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第8章 咖啡

——慢慢地生活,静静地享受

浓香暗涌,你是此生最懂我的人

温情寄语

月亮笑成了香蕉

柠檬在瓷杯里漂

这杯中的浓香

氤氲了我的灵魂

柠檬与咖啡

不是应着煽情的旋律

而是应着我的心跳

扑通扑通

这孤芳自赏的城

装了你和他

坐在咖啡屋的一角

小心捧着一束娇艳的花

惊喜挂在你的脸颊

一句温情的话

消融了一颗渴望爱的心

一部老电影

两杯热咖啡

一个愉悦的拥抱

足以让他在长夜里温暖回味

相互陪伴

优雅起身

走出浓情的咖啡屋

手牵着手

走进彼此的心

以最特别的理由

咖啡闻着香,入口苦

细品起来余韵却带有一丝甘甜

这就如同那一见倾心的爱恋

总要经历过人生的磨难

方能体味出真爱的甜美

送咖啡给男人

就是要告诉他

你愿与他一起苦,一起甜

待到日落黄昏

两人坐在公园长椅上

再回忆当初一起吃苦的幸福

在女人的眼里

男人最迷人的时刻有两个

一个是系上围裙下厨房的时候

一个是自己研磨、煮咖啡的时候

想让喜爱的他成为魅力男士

就送他一盒咖啡吧

一个具备了咖啡气质的男人是从容而优雅的

咖啡是一种多功能礼物

它不像巧克力那样亲密

也没有手表那样贵重

它可以送给恋人

也可以是同学,是同事

甚至知己也可以

咖啡让男人放松、舒心

让男人明白优雅是一种感觉

一杯热咖啡

有时候就是给他的一份温暖

Part1 爱的故事

小卓是一名室内设计师,在一家很小的民营设计公司工作。因为不是科班出身,所以比其他同事要更辛苦,但她却从没抱怨过什么。她说自己就像是一只蛰伏的蝉蛹,环境的恶化、水土的流失、寒来暑往四季更替的考验,并非轻而易举的事,但她相信自己会熬到飞上枝头高声鸣唱的那一天。

如果说她对人生还有什么奢望,那就是希望巴斯蒂安能听到她的鸣唱。

巴斯蒂安是一名法国留学生,18岁只身来到中国,从此便爱上了这个国家。毕业后,他留在了上海这个璀璨繁华的城市,用自己打工挣的积蓄和亲友的资助,在外国人聚集的金桥地区开了一家咖啡馆。从这家咖啡馆开张,小卓每个周末都会固定出现在这里帮忙。事实上,这个咖啡馆还在筹备阶段,小卓便已经参与进来了。

小卓与巴斯蒂安的相遇,绝对可以满足一个女人对浪漫的所有幻想。那时,小卓刚刚参加工作,周末闲着无聊,便跟着朋友去参加一个年轻人的聚会,聚会上她认识了这个心怀浪漫梦想、性格直爽的法国男孩。一开始,她对巴斯蒂安并没有什么特别的感觉,当然也不会想到自己的未来会和这个外国人有什么关联。然而,当她喝了他亲手研磨制作的咖啡之后,便瞬间迷上了那个味道,同时也迷上了做出这个味道的男人。

巴斯蒂安正在筹备开一家独具特色的咖啡馆,听说小卓是做室内设计的,显得很是高兴,便将自己的计划和盘托出。小卓听罢,立即给出了许多专业的建议,这些建议让巴斯蒂安认定自己找到了那个梦寐以求的设计师,便将设计工作全权委托给了小卓。

小卓陪巴斯蒂安考察了几个地方并最终选定了店址,然后便连夜画出了咖啡店的设计草图。这种效率着实让巴斯蒂安有些吃惊,而最让他吃惊的是,小卓所画的恰恰是他梦想中咖啡馆的样子。

在小卓的帮助下,咖啡馆顺利开张了,生意异乎寻常地好。为了表达自己由衷的谢意,巴斯蒂安不时将自己需要做空间设计的朋友介绍给小卓,照顾她的生意。同时,还教她制作美味的咖啡,于是她只要有空就来店里,渐渐便成了习惯,即使她磨制的咖啡比他已经毫不逊色了,这个习惯仍然在延续。

随着相互了解的深入,他们从普通朋友到挚友,已经很亲密了,但始终都没有捅破窗户纸的意思。周边的朋友都开始为他们感到着急,两个当事人却好像商量好似的,淡定依旧。

店面最初缺少人手时,他便请她来帮忙,工作不忙时,她每天下班后都要跑来,工作忙时她周末也要过来。在不知不觉中,她与咖啡馆里每个常来的人都熟稔起来。客人不多时,她会找人聊天,生意好时,都是她忙里忙外的身影。于是她便成了客人口中那个“兼职小姑娘”。曾经有客人在留言簿上写下这样一句话:“每次来店里,那个兼职的小姑娘甜甜的笑容都能帮我融化掉一周的坏情绪。”

