心每公斤12钱,约合人民币18元;上述脏器及下水,究竟具体是什么牲畜的无从考证,料想不应该逃出猪、牛、羊、马之类大牲畜的范畴。有关头的记载,是个糊涂账,牛头的价格为每具180钱,合人民币270元。除此外所提的头价为60钱每具,合人民币90元。由于其没特指是哪一种动物的头,我们也不好估计到底是什么,个人猜想,应该是羊头。因为根据体积和重量比较,羊头比较吻合这个情况。
至于荤油的价格,文献记录中的波动很大,价最高的为每公斤160钱,合人民币240元;而低的价格则有每公斤14钱的,合人民币21元。所以没办法估算出稳定的市场价格,料想应该和当时的市场需求有关。
总的来说,这类肉杂多以整体的形式出售,而很少以分割按重量形式出售。至于价格与今日比起来是高还是低,要根据地区的价格差来具体辨别,这里就不一一考证并比较了。
4.酒及葱、姜等调料价格两汉时期酒价的来源仍然出自《居延新简》、《太平经合校》以及《敦煌汉简》这些历史文献。据文献考释,酒价大致从每升3钱到8钱不等,合人民币每升4.5元到12元。《九章算术》中的记载是每升5钱,合人民币每升7.5元。从这个酒价来看,应该是散酒的价格,这和今天市场上的散酒价格也是相差无几。除此外,《太平御览·典论》中曾记录一笔“孝灵末,百官湎酒,酒千文一斗”,如果从这个价格做分析,那么每升酒的价格就要达到百钱,合人民币150元开外了。此种情况一种可能是酒的品质特别高,属于特供政府官员的,另一种情况是市场需求量过大,导致酒价飙升。总之,这里所说的是特殊情况,而不是一般情况。姜在汉代以升做计量单位,每升价格约为20钱,合人民币30元;葱则是以束计价,通俗的说法也就是捆,每捆价格4钱,合人民币6元。
5.其他食品价格两汉时期集贸市场上的饭店很多,许多著名人物在成名之前曾委身于此做酒家佣保,其时,饭店的生意是非常兴隆的。这点在《汉书·王莽传》中有所记载:“王业??乃取市所卖粱饭肉羹持入视。莽曰:
民食咸如此。”
《风俗通义·衍礼》中有这样一段材料:“太原郝子廉,饥不得食,寒不得衣,一介不取于人。曾过姊饭,留十五钱默置席下而去,每行饮水,常投一钱井中。”从文中数据,我们可知主人公吃一顿饭花15钱,合人民币是22.5元,以现在的城市餐饮消费标准来看,不算很高。而喝一次水得花去1钱,合人民币1.5元,这也不算贵,因为今天的1瓶矿泉水或纯净水,也得1元,如果是可乐等碳酸饮料或茶饮料,普遍零售价要2元以上,而果汁饮料价格则更高。至于饭店里的最低消费标准是否是设定在15钱,由于文献缺漏,只好存疑。
还有文献记载过饼价,大约是每枚1钱,折合人民币1.5元,也不是很贵。只是饼的大小不得而知,1枚饼是否够一个成年人吃饱,也是个有待考证的问题。
汉代纺织品与服装价格
1.布帛及相关纺织品价格两汉时期常见纺织品有布、帛、缣、素、练等几种。布为麻织品,是社会中常见衣服原料中价格最低的。帛为普通丝织品,价格比布稍贵。缣即是绢,为细密而有色彩帛,价格比普通帛更贵一些,已非一般人所能穿戴。至于素则是绢中精品,颜色纯白,市场价格比缣还要贵。而练则是绢缣之中的顶极名贵品种,其名贵程度已非民间轻易可见,在价格方面自然也是高高在上。
上述几种纺织品的价格,在《居延汉简》等相关历史文献中都有所记载,下面将分别给予介绍,鉴于文献资料过于冗杂,就不一一引原文做例了。在讨论布价之前,先要具体谈一下布的计量方式和单位。汉代主要以匹来计量布的多寡,比匹更小的单位是丈和尺。1匹=4丈,1丈=10尺。而汉尺远比今天的尺要短,汉代1尺约合今天的0.69尺,换算成厘米大约是23.1厘米。
