（第一节）营养标准
依照肉兔的消化系统结构特点和营养需要，合理配制饲料，既能满足其营养需要，充分发挥其生产能力，又不会造成饲料浪费，可获取最大经济效益。所以，配制饲料是肉兔饲养中非常重要的一环。
肉兔需要的营养物质，包括能量、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、粗纤维和水等。不同生理时期及生长阶段肉兔的营养需要具有一定的差异。
（第二节）肉兔的饲料配制
一、配制肉兔用饲料的原则
肉兔的日粮配合，除了应符合饲养标准，满足肉兔的营养需要之外，还应考虑以下几项原则。
（1）饲料的适口性好。饲料适口性的好坏直接影响到兔的采食量和采食速度，适口性好的饲料兔爱吃，饲养效果好；适口性不好，即使饲料营养价值很高，也会降低其饲养效果。所以，选用的饲料原料及配制的饲料成品必须适合肉兔的生理特性和口味。
（2）符合肉兔的消化生理特点。兔是单胃草食动物，日粮中应以粗料为主，精料为辅，同时还应考虑到兔的采食量，容积不宜过大，否则即使日粮营养全面，但因营养浓度过低而不能满足兔对各种营养物质的需要量。
（3）充分利用当地饲料资源。日粮配合选用的饲料应根据条件，充分利用经济实惠、营养丰富、价格低廉的饲料资源，特别是蛋白质饲料，如利用蚕蛹（含粗蛋白质484％）、槐树叶粉（含粗蛋白质193％）、苜蓿干草粉（含粗蛋白质201％）
等，以降低成本。
（4）饲料原料品种要多样化。不同的饲料种类其营养成分差异很大，单一饲料很难保证日粮平衡，采用多种饲料搭配，有利于营养物质的互补作用，从而满足肉兔的营养需要。所以，配合饲料一般应选用4～5种以上不同原料配制而成。
（5）选用饲料原料的品质要好。饲料中的农药残毒不仅会引起兔的中毒，更重要的是会在兔肉等兔产品中残留，影响兔肉的品质，特别是中国加入世贸组织（WTO）后，兔肉作为我国重要的出口商品，在严格的出口检验中不能有任何的药物和农药残留。此外，兔对霉菌极为敏感，各种发霉变质的饲料都会引起肉兔中毒。所以，选用的饲料原料品质一定要有保证。
（6）饲料中不可随意添加药物。为保证兔肉的“绿色性”，进而保证食肉者的身体健康，饲料中决不可为片面追求经济效益而随意添加所谓的保健、促生长、安定等药物或添加剂，即便需要添加，也必须由专业部门先经过动物试验和检验，确认残留物对人体无害时方可使用。
配成的日粮应保持相对稳定，不可轻易突然改变，以免给兔带来不良影响。确需更新时，也要逐步进行，使肉兔有一个适应过程。
二、典型配方
制定肉兔日粮配方可采用手算法或电脑计算法。下面介绍几种肉兔配合饲料的配方。此配方均经生产验证，配合比较合理，生产效果不错。但各地饲料种类和品质差异较大，可适当调整使用。
（1）肉用幼兔配方。以草粉、大麦、玉米、豆饼、鱼粉等原料为主，每千克中含消化能1046～1088兆焦，粗蛋白质15%～17％，粗纤维12％～14％，粗脂肪25％～35％，钙0796～09％，磷06％～08％。
（2）生长肥育免配方。以草粉、大麦、玉米、豆饼、鱼粉等原料为主，每千克中含消化能1046～1088兆焦，粗蛋白质14％～15％，粗纤维15％～16％，钙05％～06％，磷03％～04％。
（3）肉用种兔配方。以混合干草粉、玉米粉、豆饼、麦麸、鱼粉、骨粉等原料为主。每千克中含消化能1046～113兆焦，粗蛋白质15％～18％，粗纤维12％～14％，粗脂肪25％～35％，钙06％～11％，磷05％～08％。广谱饲料饲喂种公兔及繁殖母兔，哺乳母兔料可饲喂带子兔6～8只的哺乳母兔。
（第三节）颗粒饲料的加工及贮存
实践表明，兔对颗粒饲料有特别的嗜好，并能产生明显的生产效益和经济效益。颗粒饲料的质量，除配方、设备等因素外，直接受原料、粉碎、称量、混合、压制及贮存等因素的影响。现将颗粒饲料的加工及贮存方法介绍如下：
一、加工
（1）原料选择。原料的含水量不能超过安全贮存水分量；杂质含量不能超过2％；无霉变；汞、铅、砷等有毒物含量应在允许范围之内，绝对不能超标。
（2）原料粉碎。原料经粉碎后扩大了表面积，可明显提高饲料的消化利用率。玉米、麦类、稻谷、饼粕等原料粉碎时，粉碎机的筛板孔径以15～2毫米为宜。
（3）称量配合。必须严格按设计好的饲料配方称量配料，采用校准好的磅秤或杆秤等逐一称取各种原料，切忌用畚箕、箩筐等农具随意估量。
（4）原料混合。为了使原料混合均匀，最好采用混合机混合。没有混合机时，可先将配比大的饲料放在水泥地上，再将配比小的饲料放在量大的饲料上，用铁锹、锄头等作初步拌和，然后用谷筛或铁筛等工具边筛边混，过筛3～5次，待饲料色泽分布均匀为止。
