进行肉兔的人工授精，需要购置显微镜、保温瓶、消毒锅以及载玻片、盖玻片、量筒、烧杯、温度计、移液管、试管等实验室常用器械，还需要配稀释液、冲洗液和消毒液等。所以，该技术适合于中型以上的兔场或良种推广中心应用，饲养量较少的农户不必采用。
采精前要先消毒有关器械，安装好假阴道，准备好采精用的公兔与台兔，配制好稀释液、冲洗液和消毒液。冲洗液为551％的葡萄糖溶液，消毒液为70％的酒精及棉球，稀释液用蒸馏水、中性盐、糖类、奶类、卵黄、蜂蜜、抗生素等配成。
公兔经过调情训练之后，便可以采精。一般在公兔性欲亢奋时，术者左手抓住台兔双耳及颈皮，头朝向术者，右手握住安装好的假阴道，小指和无名指护住集精杯伸向台兔两后腿之间，假阴道紧贴于阴门下部，并稍用力托起台兔臀部。当公兔爬跨、阴茎挺起时，适当调整角度和位置，使阴茎顺利插入假阴道；当公兔快速抽动前挺射精倒下后，将假阴道抽出竖直，片刻后取下集精杯即得到精液。假若顺利，几秒便可完成。
合格的精液应为乳白色或灰白色，浓浊而不透明，pH值接近7；显微镜检查精子活力级别应在06分以上，密度应在中等以上，畸形率应在20％以下。镜检应在35～37℃的环境中观察。有条件的场（户）对优良种公兔精液应定期检查。
以保证受胎率，确定稀释倍数。
通常情况下，以稀释3～5倍为宜，保持每毫升内有1 000万个活力旺盛的精子，精子密度较高者也可稀释20倍左右。
稀释时，用力摇动或振荡。稀释液温度应与精液相等，保持在25～30℃，现稀释现用的精液保存在30℃左右的环境中即可；若存放4～8小时，可保存在15～20℃的室温中；需长时间保存时，要先缓慢降低温度，再放入冰箱或其他代用物保持在0～5℃的环境中。
因母兔属于诱导性排卵，所以在对发情母兔输精以前必须进行排卵处理，方法可用试情公兔爬跨或耳静脉（或肌肉）
注射绒毛膜促性腺素（HCG）或注射促黄体素（LH）刺激排卵，注射后6小时之内可进行输精。输精时，先把消毒过的输精器用冲洗液冲洗1～2次，吸入一部分空气后，按剂量吸取精液。将母兔臀部略抬高，用冲洗液擦拭外阴，然后分开阴唇，右手持输精器，将胶管沿阴道背侧缓缓插入阴道，当插入7～8厘米深时，来回抽动数次，将精液迅速注入，抽出胶管。一般在1个发情期内输精1～2次，每次输03～05毫升，保证输入的有效精子数按理论计算应在1 000～3 000万个；输精的整个过程要注意无菌操作，每只母兔输精后要将胶管用脱脂棉擦净、消毒棉球消毒、再用脱脂棉擦拭；输精7～8天后要进行妊娠检查，若未妊娠时，可再进行发情刺激，14～15天便可出现第二个发情周期。
（第三节）肉兔的选种育种
一、肉兔种用价值的评定
种兔的价值不仅在于它本身能生产多少产品，更要看它能生产多少品质优良的后代。所以，评定种用价值不仅要鉴定其本身的外貌和生产性能，还要鉴定其遗传性能。
1外貌鉴定
不同的品种，在毛色、体型结构等方面有不同的要求。一般情况下，良种肉兔的头部结构美观、比例协调，眼明亮干净，眼球颜色符合品种特征；胸部应宽而深，背腰应宽平，臀部应宽圆丰满；四肢应强壮有力，肌肉发达，活动时无异常表现；公兔睾丸均匀齐全，母兔乳头不应少于4对，外生殖器无炎症；体重与品种要求相符，体型越大越好；被毛颜色和长短符合品种特征。
2生产性能鉴定
包括产肉性能鉴定和繁殖性能鉴定。
（1）产肉性能鉴定。主要测定以下3项指标。
日增重（生长速度）：测评期肉兔的增重（克）除以测评期初到期末的天数。
料重比：测定期内消耗饲料总量与测定期内的增重比。
屠宰率：宰后的胴体重与宰前空腹体重的百分比率。
