现象描述
按体质食疗学理论，天下所有的食物都有其特殊的性味，水果也不例外，也有寒热温凉、甜酸苦涩等特性。不同的食物有不同的成分，进入人体后产生不同的反应作用。
一句话点评
如果水果的性味适合您的体质类型，就有营养治疗作用，如果不合将会产生不良反应。
专家解析
按中医学理论分析，大多数水果属于“生冷”之品，容易伤及脾胃。不少脾胃虚寒的人，吃了水果常常会引起胃痛或腹泻。另一种情况是，原来脾胃不虚寒，由于过多过久地吃生冷瓜果而引起了脾胃虚寒，尤其是儿童，在临床上并不少见。水果中除富含维生素C之外，还有大量的果酸，所以胃酸偏高的溃疡病患者也不宜多吃水果，如山楂、青梅之类更应忌食。
下面略举几种常见水果的食养功能与体质宜忌。
1.苹果味甘酸，性寒涩。孙思邈《千金？食治》说它“耐饥，益心气”。但又告诫人们“不可多食，令人心腹俱胀”。唐代名医孟诜则说它有“止痢”作用。德国民间也有用苹果捣泥服食治疗肠炎的传统。但是燥红质、有便秘倾向者不宜吃苹果，以免加重便秘。
2.香蕉味甘，性大寒，具有润肺、滑肠、解酒毒及降血压等作用。英国学者称其还有止酸保护胃黏膜的作用，故溃疡病患者可以选食。由于香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒而便稀者忌，而经常内热便秘的燥红质者可以常吃，但请注意气虚怕冷的便秘却又不相宜。
3.桂圆味甘，性温。虽历代医家赞其有安神养血功能，可以强魂聪明，但舌红少苔、内热便秘的燥红质者当忌，误食后可以引起鼻血、牙龈出血或月经量增多等。
4.梨味甘，性凉，有润心肺、止咳、化痰、降火、清心等功效。
5.西瓜味甘，性寒。功能消烦解暑，利尿解酒。西瓜皮的利尿清热作用更好。西瓜子有轻微的降压作用，这是鲜为人知的。有民谚称：“心中无冷病，不怕吃西瓜。”脾胃虚寒而大便清稀者忌吃西瓜，夜尿多之人也以少吃为好。
综上所述，吃水果也不能随心所欲，应该辨质而食，这样才能既饱口福，又利健康。
