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第52章 如何合理使用和保养自助面包机?

自助面包机可以自制面包、蛋糕、比萨饼等,全自动运行,不用照看,只需将所需原料和自己喜欢的配料放进机器,搅拌、发酵、烘烤就可一键完成。自助面包机体积小、耗电不多,也没有什么污染。

合理使用和保养自助面包机要做到以下几点:

(1)将面包从面包桶中取出时,要戴上隔热手套将面包桶倒转几次,然后再取出面包。

(2)将面包放在台架上冷却,最好让面包完全冷却后再切,搅拌翼片可能会留在面包底部,所以切割前应用塑料或其他木制用具将其取出。

(3)面包机使用后,应让其至少冷却1小时后再投入使用,冷却过程中应打开上盖以加速冷却。

(4)清洁面包机时,不要把整机或面包桶浸入水中,再次使用时,应确保其所有部件都是干燥的。

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