2.将牛肉洗净后，切成小块。
3.取一砂锅，将当归、黄精、陈皮和牛肉块一同置入锅中，加入足量清水。
4.先用大火煮沸。再改用小火煲煮2～3个小时后，调入食盐、味精，搅拌均匀，稍煮片刻，即可出锅。
【功效】养肝补血、健脾补气。
【主治】适宜气血亏虚型冠心病患者。
【分析】当归是调经的常用药材.具有活血化瘀、补血止痛等功效。黄精性平，具有补益气血、健脾润燥等功效。牛肉富含蛋白质、多种维生素和钙、铁、磷等营养成分，具有健脾补气、补血养肝、强筋壮骨等功效。本方加用陈皮，意在起到理气行滞之效。本方非常适宜气血亏虚型患者食用。
【注意】寒湿内阻者不宜食用。
玉竹瘦肉汤
【组成】玉竹20克猪瘦肉100克食盐1克味精1克
【制作】1.将玉竹洗净，装入纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将猪肉洗净后，切成小块。
3.取一砂锅，将玉竹药袋和猪肉块一同置入锅中，加入适量清水。
4.先用大火煮沸，再改用小火继续煲煮至猪肉烂熟后，撇去药袋，调入食盐、味精，搅拌均匀，稍煮片刻，即可出锅。
【功效】滋阴安神、润肺止咳。
【主治】适宜冠心病伴有热病伤阴所导致的心烦、口渴、咽喉干燥、咳嗽等症状。
【分析】玉竹能显着起到扩张冠状动脉、增强心肌耐缺氧能力和心搏动能力的作用，从而可起到显着的强心之效。中医认为，玉竹性微寒，具有滋阴安神、生津润燥等功效。瘦肉的脂肪含量较低，比较适合冠心病患者食用，同时又能滋阴润燥，缓解由于热病、久病所导致的津液亏损、阴气大伤等证。
芡实桂圆红枣汤
【组成】芡实10克桂圆肉10克红枣10枚
【制作】1.将芡实、桂圆肉、去核的红枣肉分别洗净后，一同置入砂锅中，加入适量清水。
2.先用大火煮沸，再改用小火熬煮30～40分钟，即可出锅。
【功效】补心益气、滋阴生津。
【主治】适宜气阴两虚型心衰、冠心病、心悸等症。
【分析】红枣不仅营养成分较多，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质，且具有健脾养胃、补益气血、安神宁心等功效。芡实性平，具有健脾行气、补肾固精、祛湿止泻等功效。桂圆肉性温，能够起到健脾补气、补血养心的作用。本方三者合用，补血兼顾补气，同时又能起到补心、强心之效。
龙眼兔肉汤
【组成】龙眼肉20克兔肉200克桑葚10克枸杞子10克食盐1克味精1克料酒5毫升
【制作】1.将龙眼肉、桑葚和枸杞子洗净备用。
2.将兔肉洗净后，切成小块，并置入滚水中略焯一下。
3.取一砂锅，将兔肉块和龙眼肉、桑葚、枸杞一同置入锅中，加入适量清水。
4.先用大火煮沸，再改用小火继续煲煮1～2个小时后，调入食盐、味精、料酒，搅拌均匀，继续煮约5～10分钟，即可出锅。
【功效】养肝补血、滋阴益肾、补心安神。
【主治】适宜阴血两虚所导致的冠心病心律不齐等症。
【分析】龙眼肉性温，归入心经和脾经，具有补心健脾、补血益气、安神益智等功效。兔肉性凉，能够补益中气、滋阴凉血；同时，兔肉还能够缓解疲劳、促进睡眠。桑葚性平，具有补肝养血、滋阴补肾、养心安神、生津润肠等功效。枸杞子则能够起到滋阴益肾、补肝明目、生津润肺的作用。本方既能补血养心，又能滋补阴虚，四味合用可谓相得益彰。
第五节药茶药洒
金银菊花茶
【组成】金银花20克杭菊花10克蜂蜜10毫升
【制作】1.将金银花和杭菊花分别去除杂质、清洗干净。
2.将二者一同置入干净的炒锅中，略微翻炒，随后盛出，放凉备用。
3.将备好的金银花、杭菊花一同置入砂锅中，加入适量清水。
4.先用中火煮至沸腾后，改用小火煎煮5～10分钟
5.调入蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
【功效】疏肝清热、祛风益气。
【主治】适宜冠心病伴有心悸、失眠、咽喉肿痛、感冒等症。
【分析】金银花性凉，归入胃、肺、大肠经，是一种独专于清热解毒之效的中草药。菊花性凉，归入肺经和肝经，具有疏肝祛风、清热解毒等功效。实验表明，菊花能够显着扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、改善心肌缺血状态，从而能够有效缓解急性心肌梗塞和急性冠状动脉不足等症。方中加用蜂蜜，能够起到清热解毒、补益中气、清热解毒等作用。本方不仅具有一定的强心之效，同时金银花又能缓解感冒、咽痛等症。
【注意】脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用。
益母山楂茶
【组成】益母草20克山楂30克茶叶3克
