赵振打开，上面只有几句话，意思很简单。三件事，第一，赶时间去中都，所以酒全拿走了，第二，这么点肯定不够喝，赶紧多多酿造，让人送来，第三，玉泉酿太俗，他帮酒起了名字，叫“仙酝”。
“我觉得仙酝更俗，”赵振撇撇嘴，“秀才，以后这仙酝酒，往里兑一倍的水……乱改老子的酒名，哼……”
秀才嘴角抽动了两下，组织了一下语言。
“家主，那长春真人，是喝过咱们这种酒的，兑水，恐怕不好吧……咱们这酒，可是要打响品牌的啊……”
赵振脸上阴晴不定，咬着牙，恨恨的说道：“行！这种酒，不改制法！回头我弄一个更烈更香的，再叫玉泉酿！”
看来是杠上了，秀才不再多言。
其实，赵振心中十分明白，昨天自己可是在刀尖上走了一遭。
丘处机的考问，实际上处处都是杀机。赵振不肯交出火药配方，在丘处机看来，就是要参与这场逐鹿了。
如果丘处机对于赵振的心性不认可，将其扼杀在萌芽中，那也是分分钟的事。
赵振昨天兵行险着。对付这种老狐狸，任何的隐瞒，掩饰，计谋都只会弄巧反拙。
于是，赵振干脆脱光，毫无保留，把自己的真实想法，放肆的言行，不加掩饰的摆在丘处机面前。
他就是在赌。他赌这个不远万里，一言止杀的老人家，心中更多的，装的是天下的民众。
如今看来，自己还算是赌对了。
丘处机不但绝口不再提那火药配方的事情，而且还大大的帮了赵振一把。
这“仙酝”二字，对于赵振来说的价值太高了，只不过，他还不清楚罢了。
“还好，还好！”孔之黎擦着汗，“如果不是老神仙赐下此名，咱们可就等着出事吧……轻则被封，重则有牢狱之灾！”
“有这么严重？”赵振有点不相信。
“我朝行的是榷酒之法。所谓榷酒，就是由官家酿造酒水，再由持酒牌的酒家发卖。
这样一来，酒水的税收就可以保证……”
赵振撇撇嘴，现在的制度之下，这腐败的空间恐怕大的吓人吧。真正具有震慑力的监察机构，“锦衣卫”、“东厂”，都还没出现。
算了，就算是厂卫齐备的大明，不也是早上当官，下午就开始贪污了吗？
“……所以，任何不是从官家酒坊里买入的酒，都叫做私酿。超过50斤私酿，就要流放了……”
“咱们这酒，不是酿造，乃是……”
孔之黎摆摆手，“没用的！你说不是就不是吗？别说官府不信，就算是信了，也总要查明是什么法子吧？你觉得，让他们查完，你这法子还能保密？咱们还赚个毛线的钱啊……”
赵振听了，也明白了其中厉害关节。
不管你赵振有什么先进生产力，只要触碰了人家的利益，那就是死路一条。文官集团，外战虽然外行，内斗可以一流！
你赵振如果像杨安儿那样造反，可能还没什么事。毕竟大家都可以通过招安，剿匪这些名目，大胆的敛财。
但是，你要是酿私酒，而且是一种划时代的产品，要端掉人家的饭碗。那肯定是怼你没话说！
但是，现在丘神仙亲自赐下酒名，而且带给当今圣上饮用。那就是为这酒正了名。有了这全真派做后台，这酒可以名正言顺的包装成皇家御用养生酒。
想想后世那些养生酒的霸道做派，赵振不禁露出邪恶的笑容。
“谁敢阻止皇上养生，还不是死路一条？！”赵振暗想。
想通了其中的关窍，赵振决定更进一步，确保自己的利益更加稳固。他让白秀才赶紧起草一封信给丘处机，然后着人快马送去。
他信里所说的方法，是让丘处机帮自己游说皇上，在玉泉村设立一个榷酒的酒务司。这个酒务司一样行那榷酒之法，所有发卖的收益，按照规定缴纳税收。且这税收直接入内帑，由皇家直接支配。
众人听了赵振的方法，齐声叫好。
这样一来，既照顾了文官集团的脸面，也满足了皇上的养生和赚钱需要，想必那丘神仙也定会帮忙的。
那罗七的骑术最好，拿了信后骑马追去，顺便还多拿了四坛子酒，说是让丘神仙在路上用的。
罗七不到2个时辰就已经回转。
“丘神仙答应了，说家主考虑的很周全……”
有了丘处机的这句话，大家算是彻底安了心。要知道，这次老神仙入京，乃是当今圣上多次盛情邀请之下，他才动身前往的。
这就是圣眷，有了这个，官职什么的，还不是一句话的事儿？加上还能帮皇上创造点外快收入，简直是完美。
对于皇上来说，到底是他在帮丘神仙，还是丘神仙为皇上分忧，那都是两说啊。
既然没了后顾之忧，这“仙酝”自然要加紧生产和做好销售的准备工作了。
生产方面，猴子作为安全部门的头头，筛选了近100人来到酿酒坊。
赵振专门辟出两个大院子，一个制酒，一个包装。制酒的一边，将流程分成上蔑，入甑，上炉，出酒，定品、二火，三火，封坛等步骤。
每个步骤尽量分开不同的房间，只见用管道或者中间仓库进行隔离。这样一来，就使得负责每个步骤的工人，只掌握自己的那道工序。
如此，蒸馏酒的秘法就更不容易泄露了。
布置好了车间、工序和人员。赵振花了两天时间，对每一个工序，进行了详细的，手把手的培训。
随后，整个蒸馏酒工坊，进行了试生产。经过不到2天的磨合，很快，酒坊就开始源源不断的产出白酒了。
另一边，孔之黎也拿出了商业的方案。
首先是包装，目前的方案是半斤和一斤两种零售包装，还有一种10斤的商业包装。
零售包装采用的是改良的，白瓷玉壶春器型，器型圆润瘦长，更有道骨仙风之意。瓶子上写着青色阴文篆书的“仙酿”二字，底部有刻有“大安元年五月玉泉”字样。瓶盖为陶瓷配软木塞，出厂的时候，外面包上一层绢，再用蜂蜡封好。饮用时，敲掉蜂蜡，扯开绢纸即可。
商业包装而是普通的白瓷酒坛，瓶身和底部也有酒名和年份。瓶子上部有双耳，周围用绳子织成网状防震，同时用绳子做出一个提手，方便搬运携带。
底部的字，是赵振要求加上的。年份酒的概念，必须提前问世。
后世这种年份酒的概念，弄出了多少附加价值啊！想想几十年后，人家要一瓶大安元年的仙酝，赵振就感觉很带感。
张德盛的大徒弟，在瓷器烧制方面已经颇有心得，目前全面负责瓷器的烧制工作。
定下包装后，就需要开炉烧制。然后将制好的酒，灌装，发卖。
