平原君夫人是魏国信陵君魏无忌的妹妹,嫁到赵国多年。平原君在赵王面前是最说得上话的,而魏夫人又是在平原君面前最说得上话的。所以,如果搞定了平原君夫人,异人的命就容易保住多了。
魏夫人出身王室,养尊处优,嫁给平原君之后也是享尽荣华富贵,钱财对她来说自然是无足轻重。这些天,他派人去打听了魏夫人的兴趣爱好。有钱就是好办事,买通魏夫人身边的丫鬟一问便知,原来,她最大的爱好便是美食,尤其是从来没有吃过的美食。
“没有吃过的美食?”我心里寻思着:“她没吃过的美食多了去了,关键是我们都不会做。”我对他说。
“菜我倒是会做,不过用现在有的材料做出来她又没有吃过的,倒是想不出来。”他也在书房踱步。
“你还会做菜?会做什么菜?”我一直觉得会做菜的男孩子最有魅力了。
“毛血旺,东坡肉,水煮鱼,小炒肉,这些都会一些。”他又是一副云淡风轻的样子。
“oh my god!毛血旺你都会?也太厉害了吧!”我嘴巴张得老大,对他佩服不已。
“我没有告诉过你,我还在厨房学徒过吗?”
“什么?你还学过厨艺?你这到底是有多少才华!佩服佩服!!”真是没话说了。他笑笑不说话。
“你这些菜的做法嘛,这个时候倒是都没有,材料呢也都有,只是不能确保附和她的口味,也不能保证她没有吃过类似口味的菜。”我也在书房来回踱步。
“不然,弄个火锅?”他建议道。
“火锅是个好主意!你会弄火锅底料?”没有火锅底料的火锅没有灵魂。
“会,就是工序比较麻烦。”他说道。
“魏国和赵国都是北方,应该不会吃辣,最好呢,是做个鸳鸯火锅,这样她就可以自己选了。”我提醒他。
“嗯,我让人打造弄一个就好了。”他点点头。
“火锅你最喜欢吃什么?”确定火锅了,那火锅里放什么食材?
“我喜欢涮羊肉,丸子,海鲜,豆腐之类的,其实都喜欢,不过我最喜欢日本豆腐。”他想了想说。我听了都想流口水了。
“嗯嗯,我也是,我每次都要点日本豆腐!”我连连点头。我真的抵抗不住日本豆腐的诱惑,好久都没有吃了。“可惜我不会做。好像要用鸡蛋,明胶之类的。”
“我也不会!”他摇摇头,他只会做菜。
“豆腐我倒是会做!我奶奶家是豆腐世家,我从小就看着她做豆腐长大的。说起来,这个时候还没有豆腐,豆腐是汉武帝时候的淮南王刘安发明的。”我突然想到,也许可以试试。
“你看过,自己做过吗?”他将信将疑地问我。
“没有,但是步骤我都知道,试试不就行了。”我胸有成竹地说道。
“那好,你要准备什么材料?我让人去买。”
“我想想啊,黄豆,这时候叫菽,还有石膏,石磨,其他的不需要了。”
“石膏这个时候走有吗?”他不是很清楚就问我。
“有,去药店买就可以!”这个时候的石膏还只是入药,“不然,到时候用卤水也可以。”
“好,那我就让人去买了,我们明天就来试试。”他对我说。
“好!”我拍拍手,“那我先回去了。”
他点点头,我走出书房,就回自己房间去了。
刚在话说大了,我必须先捋一捋。首先,要把黄豆泡上五六个小时,也就是两到三个时辰。等黄豆泡大了,就用石磨加水磨成浆。之后,再把浆倒进纱布袋过滤残渣,再倒入锅中煮沸,然后,加入石膏,石膏,这石膏要放多少啊?我晕!这么重要的,偏偏不知道,看来只有慢慢实验了。放完石膏,把豆腐浆放在容器里,然后把水压干,冷却后就是豆腐了。
好了,既然搞清楚了步骤,明天实验就是了,我就安心地上床睡觉了。
他的办事效率就是高,一大早,东西都准备好了。我吃过晚饭,就去了厨房。先泡了一些黄豆,把重量记了下来,然后就等它泡发了。由于时间有点长,我就不在厨房等了。他也出门去看生意了。
吃完午饭,我睡了一觉,起床后就去了厨房。
我和云儿一个人磨豆子,一个人一边加水,她累了就我磨,我累了就她磨,我把水的分量也记了下来。
磨好豆浆以后,我们把它倒进一块很大的纱布中,用力地挤压,最后,纱布中剩下一堆豆腐渣,我又往里加了点水,继续挤压。当然,加了多少水我也记了下来。
“你这写的什么?黄豆一斤,水…”他进厨房就看见我们两个在忙碌,拿起旁边我写的东西看。云儿向他行了一礼,我一把抢过来不让他看,不想让他知道其实我也不太会。
他会意,也不抢,对我说:“有什么我可以帮忙的吗?”
“这个嘛,你等等!”锅里的豆腐浆煮沸了大概十几分钟,别问我怎么知道时间的,因为我有沙漏。这个时候,我把豆浆倒入盆中,将磨好的石膏浆倒进去。
“来来来!你用勺子搅拌,不要停!”我把勺子递给他后,把放石膏浆的分量也记了下来。“煮沸十五分钟,加入石膏一钱…”
“要搅拌多久?”他一直用勺子搅拌,看我一直盯着自己写的东西念念有词,就问我。
“你看它变成豆花就好了。”豆浆加了石膏就会凝固成豆花了。我继续记录。
“梦萱,过来看,真的成豆花了!”他兴奋地叫道。我赶紧跑过去看,真的成功了,这也太顺利了吧!
不过,豆花是成了,只是太稀了,应该是石膏放少了。不管了,先把水分压干再说。我把豆花倒入纱布中,再把纱布放在一个四处有洞的木盆里,用木板盖住,木板上面放了几块石头,把水压干。
“好了,等水干了就好了!”我拍拍手说道,让云儿该干嘛干嘛去了。
“这样就好了?”他怀疑地问我。
“当然了!”我不服气,干嘛一副不相信的样子?
他疑惑地看看,总觉得不对劲,又说不出哪里不对。他又在厨房四处转转,看见了豆腐渣。
“这个是什么?”他抓了一点看看,又凑到鼻子边闻闻。
“这个就是传说中的豆腐渣了,要扔掉的。”我看了看,走到他旁边说。
“难怪一股豆子味!”他看了看我,抓起一大把就往我脸上摸,然后赶紧逃。
“吕中秋,你给我站住!”我叉着腰指着他大声地喊道。
“我又不傻,还站住!”他停下回头笑着对我说。
我抓起一大把就往他身上扔,正好打中他的头,于是我就指着他哈哈大笑。
他拍拍自己脸上的残渣,又跑进来,抓起来往我身上扔。
“嘿,你还来劲了!”我勒个去。我又想抓了一把往他脸上扔,结果没有了,都被他拿走了。“下次,我一定做更多的豆腐渣,涂满你全身!”
“好了好了,不跟你闹了,快回去洗洗吧!”他看我身上脸上都是残渣,把豆腐渣扔到一边对我说。
我在厨房停留了很久,身上也是一股味道,我闻了闻,有些难受,就回去洗澡了。