【制作】1.将益母草去除杂质、清洗干净，并装入双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将山楂去核、洗净后，切成片状。
3.将益母草药袋、山楂片和茶叶一同置入保温瓶中，倒入沸水，盖好瓶盖，充分浸泡后，即可饮用。
【功效】活血化瘀、清热祛痰、通络降脂。
【主治】适宜冠心病伴有高脂血、心悸、心烦、失眠等症。
【分析】益母草性凉，归入心包、肝经，具有活血化瘀、利水调经等功效。现代药理学认为，益母草能够显着增加冠状动脉血流量、减缓心率，从而能够有效改善心肌缺血状态。山楂的强心作用非常理想，能够有效增强心肌的收缩能力和心室、心房的运动和振幅，并且能够增加冠状动脉血流量，临床上对于心绞痛有显着的治疗效果。
五参养心茶
【组成】丹参20克党参20克苦参10克北沙参10克玄参10克
【制作】1.将五种药材洗净、烘干后，一同研磨成细末，并分成两等份。
2.每次取一份药末，装入双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
3.将药袋置入保温瓶中，倒入沸水，盖好瓶盖焖泡15～20分钟后，即可饮用，分1～2次饮完。
【功效】活血化瘀、健脾补气、清热养心。
【主治】适宜伴有胸痛、心悸、气短、气喘等症状的冠心病患者。
【分析】丹参性微寒，具有活血化瘀、止痛安神等功效。实验表明，丹参能够扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、促进心肌代谢，从而可起到显着的强心作用。党参性平，归入脾经和肺经，具有补益中气、生津润肺、补血补气等功效。实验表明，党参能够明显改善心肌功能，对于心血管疾病非常有益。苦参、北沙参和玄参则能够起到滋阴清热等功效。本方既可滋阴补气，又具有较为理想的强心之效。
【注意】伴有四肢酸冷、畏寒等症状的心、肾阳虚型患者不宜饮用。
丹参绿茶
【组成】丹参10克绿茶3克
【制作】1.将丹参洗净、烘干后，捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将丹参药袋和绿茶一同置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖后，充分焖泡10～20分钟后，即可饮用。
【功效】活血化瘀、清热化痰、养心止痛。
【主治】适宜心绞痛、心肌梗塞等症。
【分析】丹参性微寒，能够起到活血化瘀、止痛安神的作用，对于血瘀、心烦、失眠等症均有较好的治疗效果。现代药理学认为，丹参能够扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、促进心肌代谢，从而可起到显着的强心作用。绿茶是一种对人体十分有益的饮品，每日饮用绿茶对于冠心病患者非常有益，方中与丹参合用，能够增强清热之效。
【注意】脾胃虚寒、腹泻者，以及孕妇，均不宜饮用。
七宝止痛茶
【组成】檀香3克郁金、茯神、麦门冬、远志、甘草各6克丹参20克
【制作】1.将七种药材一同捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中。
2.将药袋置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖，充分焖泡20～30分钟后，撇去药袋，即可饮用，1次饮完。
【功效】活血化瘀、行气解郁、止痛安神。
【主治】适宜气滞、血瘀型心绞痛、心肌梗塞等症。
【分析】檀香具有温中祛寒、理气止痛等功效，亦可起到一定的活血祛瘀之效，临床上常用于气血瘀阻型冠心病人的治疗。麦门冬具有滋阴生津、养胃润肺、清心安神等功效，同时又具有增加冠状动脉血流量、增强心肌耐缺氧能力的作用。丹参和郁金都具有活血化瘀、止痛凉血的作用。茯神和远志则能够起到安身养心之效。方中合用甘草，则能够起到健脾和中、清热解毒、补气化痰的作用。
薤白瓜蒌茶
【组成】瓜蒌仁8克薤白8克半夏4克
【制作】1.将瓜萎仁、薤白、半夏一同捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将药袋置入保温瓶中，冲入半瓶沸水，并倒入10毫升黄酒。
3.盖好瓶盖，充分焖泡20分钟左右，即可饮用，1次饮完。
【功效】行气宽中、化痰降浊、升阳祛瘀。
【主治】适宜痰浊瘀阻型心肌梗塞等症。
【分析】瓜蒌仁性寒，具有生津润肺、理气宽中、化痰散结等功效，专于清热化痰之效。薤白性温，具有升阳导滞、理气散结、健胃消食等功效。瓜蒌仁和薤白对于心血管都有一定的改善作用，能够扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血。半夏则专于化痰祛湿、降浊散结之效。本方三者合用，既可祛痰降浊，又能兼顾强心之效果。
