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第3章 卖烤串(下)

“老板,你这木炭什么价啊?”

“4毛,50斤起步”

“还行,我要100斤,对了,用那旧纸箱给我装好啊,要不我没办法拿。”

“没问题,老板”

“来,先给你20块,装好了你先放在这,我待会就过来拿”

下午,离李爸管理工地几公里外的一个综合市场上,李默买完木炭后,又转向另外一边的肉铺。

“老板,这五花肉跟这羊肉怎么卖?”

“五花肉8块,羊肉17块!”

“便宜点,五花肉我要10斤,羊肉要100块钱的。”

“便宜不了,这样,我给你搭点。”

“行,那你这块给我这样切.......”

“小伙子,眼光很厉害啊。”

买完肉后,李默又去买了一些鸡脆骨跟鸡肾,还没买竹签调料这些呢,就发现自己在扣掉待会要给的20块木炭钱后,只剩下了26块钱。

“希望这点钱够吧,要不待会就只能在跑一趟了”

李默嘀咕了一下,双手提着东西又走进了一家食品杂货店。

“老板,这些多少钱?”李默把他选的孜然、胡椒粉、生抽、耗油等调料放在一块问向老板。

“胡椒粉8块,耗油6块.........一共是36块5”

“额,那这个不要了,这个也不要了,多少钱?”

“这些一共25块”

“行,给你钱,给我拿个袋子装一下。”

没车就是不方便!

李默看着自己的双手,感受了一下重量,摇了摇头,走到菜市场门口拦下一辆的士,把木炭和一堆东西放在的士车的后备箱里。

行驶了不到十分钟,的士就到了工地大门口,李默下车把大门打开,示意的士师傅开进去院子里倒下车顺便让自己把东西放下。

“你买这么多东西干嘛?”

的士车掉了个方向停下,李默大叫了声爸下来帮忙后,李爸从二楼走下了来,看着李默从后备箱里拿出一堆东西疑惑问。

李默从后备箱把最后一个袋子放在地上,回道:“我待会在跟你说,爸,你先给我5块钱。”

“给”

李默接过李爸从钱包拿出的5块钱,并且从牛仔裤口袋里掏出最后的一块钱,交给的士师傅。

“爸,你先帮我拿点东西上楼,我去关下大门。”

李默看着的士车行驶出工地的院子后,对李爸说了一句就跑去关门了。

工地二楼,李默还没等李爸李妈开口讨伐自己,就先开口了。

“爸妈,我之前不也跟你们说我不想读书了么,工地上的活我又吃不了苦,所以我就自己琢磨着我以后干点啥。”

“是这样,我准备先卖几天的烤串看看,赚到钱最好,不行就当是我积累经验了,反正也不需要什么成本是吧,这些东西卖不掉我们就自己吃,快过年了,到时候老大老二从粤东回来了我还能让他们把这钱给我。”

“我选了五花肉、羊肉、鸡脆骨、鸡肾这几种,地点我也选好了,离这工地那边不是有条新建的高速收费站嘛,还有一条国道,我就在那摆,反正春运期间那路段是必堵的。”

“还有,爸妈,这个.........”

半个小时后,李默勉强解答和圆回了父母的各种疑问,并且承偌:如果自己没赚到钱,要么去继续读书一直到毕业分配工作,要么直接在工地上学手艺。

当然,这里面最主要的原因一个是李爸李妈对子女的教育是放养式,一个则是确实烤串不需要什么本钱。

所谓知子莫若母,反过来也一样,两者的关系和心里注定了很多东西和事情只要不是太过,双方多可以接受。

然后李默就拿出纸笔画了个简单的烤炉三维图给李爸,然后告诉他一些重要点,让他去工地上面拿一些铁皮铁丝什么的给用电焊焊结实了。

他自己则抢过老妈手上的菜刀,切起肉类来。

重生之前,李默夫妻在粤省鹏城的繁华地段贷款开了一家不到两百平的餐饮店,由于资金不够,刚开始除了他们夫妻两外,就只请了一个临时工,所以,从厨师到服务员到老板基本多是他一个人,后面生意好了回本赚钱了才招了三个正式工。

没切多久,李默就感觉自己的手腕很酸痛,他知道,是年轻的自己缺乏锻炼的原因,不过也是因为年轻,他一边用另外一只手轻轻的按摩了会,然后趁空喝了一小碗啤酒,就又恢复的七七八八了。

中途,李妈好几次过来抢李默手上的菜刀,李默知道是母亲心疼自己,就赶紧说还有几样东西没买,如果自己去买的话,肯定会买贵了之类的把李妈打发出去了。

........................................

