友人送我几盒包装精美的颐春茶，用开水冲泡后，观之色泽淡雅，澄澈透明；饮之味道纯正，清香爽口，津生渴止，喉底回芳。
颐春，中老年颐养青春之谓也。这种保健茶的创始人，就是具有“金元四大家”之誉的金代名医刘完素。
刘完素（112O~1200），字守真，出生在河间府肃宁乡间。
当时，由于战乱，民不聊生，瘟疫流行，其父因患病无钱医治而死。刘完素因而立志从医，稍长便为百姓治病。他除用中草药行医外，还根据《黄帝内经》、《食疗本草》中所云“医食同源”之理论，选用了既能强身治病，又芳香可口的天然药物，炮制为茶，送百姓饮用。据医典载，当时他选用的天然植物和中草药有枸杞、山楂、菊花、红花、决明子、陈皮、乌龙茶等，它们对防止高血压、动脉硬化、冠心病等有明显医疗效能，深受民众拥戴。
刘完素从医成名后，金章宗皇帝召其入宫为御医。做御医时，仍每年还乡为百姓治病，故他谢世后，人们为了纪念这位医药大师，在家乡肃宁洋边村，遂取“大师完素”之意，简化为“师素村”，并在他家宅基地上建成“刘爷庙”，塑立神像。每逢农历正月十五日和三月十五日（刘完素的生卒日），河间、任丘、饶阳、蠡县、髙阳等邻县的乡民，皆去朝拜，香火极盛。
1507年，明朝正德皇帝封他为“刘守真君”，后人更是奉若神明。八百多年来，冀中一带。广泛流传着神医刘完素妙手回春、用颐春保健饮品返老还童的传说。这在《刘守真传》中有详尽的记述。据说冀中一带农民种药材、养药材、泡制药材、用药材做饮料的习惯，一直延续下来。这都是刘完素直接影响的结果。
我曾问过一些名医，这些植物和中药缘何有颐春疗效？名医言，枸杞和山植有软化血管、活血化淤之功能；菊花、红花、陈皮、决明子具有清肝理气，降低胆固醇，促进血液循环之效力；至于乌龙茶，能减少血液和肝脏中的稀醇及中性脂肪的积累，自然强化了血管壁的渗透能力。名医又言，保健茶的成功不仅是疗效，更重要的是口感，不然就称不上“茶”了。原料中乌龙茶是茶香，菊花是清香，枸杞是甜香，山楂是果香，便构成了颐春饮料的爽口回芳。
这番道理，几十年来我一直铭记在心，因为讲得入情入理。
所以，友人馈赠的颐春茶，我爱不释手。友人告曰：而今生产这种颐春茶的，正是刘完素的家乡——河北省肃宁县颐春食疗饮料厂，厂房就设在师素工业区，采用的是现代化生产，产品已远销海内外。