红花干姜茶
【组成】红花10克干姜8克红糖10克
【制作】1.将红花去除杂质，清洗干净。
2.将干姜洗净，切成薄片。
3.将红花与干姜片一同置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖，充分焖泡30分钟左右。
4.调入红糖，搅拌均匀，即可饮用，尽量在1日内饮完。
【功效】补脾温中、补肾助阳、活血止痛。
【主治】适宜脾阳虚型心绞痛患者。
【分析】红花性温，归入心经和肝经，具有活血化瘀、通络止痛等功效。现代药理学认为，红花能够扩张血管、改善血管微循环；扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量；同时又可降血脂、降血压。干姜具有温中祛寒、补益心脾、回阳止痛等功效。红糖不仅能够调味，还可以起到补血、活血之效。本方既可活血止痛、又能补脾升阳，对于阳虚型心脏病人最为适宜。
【注意】阴虚、阳盛、血热型心脏病人不宜饮用。
苏梗蒲黄茶
【组成】紫苏梗8克蒲黄6克檀香4克五灵脂8克
【制作】1.将紫苏梗、蒲黄、檀香和五灵脂一同捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将药袋置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖，充分焖泡20～30分钟后，即可饮用，每日1剂。
【功效】理气祛瘀、止血止痛。
【主治】适宜心绞痛等症。
【分析】紫苏梗性温，具有理气宽中、解表祛寒等功效。蒲黄性凉，具有活血化瘀、凉血止血等功效；同时，蒲黄还具有较好的强心作用，能够增加冠状动脉血流量、增强心肌耐缺氧能力、改善心肌营养性血流量。檀香性温，具有温中祛寒、理气止痛等功效，亦可起到一定的活血祛瘀之效。五灵脂性温，能够起到活血化瘀、止血止痛等作用，同时还能够有效提高心肌营养性血流量，对改善血管微循环障碍有较好的疗效。本方不仅具有强心之效，且非常适宜气血瘀滞型心绞痛患者。
【注意】阴气虚弱、内火旺盛，以及孕妇，不宜饮用。另外，本茶不宜与人参同服。
丹参首乌茶
【组成】丹参10克制首乌10克蜂蜜10毫升
【制作】1.将丹参和制首乌一同捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将药袋置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖，充分焖泡20-30分钟后，即可饮用，每日1剂。
【功效】补益肝肾、活血化瘀。
【主治】适宜冠心病合并高脂血症等。
【分析】丹参性微寒，具有活血化瘀、止痛安神等功效。实验表明，丹参能够扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、促进心肌代谢，从而可起到显着的强心作用。制首乌性微温，具有补益肝肾、养血强筋、乌发祛风等功效，对于肝肾阴虚所导致的诸症有较好疗效。方中加用蜂蜜，既可调味，又能起到一定的养血益气之效。
【注意】无血瘀、气虚者不宜饮用。
四味活血茶
【组成】红花5克川芎5克丹参12克赤芍5克
【制作】1.将四味药材一同捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将药袋置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖，充分焖泡20～25分钟后，即可饮用，每日1剂。
【功效】活血化瘀、理气止痛。
【主治】适宜血瘀、气滞型心绞痛等症。
【分析】红花性温，归入心经和肝经，具有活血化瘀、通络止痛等功效。川芎性温，具有活血化瘀、理气止痛、通络祛风等功效。丹参性微寒，具有活血化瘀、止痛安神等功效。赤芍性凉，具有活血化瘀、凉血止痛、疏肝明目等功效。本方所含有的四种药物均具有一定的强心作用，从而能够起到扩张血管、改善血管微循环、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的作用。
【注意】孕妇不宜饮用。
丹参葛根茯苓茶
【组成】丹参15克葛根13克茯苓6克甘草3克
【制作】1.将丹参、葛根、茯苓和甘草一同捣碎成粗末状，并装入由双层纱布制成的药袋中，扎紧袋口。
2.将药袋置入保温瓶中，冲入沸水，盖好瓶盖，充分焖泡20～30分钟后，即可饮用。
【功效】升清降浊、活血化瘀、清心安神。
【主治】适宜表现为心胸闷痛引发肩背疼痛的冠心病患者。
