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第45章 波尔山羊对脂肪的需求如何?

脂肪和碳水化合物一样,也是碳、氢、氧元素构成的。饲料中的脂肪包括脂肪、油和类脂化合物,总称为粗脂肪。羊的主要饲料是青草、干草、树叶、秸秆等,这些饲料中含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,而以不饱和脂肪酸为主。

脂肪是含能量最高的营养物质,是热能的主要来源,饲料中的脂肪被羊体消化吸收后,可氧化供能,多余部分则转为脂肪储存备用。因此,又是沉积体脂的营养物质之一;是构成羊体组织如神经、肌肉、血液的重要部分;是脂溶性维生素A、D、E、K的溶剂,脂肪缺乏时,会引起维生素A、D、E、K的缺乏症;脂肪还可起到防止热散失、保蓄体温等作用。

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