“哦,小卓,你成为我店里的招牌了。我的招牌不再是咖啡了。”说完,巴斯蒂安还灵巧地挑挑眉。

这种评价,让她心里无比温暖,似乎他的每一次赞美都已经成为她生活必不可少的组成,同时,她也希望自己能成为他生活中不可或缺的一部分。

她经常用苏格拉底的名言鼓励自己:“求爱的人比被爱的人更加神圣,因为神在求爱的人一边,而非在被爱者那头。”她知道自己在等待,却好像怎么也找不到一个适合表达的时机。

转眼一年过去,煮咖啡的手艺她已经炉火纯青,店里的生意也逐步上了轨道,她由“兼职小姑娘”又变回了常来的客人。每个周末,至少有一天,她会在店里,大多时候都是点一杯咖啡,然后坐在角落里默默地看书。他从没有问过,为什么每个周末都放弃自己的休息时间来店里。也许,是不用去问的。在繁忙之余抬眼看到角落里安静的她,他的心里就觉得踏实。

她与其他客人相比最大的不同就是不看天气。即使外面大雪纷飞或暴雨如注,她也会像约好了爱人一般准时地出现在那个位置,就和工作日按时上班差不多。

如此这般,三年过去,朋友都在逛街,看电影,和男朋友约会,她则腾出周末来他的店里捧场,偶尔还会挤出时间给他的店内做些小的设计,让整个店内感觉更加温馨舒适。也许是时光和习惯让他已经不适应周末没有她在的店。

他们这种陪伴在朋友眼中已经是一对奇特的爱恋。直到有一天,进来一个十几岁的小男孩,开口就喊老板娘。这让他摸不到头脑。

“嘿,小伙计,我是单身。”他有些尴尬地解释着。

“单身?那她是谁?每次来都坐在那里帮你的那个姐姐。”

男孩用手一指柜台角落一边桌子边正在看书的小卓。她听到了,但没有回应。

这个举动引来了店里其他客人的注意,也让她的脸红了起来。没过多久,她便借口有事先行离开了,接下来的两周她没有再去店里。这让他很不安,几次打电话过去询问,她都说公司要加班所以没能去。后来,她听说他要开第二家咖啡店了,她托人带给他新的店面设计图。

没有任何商量,没有任何的询问,她画出的设计图和他所想的竟然完全一致。看到图的一瞬间,他被震撼了。原来,这个女孩已经是如此了解自己的人。

再次相遇时,已经是新店开张的庆祝聚会上。她本来也想找理由推脱不来的,但最终还是来了。她煮了一杯自创的咖啡给他,取名“主角”,而他送她的是一张照片。

是以前用手机拍摄的,照片里是坐在角落里看书的她。

原来,他也一直在默默地关注着她。

他们相视一笑,终于以最温柔的方式走到了一起。

后来,他发现她在日记里引用了一段弗吉尼亚·伍尔夫的名言来记述周末的日子:“有时寂静是多么的美好,一个咖啡杯,一个桌子,有时候独坐是那么的美好,就让我这么坐着,手边放着一个咖啡杯,一把餐刀,一把叉子。它们的存在是最平白的,不加修饰的,这份寂静是最纯洁的,最美好的。”字里行间都是对那段时光的怀念。

当他意识到自己对她的心意时,他这样写道:“幸福是每一个微小的生活愿望达成。当你想见到的时候能看到她,想被爱的时候有人来爱你。”

如今,这家咖啡馆已经有了三家分店,它们像不动声色的温柔老人,见证了好多的人生。有人在这里约会,有人在这里求婚,有人在这里分别,有人在这里泪如雨下……

多年以后,不知道这家咖啡馆是否还在,但那杯名为“主角”的咖啡和这对璧人的故事一定还在。

(左哲)

咖啡是香浓的,因为有人为你加糖;咖啡是苦涩的,因为心里的糖不见了;爱情的咖啡,无论结果如何,却可以品出人生的味道。

Part2 爱的旋律

懵懂的爱情就像第一次喝的咖啡,没有糖,还有点苦。当你知道还有糖和伴侣可以选择的时候,慢慢地放一些进去,调出你想要的味道。

咖啡不是用来解渴的东西,它解的是一种感觉。它需要慢慢地调和,细细地品尝,正如这爱情一样。只有耐下心来慢慢地体会,才能品尝到其中幸福的味道。

咖啡究竟有怎样的魔力,能这样左右爱情中的人?

