第十三章18 出汗过多宜吃酸味食品
持续高温往往发生高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多，人们普遍感觉不适。专家介绍，气象对人体的伤害是多方面的，包括温度、湿度、气压、风力、日光等，这些因素或单独“行动”，或综合“侵袭”，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病。
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阻，又能生津解渴、健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
细节小警钟：
大量出汗后，汗液中的碱、盐、尿青等物质长时间停留在皮肤表层，会破坏皮肤的弱酸性，促使皮肤过早老化，所以为了防止汗液对皮肤的损害，我们在大量出汗后，应及时洁面，并搽些润肤霜，防止水分进一步蒸发，让皮脸失去弹性。
