为了让厨房充分发挥其使用功能，促进家庭的兴旺，增进家人的食欲，营造良好的就餐环境，就必须要对厨房的墙壁、地面和操作台面进行科学合理的装修和设计。
厨房是住宅生活使用频率较高的空间部位，也是家庭活动的重要场所。厨房不仅要雅观、更主要是实用性、平安性和整体性，在对厨房进行整体的装修和设计时，最好充分考虑墙壁、地面和台面的材料所具有的素材来进行设计。
厨房的墙壁
贴墙砖是保护墙面免遭水溅的有效途径，也是一种有趣的装饰元素。厨房中应选择那些易于清洁、不易沾上油污的墙材，还要注意其是否具有耐火、抗热变形等功能。以至厨房油烟过大，油烟污渍难以清除。因此，为了能较长时间地保持墙壁的表面洁净，四面墙壁的表层材质必须选择抗油渍、抗油烟能力强的。釉面内墙砖，俗称瓷砖，因在精陶面上挂有一层釉，故称釉面砖。釉面砖釉面光滑，用于厨房，具有不吸污、耐腐蚀、易清洁的有点。
厨房地面
厨房的地面位置不可高于客厅和房间的地面，既为了防止污水倒流而影响人们健康，又能够到达主次有别，使厨房不凌驾于房、厅之上。从厨房入外庭奉食，还预示着“步步高升”，反之则会影响家庭的财运。
漂亮的地面能令厨房焕然一新，如果预算宽裕，可以铺上云石或板岩等豪华的厨房材料，但最好不要采用石板、赤陶砖等材料，因为一般地面无法承受它们的重量。以下提供几种常用的厨房地面的铺饰材料：
木质地板。在厨房地面铺木材有很多的优点，比如耐用、温暖、愈用愈好等。但是它的缺点也很明显，重或尖的物件会令它出现凹痕或伤痕，而且其隔音效果也比较差。因此，使用起来要比较爱惜，还要注意定期的保养、维修及打蜡。
软木砖。软木砖不仅比较容易清洁，还给人的足部带来温暖的感觉，而且其价钱便宜、质地坚韧、铺设工程也简单容易，具有颜色斑驳的特殊效果，因此多年来受到消费者的欢迎。它由天然的材料制造而成，还可以循环再造。
瓷砖。瓷砖的颜色及图案众多，款式多样，具有耐用持久、易清洁的优点，而且价格层次比较分明，丰俭由人，适合各种经济条件的家庭。其缺点是质地比较硬、冰冷、隔音效果不好、潮湿时还会十分滑。
除此以外，厨房地面颜色和图案的选择也是十分重要的，浅颜色的地板会清楚突显出污渍，选择有斑点或图案的地板，可以节省清洁地面的工夫。但是，浅色的地板也有一些优点，其会令房子更加明亮，深色的地板则会使房子较暗。过分鲜艳夺目或者具有立体感的图案会使厨房显得凌乱，在小厨房里铺简单素色的地面永远是比较正确的选择。
厨房操作台
厨房操作台面的材料也是厨房装修时必须重视的。市场上常见的材料有有防火板、人造石、天然大理石，花岗岩、不锈钢等。
人造石。人造石的主要特点就是绚丽多彩，表面无毛细孔，不仅具有极强的耐污和耐磨损性，还比较容易清洁。
木材。作台面最好的木材是黑桃木，其不仅表面出色，还具有耐热和防污的性能。虽然其价格较为昂贵，但美丽却是永恒的。
皂石。皂石既持久耐用又美观，不易被烧焦，更不会被染色，护理简单易行。随着时间的流逝，其色彩也不会变暗淡。
大理石。大理石具有天然的纹路，非常美观漂亮。但天然的大理石有孔隙，比较容易储存油垢，而且天然大理的石脆性比较大，其制作的台面会有接缝，这些接缝也容易积藏污垢，影响卫生。
防火板。防火板的基材为密度板，饰面为防火板，厚度一般为4毫米。色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐酸碱，耐高温，易清理。但内部基质的好坏影响着防火板台面的使用寿命。
不锈钢。不锈钢不仅坚固耐用，还易清理。但不锈钢台面色泽单一，让人感觉缺乏家庭的温馨感，目前在强调个性和主张回归自然的家居流行风气下此种操作台面已不再受人青睐。
延伸阅读
厨房操作台面养护常识
由于不同原因使厨房台面有较多划痕，或由于使用时间较长影响美观，可请专业技术人员进行专业处理。严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、去指甲油剂、强酸清洗剂等。用肥皂水或含氨水成分的清洁剂（如洗洁精）清洗即可，对于水垢，可以用湿抹布将水垢除去再用干布擦净。不要让过重或尖锐物体直接冲击表面；超大或超重器皿不可长时间置于橱柜台面之上；也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。橱柜台面尽量保持干燥。耐火板台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。要防止水中漂白剂和水垢使人造石台面颜色变浅，影响美观。
