于是他们实行会员制，以会员费来形成最初的现金流，再保持低价，形成高周转率。附近小贩和饭店都来批发，也使得一些居民不厌路远，或徒步或驱车前来买菜，甚至是一次购买的量是装满一整个冰箱。这使周末忙的时候，JERRY都要率领投资公司的人来BINGO果蔬帮忙卖菜。
而瘦猴经理和老刘，招募了许多，他们过去1-20年各种超市工作时候，认识的干活好，专业知识过硬的工人来做事！除了老手和熟手之外，还一些新手，边培训边做事，以及统一内部各种操作流程和规范。
旗舰店基本确定了商业模式和成本盈利结构等等事情，于是JERRY和佳三准备按这个样子开始开分店了。
这时候可能信息化管理就提上日程了。因为分店要是多的话，必然需要比现在更强的信息系统。目前暂时借用一些批发商的供货系统来做用是没问题。但是时间久了规模大了则会有一定问题。
葛青羽就纳闷怎么瓦力还没找自己呢？他说好了的啊。
葛青羽和莫友，俩个到了卖场里，之间人来人往，络绎不绝。找到瘦猴经理和老刘，简单询问了情况，这里的蔬果，每天销售的量是他们之前打工的那家超市的接近5倍！凌晨4点就开始收货，平日里能卖7-80个货板的货！周末更是会增加1倍以上！听的葛青羽他们俩都回忆起最初，累的快爬下的经历又在卖场里转悠！
只见，赛西施居然也在一个摊位卖苹果！此时的赛西施没有了之前的浓妆艳抹，一点淡妆配一套工作服，热情的正帮顾客挑选水果礼篮！
赛西施见他们来了，也是上来热烈攀谈，原来她经历过之前的事情之后，决定要跟着葛小满他们从头开始学做生意，但是投资公司那边暂时没有扩充资本金的计划。于是在BINGO果蔬这边入了一小股，于是也来亲身体验下到底为什么，她觉得那么牛的一群人，会选择卖菜和水果。
据她说，她一干活才知道，原来这里的现金流量那么大，虽然毛利少，但是周转率非常高，每天的净利非常可观！再加会员制，使得开店和初期投资的压力都变的小了很多。而且作为一个爱钱的女生，一看周围那么多人来买各种蔬菜水果，就仿佛听见钱在丁零当啷进口袋，感觉好开心啊！
结果他们正说着，老刘过来了，一看他们一皱眉。
赛西施居然立刻说了句：“我先去忙了。”就去帮顾客称水果，补货，摆台面，一整套的忙活开来。
老刘皱着眉对葛青羽和莫友道：“聊天可以等下班再聊。这忙成这样，你们这样不好！”
葛青羽和莫友，都觉得特不好意思，找老刘要了2套工作服，穿起来，也帮着拉货上货，整理仓库。
他们俩干了3小时，到了客户比较少的时候，老刘拉他们俩出来又找了个地方抽烟喝水。葛青羽和莫友俩人都出了一身透汗！
“我去！生意这么好！之前在JERRY和佳三那边看报表，说比咱之前打工那里高5倍的销售，还没啥感觉，一干活才知道，这么累啊！”莫友笑道。
“呵呵，我之前在一个洋品牌的大超市干，咱现在也就跟人家持平！你们俩位现在也是老板了，其实我特怕，咱也开店一下开特快，然后基层各种事情都做不到位了！洋品牌那家就是，店一多，什么C级水果冒充A级卖的，各种破事一多，自己给自己招牌砸了，现在卖店退出种花家呢！”老刘道。
“这块确实是个问题，店开慢了，资金密度大，需要快速见效。开快了，人员培训啊，管理规范啊，都不容易落实！”葛青羽点头道。
“是啊，各种规范要是降低标准了。那很快就被顾客抛弃。”莫友也跟着说道。
“从我之前其他超市的经验看，比如开店可能前10个都还好，还能保持规范不跑偏，10家朝百家去开的时候，那就五花八门什么事都有。反正具体的我也不懂，就看见这么种现象，提醒下老板们注意下！”老刘边喝水边说道。
“嗯，我们会认真考虑的。”葛青羽点点头。
一会瘦猴经理也过来了，现在是瘦猴总监了，还是和之前一样的过来一起聊几句天，就催着老刘回去干活！
葛青羽和莫友，退了工作服，回去找葛小满他们吃晚饭去了。
这次葛小满的晚饭在一家餐厅的套间里，请了JERRY，佳一佳二佳三，还佳德老师，以及佳敏老师也过来了！
几个人说起现在的BINGO果蔬都兴高采烈。然后连佳敏老师都说，想关了之前的餐厅过来，办个食堂，兼做盒饭！一来员工300号人的吃饭是个问题，还一部分顾客要有个午餐晚餐的需要，而且一些果蔬，卖相不好，没人买，但是其实不影响做菜。
这个提议一提出来，就通过了！又可以解决员工吃饭问题，又可以降低损耗，还可以提高一些收入，也方便了顾客！
然后还讨论了是不是应该增加产品品类，肉水产等是不是也应该弄来卖。毕竟很多超市生鲜的几类都是一起管理的。但是考虑到其实生肉和水产，虽然也是鲜货和果蔬还是有些不同，首先这2样都需要冷冻库，以及出现货损之后，可能出现的腐烂等异味，担心影响果蔬的销售！虽然肉水产是毛利更高的项目，但是季节性也强。
暂时没有系统的情况下，贸然增加品类并非上策！
当然这点被否也和瘦猴经理和老刘感觉经历过那么多的大超市，并不觉得哪边的管理规范执行的好，尤其比如说鱼和肉，夏天稍微一点不新鲜，是不是能及时发现然后处理，这个工作很繁重，而且损耗很大，万一不小心卖给顾客的话，后果更不堪设想。
因此在其他大型超市广泛的售卖的肉水产方面，他们决定缓一缓。
再就是加强安保方面，一些顾客和员工开始有偷菜，偷水果的行为，甚至有毁伤蔬菜水果的行为。佳三老师调出一段监控，一个小孩，用试吃台拿的牙签，跑去果蔬这边，扎西红柿，扎水果。
