李迎的犹豫落在了掌柜的眼里，掌柜的有些担心李迎不会接受张肆，毕竟张肆已经跟了他两年了，虽然平时冷漠了点，但人总是有感情的。
“小郎！张肆虽然来历神秘，但在我这已经两年，一直以来都是相安无事，他除了性格冷淡了些，并无其他劣习，想必当年也是家里遭了灾，才落难于此的，您看……”
掌柜的极力安抚着李迎。
李迎想了想，也觉得掌柜的话有些道理，抛去心中的纠结，李迎道：“行了！我将他留下了！”
“你这店里现在也没有客人了，你便收拾收拾，跟我去府内拿钱吧！”
掌柜的点头应是。
从食香楼到李宅，一路奔波了两趟，等掌柜拿出了房契，满怀喜悦的从李迎那里接过钱后，李迎便再次来到了食香楼。
食香楼的位置是真的不错，坐落于富华街正中。右边隔着七八个商铺外就是妙仙楼；左边则是两家珠宝首饰店，一家制衣铺，和一家与妙仙楼竞争了多年的惜花楼。
左右看去，李迎的食香楼完全是独秀一支的被两座花楼包围在了中间，也真是苦了那掌柜的了，如此这般还坚挺了这么久。
掌柜的走了，食香楼的厨子却被留了下来。
厨子张肆一直窝在后厨，后厨的空间很大，还有一间专门属于张肆的小屋。没有食客的时候，他便躺在小屋的床上，也不知道在想些什么。
李迎买下食香楼自然要重新整修一番，招牌也要换掉，想来是要花些时日，空出的时间正好可以教张肆炒菜。
食香楼是一栋两层的建筑，一楼是普通食客吃饭的地方，空间很大，摆了二十来张桌子。
二楼则是雅间，是为了满足一些特殊食客的需求而特意改制的，原来的二楼是三间住人了大客房，后来被原掌柜改成了六间小格子。
就整体格局来说，也就满足了普通酒楼的要求了。
但李迎却不需要这种格局，食香楼必须得大改，不然满足不了李迎脑中想要的酒楼。
第二天，李迎又找到了长安商行的那个掌柜。
通过前几次的事由，一来二去的，李迎到是和陈掌柜有了交情。
通过陈掌柜帮忙，李迎也很快就找好了改建食香楼的工匠，万事俱备只欠东风。
只是这东风，却实在是让李迎为难了好久。
那便就是张肆，李迎要改建食香楼，所以里面暂时是住不了人的。所以李迎就提出让张肆去李宅住一段时间。
李迎哪里想得到，张肆就是个茅坑里的石头，又臭又硬，一言不发，硬是不出食香楼，李迎没法，只能叫来家里的护卫，准备把张肆强行架回李宅。
而那护卫过来后，却会错了李迎的意思，以为张肆惹到了自家阿郎。护卫为了对得起李迎给他的高额月钱，见面就十分强硬的要制服张肆。
李迎知道不用强，张肆不会走，便也就没有制止护卫的粗爆。
接着，李迎眼前就活生生的上演了一场全武行。
那护卫原本是李靖府里的，自然也会些武功招式，虽然不像后世的武侠电影里那样可以飞檐走壁，但一套拳法下来，也是打的虎虎生威。
最让李迎惊讶的是，那张肆竟然也是个身怀武功的练家子，而且比那护卫还要强上不少。
几招几式下来，竟然轻轻松松的就将护卫给反制了，如果不是李迎急忙出声叫停，只怕那护卫的胳膊当场就保不住了。
李迎是一阵头痛，心里也将食香楼的原掌柜骂的体无完肤：这TM就是你说的普通人？
最后，还是李迎妥协了，好在后厨的位置比较隐秘，做不做改动，于整体并无大碍。
从那天之后，食香楼开始动工，而李迎也是整整两天都不敢接近张肆，生怕他会突然爆发，一言不合就会扭断自己的手脚。
两天后，张肆并没有再做出什么过火的事，每天饿了就自己做饭，吃了就躺到床上，一如既往。
李迎为了自己的炒菜大业得以施行，硬着头皮终于找上了张肆。
“说到底，我也是他的老板，他应该不会对我怎么着的！”李迎安慰着自己。
接下来的一段时间，李迎每日都要去食香楼教张肆用炒锅炒菜，顺便监督酒楼的施工。
而张肆对于李迎教自己炒菜也不反感，仿佛，除了别让他出食香楼，其他的事他都可以接受，而且接受的还挺快。
李迎教了四五天后，张肆对炒菜似乎也来了兴趣，竟然可以举一反三了，还自创了炒菜的样式，惊的李迎直呼天才。
第六天，李迎则没有再一大早的便向食香楼赶去，张肆已经完全出师了，李迎可为是已经倾囊相受，如今张肆做出来的炒菜，比李迎做的还要好吃两分。
至于食香楼的改建也已过半成，用不了多久，便可以挂牌开业了。
一想到自己在大唐的第二产业也即将竣工，李迎心里也是说不出的喜悦。
心情一好，吃过午饭后，李迎便又叫上了小羊走出门去。
“阿郎！您不是说今日不用去酒楼了吗？”小羊疑惑的问道。
“今日不去监工！”李迎笑道：“少爷带你去听小曲儿！”
小羊一听，还以为李迎要带她去逛花楼，顿时脸就红了。
“阿郎为何要去见那些…女子？若是…阿郎想…小羊…也可以的！”小羊扭捏的说着。
李迎回头，知道小羊是误会了，不免有些好笑。
“你想怎么呢！我说的是正经听曲儿的地方。”
小羊大囧，低着头不敢再看李迎。
说来也巧，长安城内最有名的乐坊也在富华街内，只不过是在靠近街头的地方。
妙音坊！
名字与妙仙楼到是十分相似，内部也都基本是女子，但两家所做的营生却是大不相同。
妙仙楼，卖身不卖艺。妙音坊，则是卖艺不卖身。
到不是李迎瞧不起妙仙楼的那些女子，毕竟都是为了混口饭吃，乱世不易，总好过去街上乞讨，而且人家也算靠自己赚钱的。
李迎只是不太习惯，古时男尊女卑的风气太盛，若是大族之女还好，而更多的百姓之女身无长处，一但遭灾，又有什么办法呢，若是女子自幼与男子平等，一同读书识字，谁又愿意轻贱自己！
李迎摇了摇头，暗道自己想太多了，世事如此，自己也没办法。
向着妙音坊的大门，李迎带着小羊走了进去。