农历腊月二十四,也是当地俗称的小年。天晴。

由于不在老家,也就没办法进行祭祖仪式,所以李默在吃了中饭后,就从工地上面找了一辆洗干净的拉水泥砖块的‘斗’车,然后把食材和各类调料等东西放进去,在把烤炉用绳子捆在上面后,就出发了。

出发前,他把李妈的二手功能手机拿着了,并且阻止了李妈跟他一起去的几次要求,他告诉李妈,如果卖的好,就把冻在冰箱里面的食材全部给自己带过去,并且要去继续买食材和一把可以罩住人和烤肉的大伞。

李妈听完笑了,那个笑容李默看的有点心虚。

昨天晚上跟李妈一起把所有切好的肉类串完放冰箱时,李默数了一下。

羊肉160来串,卖2块钱一串,全部卖完就是320块钱。

五花肉220来串,卖1块钱一串,全部卖完是220块钱。

鸡脆骨跟鸡肾比较少,加一起才80来串,卖一块钱一串,全部卖完是80块钱。

总串数加起来才400来串,不过按照那蜗牛的车速和一睹就是小时起步算的话,只要每辆车买10串,一共40来辆车就能卖完了。

(希望一切顺利!)

拉着斗车走了十来分钟后李默就停下了,他目测这个位置离高速收费站大概还有个三四百米左右,要是在近让收费路口的工作人员注意的可能性就大了。

没本钱之前,能避免的全部避免!

他看着眼前堵的很惨的车流笑了,然后赶紧把东西卸下来。

一小会的功夫,他就熟练的把各类东西给摆开了,然后开始在烤炉里用蜡烛引火烧炭。

腊月寒冬,此时正是中午时分,几缕阳光不温不暖的照耀着这片空间,马路两边站着稀松的人群在那来回踱步着、闲聊着。

这个位置前不着村后不着店,这些人基本是在车里待着无聊下来活动身体的,特别是那些长途大巴客运车辆的乘客。

毕竟不是后世那网络盛行的年代,此时智能手机的时代多未开启,人们的生活水平也较为普通平淡。

木炭刚烧起来没一会,就有人慢慢走过来了。

“老板,你这卖啥啊?”路人甲问。

“牌子上面写了”李默指着挂在烤炉一头的价格表。

“就4个东西啊”路人甲。

“给我5串羊肉和5串五花肉”没等李默回答,路人甲变成了顾客甲。

“好,不过你得等一会,这火刚烧起来。”李默重新点了一根蜡烛,小心的放在木炭的另一头。

“没事不急,反正看这样子一下子也走不了。”

“对了,老板,你这么年轻就出来做生意了啊!还在读书吧?”顾客甲又没等李默回答,继续叨叨着。

“家里穷啊,没办法啊,我小学多没毕业。”李默对着顾客甲笑了一下,说了句后世网络流行语。

有些事情就是这样,当你为了一件事情提前去深思熟虑,甚至精心去考虑着各种细节和问题的时候,最后却发现它顺利的一塌糊涂。

李默发现一切顺利到出乎他的想象。

“老板,我们要10串五花肉和10串羊肉!”这是一对姐妹花顾客的。

“老板,我要10串鸡肾”这是一个分着中分发型的少年的。

“老板,我要20串羊肉串”这是一个穿戴西装的中年大叔。

下午3点多的时候,李默接过了李妈送的冰箱一部分肉串,然后李妈硬是留下来帮忙,理由是晚点去菜市场买肉更便宜。

5点出头,两人就开始收拾东西准备回去了,还剩下几串五花肉和几串鸡肾,不过没办法继续卖了。

路上,李妈的笑容就没停下,不停的夸李默长大了,学会挣钱了。

确实是赚钱了,虽然全部加起来才600出头,但是按照总的成本来算,半天纯利润三百块,这还不是最高峰堵车期间。

接下来只要顺利下去,很快我就能进行下一步计划了。

李默跟李妈边走边开心的聊着,心里面,却是在计算着自己的下一步和下下一步的步伐。

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