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第13章 煎鸡蛋

田荷花在火堆旁边打支了两个粗粗的木头,上面坐上锅,为了防止木头被烧着,田荷花故意把木头弄湿些,她也不知道行不行,试试吧。

按理还是砖头垒的好,不过现在没那条件。

放上锅后,田荷花放上了油。

这油很香,不像是田荷花在现代吃的什么豆油、玉米油,而是芝麻油。

原主没去磨过、也没买过,田荷花自然也不知道价值几何。

就是当油一下锅,香味立刻冒了出来。

带着芝麻的香味,从前的田荷花不喜欢这些太香的油,更喜欢清淡些的,现在不同,可是胃口大开。

油一热,她就迫不及待的将周郎中给的四个蛋拿了出来,这是好东西,这鸡蛋比城里鸡舍里的好,田荷花记忆里,一枚鸡蛋能卖五个铜子儿呢。

田荷花打开鸡蛋放进油锅里,想煎两个鸡蛋,她和春娃一人一个。

鸡蛋是稀罕的东西,上水村三面环山,只有一处是通向镇子的路。

在穷山坳坳里,也就是大家都没多少银子,都想着勒紧裤腰带过日子,所以有鸡蛋除了自己吃几个,大多都是卖了去。

在田荷花的印象里,家里从没有这么吃过鸡蛋,也就是一个鸡蛋甩成一锅,做鸡蛋汤喝。

在原主的记忆里,鸡蛋就是细细软软的样子,放到嘴巴里,只觉得一股香味,接着就没了,那叫一个入口即化,以至于按个田荷花连鸡蛋到底是什么味儿都说不清。

她今天算是彻底奢侈一回,将蛋放到锅里煎,一旁的春娃不住的动着鼻子,叫道:“好香!比货郎卖的糕点还香!”

春娃的身子往锅前凑了凑,冷不丁被热热的铁锅烫了一下,忙是躲闪开,眼巴巴的看着锅里的蛋慢慢从透明变成了细嫩的模样。

田荷花喜欢糖心蛋,这种蛋不能煎老了,不然不嫩,她最喜欢蛋黄慢慢流出来,贼好吃!

她又往蛋上放了些糖、盐、醋,酸甜的最好吃了,可惜现在没有香菜。

对于田荷花这个喜欢吃香菜的人来说,这香菜绝对是煎溏心蛋的灵魂啊!

巧妇难为无米之炊,没有也没办法。

眼看着因为醋的缘故,蛋一点点又变成了褐色。

这种烧柴火的锅真不如现代方便,田荷花没掌握好火候,有些手忙脚乱。

好在结果还算是令人满意。

虽然有点糊,但是煎蛋的边角有些酥酥的,吃起来更香了。

从前这鸡蛋算不上什么好东西,现在田荷花格外珍惜,小心翼翼的放到了春娃的碗里。

春娃早就猴急猴急的了,蛋他吃过,是何氏给他的,不过是水煮蛋,与这个味道相比,那可是差得有十万八千里。

他伸手去抓,冷不防被烫得缩了回来,急忙又找着筷子。

田荷花一拍头:“忘了这茬了,东西太杂了。”

四下看看,把地上的树枝儿捡了起来,去掉多余的枝杈,洗了洗。

虽然日子苦,但是吃的东西要干净,病从口入,可马虎不得。

当田荷花把“筷子”递给春娃的时候,发现春娃已经舔着手指头了。

“姐,真好吃,你啥时候回做这个的?”

田荷花自然不能跟春娃这个小孩子讲那些离奇的事情,只是摸了摸春娃的小脑袋:“春娃想吃,以后姐就多给做,保管让你吃个肚圆!”

“嗯嗯!”春娃道,“姐,我今儿还做梦了,梦到周启哥说咱家要发财了呢!”

田荷花一刮春娃的鼻子:“傻孩子,你睡迷糊了,咱家是要发财了,等儿明儿,我卖了草药,咱们就不用住这儿了!”

“哇!太好了,那岂不是能吃很多煎蛋!好幸福!”

到底是小孩子,田荷花不仅仅想让春娃吃上煎蛋,还想让他读书认字。

他今年五岁了,过不了两年就要读书认字,不说出人头地,也想让春娃明白事理。

这些可都是银子,养个孩子可不是照猪养,吃饱喝足就成了。

春娃还小,不知道田荷花想的什么,他现在就想再吃个蛋。

田荷花没吃,他努力克制着自己。

这么小的娃,心里想什么,脸上是藏不主的,田荷花见状,把自己的那一份弄了一半给春娃。

两个人吃煎蛋是定然不够的,这点算是开胃菜,田荷花把锅涮了涮,把从地上揪的野葱和些灰灰菜、婆婆丁,放到锅里炒了炒。

这些东西现在的人吃都吃腻了,都觉得不好吃,可是未来,这些东西都值不少钱呢。

单说那婆婆丁,刚下来的时候,她家那儿卖三十块钱一斤。

所以田荷花看到地上有这么多野菜,甚至高兴的不得了,这些东西要是能搬到现代,那她可发了,这可是无本的买卖。

可惜未来没有这么多的山野菜。

现在的田荷花是荷包空空如也,她满脑子想得都是赚钱的主意。

这些野菜她原来大多是蘸酱菜,朝着吃也不知道好不好吃,田荷花也算是深得乱炖的精髓了。

放下去野菜后,田荷花也不知道做啥,瞥了眼一旁的窝头。

这才算是纯正的窝头,苞米面子捏成个锥子形,里面都是粗粮,没有加什么白面、豆面的,这东西吃下去肯定噎。

不吃就是饿着,哪有那么多选择。

田荷花一秒被打回现实。

算了,做锅汤吧,就着汤肯定能吃下去。

眼下就剩两个鸡蛋、六七个窝头、还有这满地的野菜。

田荷花打了一个鸡蛋放了进去,她没啥调料,也就个盐,放到锅里煮熟也不见得多好吃,也就是暖和下身子,就下窝头。

春娃很是懂事,虽然没什么滋味儿,但他也没说什么,一口口的吃了下去,坚决不浪费一点粮食。

吃过饭后,天上已经升起了月亮。

从着茅屋向外看,还能透过缝隙看到月亮。

春娃乖巧的躺在田荷花的身边:“姐,咱要是有了银子,能先把娘找回来吗?我想娘……我都不知道她啥样,咱村的狗蛋他们都有娘,就我没有,他们还说我是野孩子……”

田荷花从来没想过,春娃会说出这话。

对于李氏,田荷花还能想起来,她很温柔,说话轻声轻语的,从不和人吵架,自己的眉眼像她。

“春娃放心,等姐有了银子,就把娘找回来。”田荷花像是发誓似的说道。

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