（1）春菇生长期喷水，要在连续晴天而且菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌污染、烂筒。上午采完菇后，用喷雾器向菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。阴雨天不喷，菌筒湿润不喷，采前不喷。
（2）春季湿度大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧，采后盖膜。气温高于20℃时，盖膜两端要揭开通风；闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。菌筒浸水重回菇床时，早春气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严，保温3天，使菌丝复壮。气温高于25℃时，每天揭膜通风2～3次，促其生长。
（3）出菇期干湿交替要适度，每采完一潮菇后，要揭膜通风8～10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水。白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12：00后揭膜通风1小时，让低温刺激菌丝，促使菇蕾发生，连续3～4天即可。
（4）春季杂菌常在菇蒂部位腐烂的菌筒上霉变，每采完一批菇后，要进行清理防污染。可用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风稍干后盖膜控温湿，促进菌丝健康长菇。
（5）经秋、冬二季长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是春季管理中一个关键环节，但要适量，以防过湿而霉筒烂菇。
（6）春季香菇采收过早，将会影响产量；采收太迟又易开伞，重量减轻，降低商品价值。一般在八成熟，即菌膜已破、菌盖尚未完全展开时采收为宜。