巴尔扎克曾在《咖啡的乐趣与痛苦》中写道:“这咖啡一下肚就会马上引起一阵骚动。思绪会像战场上的大军一样开始运动,战争开始了。记忆中的事物带着一阵风疾驰而来,一道道指挥就像神枪手一样开始射击。”只有认真去品味和欣赏咖啡的人,才能有如此真切而生动的感受。

真正懂得如何去喝咖啡的人,通常认为咖啡越纯粹越好,咖啡杯越简单的样式越好。这其中蕴含了这样的道理:简单并不等于单薄,复杂并不代表饱满。正是在这种极尽的简单中,他们才能安心地去欣赏巴西圣多斯的纯净柔滑、哥伦比亚特有的略酸的余味、法式焙制的深涩与苦感、蓝山咖啡的弥足珍贵。

这和懂得爱情的人是一样的。懂得品味爱情的人,才会用心去体会法式的浪漫、体会英式的传统、体会美式的开放、体会中式的情有独钟,才会更理解如何用心呵护来之不易的爱情。

爱情和咖啡一样,只为懂得它们的人而奉献自己的美与甜蜜。

会喝咖啡的人,懂得品味纯咖啡的苦涩,也懂得牛奶咖啡的香浓,知道冰糖的甘甜和奶油的价值,这就好比懂得爱情的人,知道何时该展现体贴,何时该撒娇,何时该关心,何时该任性,又在何时要学会一个人安静地待着,给对方一些个人的空间和时间。

一杯咖啡的时间就可能经历人生的冰点和沸点;一杯咖啡的时间,也可能转化成一种爱的习惯,它的名字叫陪伴。我们的人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆,偶尔散漫下来看人生,也在情理中。于是,喝咖啡就是成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。

总而言之,爱情和咖啡,经过适时地调剂,才能有最美丽的结果。

我放弃喝咖啡,这种痛苦好比失去了最珍贵的爱情。

在最浪漫的时刻

下午茶时光约他喝咖啡

下午茶时间约他喝咖啡,是一种主动拉近彼此关系的行为,最好依据他的性格与爱好来选择咖啡:性情温和的男人适合柔润顺口的口感,而且稍微带有酸味的咖啡,比如巴西咖啡或者蓝山咖啡;个性分明的大男人适合曼特宁咖啡和意式咖啡。

在表白前把自己喜欢的咖啡送他

单独两个人的时候送他自己选的咖啡,或者把自己爱喝的咖啡送给他。这种喜好型的暗示已经是表白的前奏,比较容易让对方感觉到而又不会显得那么尴尬。这时候,咖啡不仅仅只是一种生活的调味剂,也会成为浪漫时刻的见证者。

在有心事的时候约他喝咖啡

在有心事与他分享的时刻一起喝杯咖啡。在安静的环境下,边喝咖啡边把心中的事情娓娓道来,让自己的愁思被牛奶的香甜化解,进一步地拉近彼此。

挑选咖啡的诀窍

要注意咖啡豆的原始习性

不论何种咖啡豆都要尊重其原始的习性,这样才可能出来最真实的味道。咖啡豆不能暴晒在强烈的阳光下,而且不能与具有挥发性的东西放在一起。

要根据咖啡豆的颜色来区分自己的需要

咖啡豆会因为不同的烘焙程度而呈现不同的颜色,咖啡的风味也随之会产生变化,颜色较浅的咖啡豆本身的豆酸味是很重的,但随着烘焙程度的加深,咖啡豆里面的酸味会慢慢消失。

要学会查看咖啡豆的保质期

咖啡豆自从烘焙过后就开始氧化,而且咖啡豆还有吸潮和吸味的特点,所以尽量选购新鲜的咖啡豆。

直接用手压或品尝

当用手去挤压咖啡豆的时候,好的咖啡豆在裂开的时候不但会有清脆的裂声,还会飘出四溢的香味。还可以将咖啡豆放入嘴里,咬开,如果裂开的声音是清脆短促的,那么就表明咖啡豆没有受潮。另外,咖啡豆的内部颜色是否与外表一致或临近,表里如一的咖啡自然是烘焙程度很好的,属于高品质的,如果内外不一的话,那就表明烘焙时火候没有掌握好。

你可以对他说——

愿我的爱是一杯寒夜里热腾腾的咖啡,温暖你的孤寂。

在宁静的午后,和你在一起,亲手将咖啡豆一点点变成细细的颗粒,最终变成你我口中最浓的馨香。

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