在短暂的绝对沉默之后，大厅里瞬间变成了忙碌的施工现场，各种食材源源不断地从冷库和备料间拿出来，有的人开始拿着刻刀，而有的人专心地看着温度表。
“三爷就搁这等会儿，还是我送您出去？”蓝T恤笑得依旧一脸阳光灿烂。
男人叫侯庄泽，侯门庄字辈行三。不过三爷这名号可不是随便什么人都能叫得的。除非族内平辈或者是极熟稔的朋友，一般人可不敢这么叫这位。
黑西装的男人指了指地面示意就在这里。然后走向了房间的某一排，刚刚那个摔碎了碗的小学徒正满头是汗被人指挥得团团转。忽然看见侯庄泽站得那么近，又是一脸要吓哭的表情。
侯庄泽叹了口气，抬手安抚了一下那学徒的头顶。
小学徒慌得一抬头，看见了面前这对他来说几乎是传说中的人脸上带着一丝浅淡的笑容开了口。
“一两个碗，我侯门还摔得起。”
蓝T恤手里捧了个大文件夹翻来翻去找到了那学徒的名字：“刚来没几天呢，估计以前只能电视里瞧见……”
“别怕。”
侯庄泽言简意赅地结束了短暂的安抚，那小学徒刚刚一颗悬在嗓子眼儿的心忽然就安定下来了，缓缓呼了一口气，手腕匀速抬起再落下，案板上的心里美萝卜开出一朵薄片为瓣的花。
一旁穿蓝T恤的陈锋就在心里叹了口气，得，又是一个会为侯门奋斗终身的小家伙。
三十分钟一分一秒过去，侯庄泽就在整个培训中心气定神闲地走，转到哪儿，哪儿的厨师就恨不得把毕生绝学都亮出来，只恨爹妈没生个三头六臂，把煎炸煮炒一套功夫都在侯总看见的那几秒里一齐亮出来。
说是三十分钟内做一道菜，看似每个人都有机会，然而这个等级森严的训练场里，一组只会有一个主厨。基本都积威已久，真正的学徒是不敢僭越的。也因此，真正有资格端菜上桌的，也不过那么三十多个人。
这三十多个人人里，有从世界七星酒店当过主厨而自愿过来接受培训的米其林厨师，有曾经掌勺过国宴的调鼎高手，也有漂洋过海远道而来的国际烹饪大师，然而他们在这里只有一个共同的名字——“侯门学徒”。
三十分钟过去，三十五道菜被放在精致的器皿里摆成一行放在长条桌上。菜的旁边放着编号。和做它的厨师手里拿着的号码一样。三十五个穿着淡色旗袍的礼仪站在桌子后面，侯庄泽走到那道菜的位置上，对应的礼仪就缓缓把菜品的盖子打开。
为了防止气味混淆，这些礼仪在最短的时间内洗掉了自己身上的香水和化妆品。
侯庄泽从右往左一道一道看过来，走过的号码对应的厨师心里都是一凉。
食物讲究色香味，一道菜，眼睛先看见，鼻子后闻到，最后才是入口进腹。
连筷子都没动，明显是前两个方面不过关。
突然，侯庄泽在一道菜的面前停下了脚步。
二十七号。
所有人的眼神都在寻找二十七号是谁，有这样的幸运能获得成为侯门下一任亲传弟子的机会。
而侯庄泽只是捏起了盘子右边装饰用的白萝卜雕刻成的凤凰，对着光看了一眼，随口丢下一句“刀工不错”，便又继续向下一道菜走去。
二十七号主厨原先志得意满的脸瞬间垮了下去。
