在回味斋吃过和见过。京城里的人都只知道那辣椒是诸葛家的独门调味料,却不知道那辣椒除了缇莹、缇萱和孟扬帆了解之外,诸葛世家其他的人,压根就不明白是怎么回事!

为了保证回味斋辣味菜,在京城、甚至是整个汉朝的唯一性,缇莹当初将保密工作做得非常的好!

缇萱没有跟孟扬帆成亲的时候,采辣椒的活儿,一直都是缇莹和缇萱亲自负责的。缇莹离开京城之前,曾经嘱咐过缇萱,让她在跟孟扬帆成亲之后,不要急于把辣椒的秘密让他知道。要等确认了他对她的真心和为人之后,并在她有了孩子之后,再对他道出辣椒的秘密。

而且,辣椒最好以独门秘方的方式存在,让辣味菜式成为回味斋的主打菜式,以及回味斋吸引顾客的最大亮点!

这么多年以来,缇萱和孟扬帆一直都牢记着“回味斋”创始人缇莹的嘱咐,没有让第四人知道辣椒的秘密。辣椒每次的采摘、晾晒,都是他们两个亲自负责。晒干后还会及时的加工成粉末,让大厨和品尝菜肴的客人无法辨识出辣椒的样子!那保密的工作,做得可算是到家了。

于是,尽管许多的竞争对手,不断的派出数量众多的“探子”,想要将辣味菜的秘方拿到手,最后都没有得逞。他们通过品尝辣味菜的方式,或者接近诸葛世家的人,收买回味斋的伙计、大厨、丫环等,想尽了各种各样的办法,都没有试探到任何有价值的秘密!

这十一年以来,因为恶性竞争的关系,饮食业曾经有过好几次大的震荡。每一次,都有很多饭馆纷纷关门停业,其中也有不少原本响当当的大饭馆,也都因为入不敷出,而不得不停业或者转行!

而回味斋,却因为经营得法,每一次都得以安然度过。即使营业额受到了冲击,也曾经急剧下降,然而却因为辣味菜的缘故,而始终是稳赚不赔!就连最糟糕的时候,每个月也至少有一百两银子的利润。

每一次,当京城饮食业的风暴停息之后,缇萱和孟扬帆都不禁出了一声冷汗。在暗自庆幸之余,夫妻两个,都齐齐的夸赞缇莹的聪明和睿智,夸赞她过人的远见卓识。

当初,缇莹把辣椒的秘密捂得严严实实。就连母亲和其他的姐妹,缇莹也要隐瞒,还说什么不告诉母亲她们,也是为她们好!免得有一天,她们被人设计,从而被套出辣椒的秘密,自己还浑然不觉。

为此,缇萱还曾经跟缇莹激烈的争吵过,说她疑心太重,连家里人都不相信!缇莹费了很多口舌,这才把她给说通,让她懂得了保密的重要性和特殊性。

不过,缇萱也只是勉强接受了缇莹的意见,并没有心服口服。心里,始终觉得有点别扭,觉得缇莹为了挣钱,连亲人之间最起码的信任,都似乎没有了!

直到有一天,大姐缇薇因为霍光远,而公然仇视缇莹,并且处处跟缇莹作对。甚至,大姐还“光明正大”的将回味斋几样主打点心的做法,卖给了回味斋最大的竞争对手“风味斋”,导致回味斋点心部的营业额直线下降。

至此,缇萱才总算见识了现实的残酷性,不由得连后脊背都发凉了!当她和孟扬帆成亲之后,她也是“考察”了他三年,这才把辣椒的秘密告诉了他!

-----缇莹小小分割线------

缇莹做好最后一道菜,让薄荷和几个负责传菜的丫环,一起用托盘端着,跟在了她的后面,向饭厅鱼贯而行。

“这是今天的最后一道,名字叫做:辣子鸡丁!欢迎大家尽情品尝,保证你们吃了还想吃,保证大家的口水会滴滴答答的!呵呵!”

缇莹让薄荷把菜放在了桌上,笑呵呵的解说着。她的话,激起了大家强烈的好奇心,那色、香、味俱佳的美味佳肴,更是激起了大家的强烈的食欲!

大家纷纷争先品尝,男女老幼无一例外。一筷子下去,辣子那特有的辣味,立刻就刺激了大家的味觉。虽然之前大家都在回味斋,品尝过大厨们做的辣味菜,然而缇莹这个“祖师爷”做的,自然是更胜几筹,不知道要好吃多少倍!

大家的食欲,都被最大程度的调动了。大家的吃相实在是不敢恭维,狼吞虎咽的,完全没有了往日里那“细嚼慢咽”的风雅!

甚至,有好几个人因为吃得太急,差点把自己的舌头都给咬破了!于是,在某人窘迫无比的时候,戏谑的笑语也不时响起。那“食不言”的豪门禁令,也竟然在不知不觉中解除了!

大家一边不住的赞叹着,一边风卷残云一般,把桌上的菜都扫了个精光!最后,每一个碟子,都干净得连一丁点菜末的影子都看不到。

小红叶看着那些空空的碗碟,拍着小手,兴奋的笑道:“哇!大家可真能吃啊,全部菜都吃光了耶!莹儿姐姐做的菜,就是好吃啊,红叶吃了还想吃呢!莹儿姐姐,不如从明天开始,你教我娘亲做菜吧?要不,等你去了江南的时候,小红叶就吃不到这么好吃的菜了!”

柴芷瑜慌忙把话接了过去:“红叶,你这不懂事的孩子!那辣味菜的做法,可是你莹儿姐姐自创的秘方,是莹儿姐姐开饭馆的法宝,可不能随便传授给别人!”

缇莹微微笑道:“没关系,只要大伯母想学,莹儿就教您做几道拿手好菜!那个辣椒粉,我也会给您留几十斤!倘若用完了的话,就去跟回味斋的掌柜的要!”

虽然缇莹对柴芷瑜不是很了解,然而这十年以来,她对蒲叶和诸葛轩都非常的照顾,为他们挡下了不少烦心的事情。就冲这点,缇莹觉得教她做几道好菜,也是不需要细细的思量的!

“那就谢谢莹儿了,莹儿愿意教我做菜,我可是求之不得呢!只是那回味斋,不是已经卖掉了吗?那掌柜的又是怎么回事呢?”柴芷瑜不禁感到很奇怪。

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