有文献记载的布价,基本上都在每匹200钱到400钱之间,合人民币300元到600元。惟独《九章算术》中有一个特例为每匹125钱,合人民币187.5元。这恐怕是那个时代最便宜的布了。
帛价一般在每匹400钱到500钱之间,合人民币600元到750元之间。高于这个价格的仅在《居延汉简》中有一例,为每匹800钱,合人民币1200元,料想这也是个特例。
缣的常见价是每匹600钱到700钱之间,合人民币900元到1050元之间,同理,个别文献中记载的缣价每匹1400钱也是个案。
素比缣的价格又贵一些,一般情况下,每匹价格在800钱上下,合人民币1200元。至于练,这种缣绢之中的顶级品,每匹价格则要高达千钱以上。
有文献记载的最低价格是每匹1200钱,合人民币1800元,高一些的价格要在每匹1400钱以上,合人民币2100元。这个价格,在汉代相当于个别高级佣工的单月薪酬,其奢侈由此可见一斑。
2.服装价格两汉时期的服装价格因质材不同而有所差异,有的一件值几百钱,还有的值几千钱,当然,也有价格低廉的,如百钱左右的布衣。
衣服的原料用的越好,做工越考究,其价格也就越贵,这点和今天没有什么区别。相对于布衣来说,绢帛皮毛之类衣着服饰的价格要高得多。
从用料数量上看,一般一件单袍用布料为两丈,一套复袍需要布料一匹,这与前文的原料价格相吻合,就不再进行细的讨论了。
按每件外衣最低价100钱计算,合人民币是150元,这应该比今天市面上的最低价衣服价格略高。而高价的无从估计,因为今天的国际品牌衣服也有几千元甚至上万元一件的,料想汉代亦然。总的来说,汉代的衣服价格即便比今天略高,也不是高得离谱,高不可及。
汉代牲畜价格
有文献记载价格的几种汉代牲畜,为马、牛、羊、狗。这些牲畜以头为计算单位。因为同种之间有大小,有优劣,有肥瘦等差异,所以价格也不尽相同。我们依然是秉承着寻找市场一般价格的原则来考证。
这里要说明的一点是,马与牛在历史上的地位不仅仅是牲畜,有的时候还充当着现代的农机和交通工具的角色,所以考虑其价格时,不能单纯地以肉用做价格标准。
马的价格有关汉代马价的文献资料很杂,而且说法出入很大。价高的,有上百万钱,价低的,有低至1000钱的。然而这些价格都不具代表性。其中考证过马价的既有国内的学者,也有国外的学者,个人认为,最靠谱的价格应该是徐扬杰《汉简中所见物价考释》中提出的马价:一般民用马,如耕马、车马的价格,应该在每匹10000钱上下,合人民币15000元左右,质量好的可能要稍贵,而质量差的自然也要便宜一些。而军用马,也就是战马,其单匹价格可能超过100000钱,合成人民币是超过150000元的。
牛的价格有关牛价的历史文献资料不比马的少些许,说法的出入也同样不小。这些文献中,同样是徐扬杰的说法更可靠,在汉代,牛的常规市场价格应该浮动于1800钱到4800钱之间,合人民币2700元到7200元之间。
羊的价格羊价的历史文献要比马、牛少很多,但是同样有说法上的出入。多方考证的结论是,每只900钱为成年羊的合理市场价格,也就是合人民币1350元。
狗的价格从文献上看,汉代狗的价格要低于羊,这里通常指肉用狗。也就是说,肉用狗在体形大致与羊相等的情况下,价格要比羊低。但玩赏犬和狩猎犬的价格则不然,有些甚至高得离谱。比如在《西京杂记》曾记载这样一笔:杨百年有猛犬,名青“马交”,买之百金。