（2）繁殖性能鉴定。主要测定以下5项指标。
年产活子数：一年内各窝产活子数的总和。
子兔存活率：断奶子兔数与产活子数的百分比率。
初生窝重：子兔全窝出生后吮奶前的重量（克）。
泌乳力：21日龄子兔窝重减去初生窝重，即3周龄子兔的窝增重（克）。这是一种间接的测评方法。
断奶窝重：断奶时全窝子兔（包括代乳兔）的总重（克）。
3遗传性能鉴定
鉴定种兔的遗传性能，必须根据其自身性能和亲属的性能进行测定。亲属性能中最重要的是祖先（系谱）和后裔，其次是旁系（同胞）的生产记录测定，不同性状遗传性能的鉴定可偏重于不同的遗传信息。
（1）系谱测定。系谱是种兔的家谱，是育种记录的档案资料，其中除了记载该种兔的出生日期、体重体长、生长发育、生产成绩、遗传缺陷等资料外，还要记载该种兔的父母和祖先3～5代的编号、出生日期、生长发育和繁殖性能等资料。利用系谱测定进行遗传性能鉴定一般是在种兔尚未成熟，自身尚无生产成绩和后代相关资料时进行；它不针对某一性状，而是较全面地查阅分析评定，重点在于遗传疾病和缺陷；评定时一定要有两个以上种兔的系谱进行比较，要注意在系谱中生产性能应是逐代提高。
（2）后裔测定。后裔是指被测定种兔的子女。后裔测定因要等到被测种兔生长成熟，而且有了后代的生产成绩后方能进行，所以作为生产周期短、利用年限有限的家兔，很少作后裔测定，仅对特别珍贵和优秀的种兔才作后裔测定。
母兔后裔测定，是在同一时期内将若干只母兔与同一只公兔交配，所生后代在同样营养和管理条件下饲养，待这批后代有了生产成绩后，再反过来评比各母兔的优劣。
公兔后裔测定，是在同一时期内，将若干只公兔分别随机与同品种的10～15只母兔相配，所生后代在同样的营养和管理条件下饲养，待后代成熟且有了生产成绩后，再由此为依据反过来评定公兔的性能。
（3）同胞测定。根据同胞成绩鉴定种兔称为同胞测定。评定种兔种用价值时，对于限性性状的测定和活体不能度量性状的测定，常常用同胞测定。如，种公兔对种兔群的产子数、泌乳力、初生窝重等繁殖性能影响很大，但它自身又不能直接表现出来；再如，评定种兔的屠宰率、胴体品质等性状时，不能把被评定者宰杀后再评定。为此，需要采用测定被测者的同胞或半同胞姐妹或兄弟来间接测定。
二、选种时间和操作步骤
在养兔实际工作中，种兔的选择一般是将外貌鉴定、生产性能鉴定和遗传性能鉴定三者融为一体、综合而全面地进行。时间和操作安排如下：第一次选择，在子兔断奶时进行，以系谱测定和同胞测定为主，适当结合测定断奶个体重及同窝重。选择那些优良种兔所生的后代，其同胞或半同胞的生产性能突出，本身在同窝中的发育也较好。入选的个体要标上耳号，转入育种群饲养，选择的数量要多于最终计划的100％。在家庭饲养场或中小型的兔场中，为了避免后代选配中发生近交，同一公兔的后代中选公不选母，或选母不选公。
第二次选择，在育种群中的后备种兔达到3～5月龄时进行，以个体的外貌鉴定和断奶后的肉用生产性能鉴定为主，选择那些生长速度快、饲料转化率高、毛皮品质好、体貌发育正常的个体继续留在育种群，不合格者转入育肥栏或屠宰。选留的数量要多于最终计划的50％。
第三次选择，在育种群中的后备兔经第二次选择且达到配种月龄，按计划配种生产1胎（或一批），在后代断奶时进行。本次鉴定以后裔测定和繁殖性能鉴定为主，选择那些配种受胎率高、初生体重大、子兔存活率高的种公兔或种母兔继续留在种兔群正式做种，数量按计划确定。淘汰者转入商品兔群。
三、选配方法
选配是选种工作的继续。根据育种或生产的需要，生产实践中可以采用不同的方式选配。
1同型选配