这里的百金虽然是虚指,并非实际价格就是1000000钱,但也足以判断这狗的身价不菲。不过这应该属于特例了,同样不具备代表性。总的来说,由于马有着交通工具的特殊属性,所以与今天对比时,不能仅以牲畜用马做参照系,应该综合的去考虑。至于价高价低,则是仁者见仁智者见智的问题。而牛价,无论从哪一个角度考虑,都比今天要低得多。因为如今随便一头肉用牛的成牛价格都要万元以上。羊的价格则与今天相仿。至于狗价,仅从玩赏犬角度来说,其价格的疯狂程度未必有今天更甚。近几年狗市上恶炒的藏獒,有人开出过4000万元人民币的天价。当然,这是个噱头,根本不可能有成交价。
但是在狗市场上,藏獒以百万元以上的成交价却是不在少数。由此可见,狗价的炒作,并非只是今天的特例,而是古已有之,只不过如今变本加厉了而已。
汉代房产价格
汉代的房产以“区”做计算单位,这个“区”换成现在的解释应该是套。房价高低,其取决的因素不仅是新旧、优劣,至少还应该包含大小。就历史文献资料中记载的而言,贵的房子要一百好几十万钱,便宜的只要几千钱。
据史料中的记载来看,房价的分水岭在10000钱,合人民币15000元。这个价格以上的,基本上是成栋楼舍价,比如“中亭后楼”、“吕子近楼”等,而低于这个价格的,基本多是普通民宅,或者极其破落的楼舍。至于动辄十余万钱,甚至数十万钱的价格,应该是豪宅价格。而百万钱之巨的,料想应该和今天的别墅相仿。
从这个价格来看,汉代的房产价格之低,是我们今天所不能比的。以普通农民为例,一个汉代普通农民的平均年收入合人民币8100元。那么,他两年的全年收入就可以买下一套房子。而今天,这几乎是天方夜谭。
其他物品价格
1.交通、农用工具价格
牛车每辆2000钱,合人民币3000元。作为普通农具的牛车,制作技术简单,工艺相对粗糙,所以价格比较低廉,甚至有更低价格,如只卖1000余钱的,这里就不再做讨论了。
轺车每辆10000钱,合人民币15000元。在《汉书·平帝纪》
中有记载:征天下通知逸经、古记、天文、历算、钟律、小学、史篇、本草及五经、论语、尔雅、孝经教授者,在所为驾一封轺传。另有历史文献记载:以一马驾轺车而乘传。这也就是说,轺车是一种较高级的人乘轿车,所以它的价格就要贵得多,大约在牛车价格的五倍以上。
另有雇车拉货的运输价格为每辆30钱,合人民币45元。但文献中没有明确记载路途是多远。汉代的幅员已经相当辽阔,不可能从南方将货物运送到北方只收取这么少的费用,因此料想这应该是租车的起价,也就是租车在一定范围内负责运输的最低收费标准。
2.武器价格
刀由于除了做武器的刀外,还有柴刀、菜刀和匠人用的刀,这些刀因用途、质量的差异,价格上也有所差异。这里着重讨论的军用刀,也就是做武器的刀价。常规刀价格应该在每把1000钱以内,多数为600钱到700钱之间,也就是合人民币1000元左右,贵的,一般也不超过1500元。如果是特制的高品质刀,价格就要翻倍,甚至因性能的轻微改变,价格就会以几何级数增加。在有历史文献记载的范畴内,一把刺马刀价格曾高达7000钱,也就是合人民币10500元。
这样的高品质刀,通俗的说法叫“宝刀”。
剑剑不存在像刀一样的问题,不可能作为除武器外其他工具而存在。因此,称为剑的,一定是作武器用。常规剑的价格与武器用刀价格相仿,至于所谓的“宝剑”,其价格不应该在“宝刀”之下。
3.弓、弩及弹弓
弓的价格一般在600钱上下,合人民币900元;弩的构造较为复杂,通常在1000钱之上,也就是合人民币1500元。至于弹弓,则便宜很多,只相当于弓价的一半,300钱,合人民币450元。
4.日常生活用品价格