在同一品种内选择生产性能一致、性状相同的种公母兔相配称为同型选配。同型选配的目的在于使肉兔的某些优良性状在后代中得到保持和巩固；也可以使个别肉兔的优良品质转化为群体优良品质，增加种群中相同类型的数量。该法适用于优秀种公母兔之间配合，或者在兔群中已有了合乎理想的种兔时使用。
2异型选配
在同一品种内选择性状表现有差异，生产性能不同的种公母兔相配称为异型选配。异型选配的作用或目的有两个：用具有不同优点的公母兔进行交配，以期获得兼具双亲优点的后代（综合优点）；用高产优质的种兔与低产的种兔交配，以期改良低劣品种，提高后代生产水平（以优改劣）。
3年龄选配
因为种兔的繁殖生产性能随年龄的增长而有所变化，所以在种公母兔选配上一定要考虑年龄的因素。
一般而言，15岁以下的青年种兔生产繁殖性能处于逐步提高阶段，15～25岁的壮年种兔处于高峰阶段，25岁以上的老年种兔则处于逐步下降阶段。所以，为了保持种群生产的均一性和高效性，在年龄选配上宜采用壮年种兔与青年种兔、老年种兔与壮年种兔、壮年种兔与壮年种兔之间的配合，而不宜采用青年种兔与青年种兔、老年种兔与老年种兔或老年种兔与青年种兔之间的配合。
4亲缘选配
种公母兔之间有亲缘关系的选配称近亲交配（近交），种公母兔之间没有亲缘关系的选配称为远缘交配（远交）。有亲缘关系一般是指种公母兔在祖上7代之内有共同祖先。由于近亲的个体之间基因同质性强，选配后往往使隐性有害基因纯合的几率加大，从而容易表现出不利性状，出现品种退化；但又由于基因纯合的速度加快，在育种中可以尽快纯化基因，暴露和淘汰有害基因。所以，在农家和一般的商品兔场中，一定要禁止近交，避免近交退化带来的经济损失，只有在育种场根据选育工作的需要才可有计划地适当近交。
四、繁育方法
家兔的繁育方法有多种，而对于农户或中小型的养兔场仅需要做本品种繁育，也可在此基础上开展有计划的经济杂交。以下仅介绍此两种繁育方法。
1本品种繁育
指的是一个品种不与外来品种杂交，只在本品种内配种繁育，通过选种选配、改善培育条件等措施，保持和提高本品种的生产性能。作为一个肉兔品种，无论是从外地引进的，还是本地育成的，由于遗传漂变或自然选择作用，容易引起一些优良性状的基因组合发生改变，使优良的性状从兔群中消失，出现品种种质变劣。此外，一个品种总会存在这样或那样的缺点，为了改正缺点，适应消费者的需要，也应当不断改良现有品种。所以，积极开展本品种繁育是十分必要的。
2经济杂交
杂交是指选择不同品种或品系的公母兔进行交配。杂交后，后代生产性能假若超过了双亲品种的平均值，则称该杂交方式具有杂交优势。经济杂交就是要利用二个或二个以上品种杂交产生的杂交优势，提高商品兔的生产性能。出现杂交优势的原因是由于优良基因的互补或群体中杂合子频率增多后抑制（或减弱）了更多不良基因的作用，提高整体的显性效应和上位效应。杂交优势主要表现在杂种后代的繁殖力提高，饲料利用能力增强，生长速度加快，生活力和抗病力加强，畸形、缺损和致死现象减少。
但是，经济杂交是一项严谨的生产工程，需要十分谨慎和科学规划。杂交前需要选优和提纯亲本兔品种群，以期使亲本个体带有优质高产的遗传基因，品种越纯（优良基因的频率越多），将来获得的杂交优势就越明显，生产性能也越整齐；杂交中一般选择本地区分布广、数量多、适应性强的品种做母本，或选择繁殖力强、母性强、产仔多的品种做母本，选择生产速度快、饲料利用率高、胴体品质好的品种做父本；杂交后要对效果进行评估。因为不同方式的杂交组合，即便是两品种的正交和反交其效果差异也很大，经过评估，的确有明显的优势和经济效益，方可全群推广、大面积展开。