（5）颗粒压制。目前常用的颗粒压制机有两种：一种是风干粉料加10％左右水分，均匀拌和后通过颗粒压制机压制成颗粒状；另一种是风干粉料通过颗粒压制机直接压成颗粒状。
在颗粒形成过程中，温度可高达95～105℃，能产生良好效果——一是能使饲料淀粉等发生一定程度的熟化作用，产生较浓的香味，提高饲料的适口性；二是能使谷物、豆饼和大豆中的胰蛋白酶抑制因子等发生变性，减少对消化的不良影响；三是能杀灭寄生虫卵和其他病原微生物，减少寄生虫病及其他消化道疾病。
（6）成品规格。优质颗粒饲料，感官指标应色泽一致。无发霉、变质、结块及异味；水分含量，北方不高于14％，南方不高于125％；颗粒大小，长度应控制在10～15毫米，直径为3～5毫米。
二、贮存保管
为了减少饲料的霉变损失，能在较长时间内调节使用，颗粒饲料加工后贮存时应注意以下几个方面：（1）控制含水量。加工过程中控制水分含量，加工后立即冷却。必要时可摊晒。
（2）添加防霉剂。雨季加工的颗粒饲料必须添加防霉剂，抑制霉菌的生长。常用的防霉剂有丙酸钠、丙酸钙和胱氨醋酸钠。
（3）尽量缩短贮存期。饲料加工后应立即饲喂，以减少营养损失和霉菌生长。
（4）防虫防鼠。生产实际中，严重的虫害鼠害，不仅会吃掉大批饲料，还可能会传播疾病。所以，饲料仓库建造时应考虑防虫防鼠。
（第四节）兔常用牧草的栽培
1紫花苜蓿
又称苜蓿，为多年生豆科牧草，有“牧草之王”称号，全国各地都有栽培。具有适应性广、产量高、营养价值高等优点。亩产鲜草3 000～4 000千克，最高可达5 000千克以上（1亩=666.7米2）。
（1）生物学特性。根系发达，主根粗大，入土深达数米；生长年限越久，根茎越大，分支越多，抗旱越冬性越强。喜温暖半干燥的气候条件，温带和寒温带地区均能生长。据观测，生长最适温度为25℃左右，幼苗和成株能抗-3～-4℃的霜冻，霜后遇到适宜温度又能恢复生长。对土壤选择不严，除重盐碱地、低洼内涝地、重黏土地外，其他土壤均能种植。
（2）栽培技术。种子细小，发芽力可保持3～4年；种子在8～10℃即可发芽、出苗；15～20℃时发芽快，4～5天即出苗；-20～-40℃低温仍能安全越冬。
播种期：可春播或夏播，一般以6月下旬至7月上旬最为适宜；延后播种，幼苗细小，扎根不良，越冬困难。
播种量：以条播为好，北方春寒地区每亩播种量为2～25千克，整地良好、土质肥沃地区每亩播种量为13～15千克。
田间管理：肥沃地区条播行距为50～60厘米，瘠薄地区为30～40厘米。苗期生长缓慢，不耐杂草，从出苗到分枝期栽培成功的关键是中耕除草。
（3）饲用方式。春播苜蓿可在8月上旬刈割喂兔，夏播的多在封冻前刈割。二年生后的苜蓿可根据饲养需要，在株高60～70厘米时刈割，两次刈割间隔期为40～50天，北方每年刈割2～3次，南方为4～5次。不同刈割期，所含营养成分不同。
2黑麦草
禾本科多年生植物，温带地区最重要的牧草作物之一。有产量高、品质好、营养丰富。亩产鲜草3 500～5 000千克。
（1）生物学特性。丛生，须根发达但入土不深，分蘖多达40～80个，宜在年降水量500～1 500毫米、冬无严寒、夏无酷暑的温暖湿润地区生长。据观测，生长适宜温度为20℃左右，高于35℃或低于0℃则生长不良。南方地区越冬良好，北方地区越冬率为50％左右，不耐寒，较耐湿；再生力很强，每个生长季节可刈割3～4次，利用年限为4～5年。
（2）栽培技术。种子细小，需肥较多，以选用地势平坦、土质肥沃、排灌方便的地块种植为宜。
播种期：南方以秋播为宜，多在9～11月播种；北方以春播为宜，多在3月中旬播种。
播种量：单播每亩播种量为1～15千克；为提高草质可与三叶草混播，播种量为每亩03～04千克。
田间管理：一般以条播为宜，行距15～20厘米，播后30～40天出苗。水肥充足是充分发挥黑麦草生产潜力的关键，追施氮肥效果更佳。
（3）饲用方式。早期收割的黑麦草叶多茎少，质地柔软，营养丰富，消化率高，可获得良好的饲养效果。调制干草宜在开花前刈割，晾晒到含水量为14％～15％时，即可运回贮藏备用。
3三叶草
是豆科中分布最广的一种一年生或多年生牧草，目前普遍栽培的有红三叶、白三叶和绛三叶等。具有分布广、适应性强、营养丰富、饲用价值高等优点。亩产鲜草3 500～4000千克。
（1）生物学特性。丛生，直根系，侧根发达。系长日照、喜温植物，以夏不过热、冬不过冷地区最宜生长，能耐-8℃低温，气温超过35℃生长不良。喜湿润环境，耐湿而不抗旱。
对土壤要求不严，通常以养分充足、水分适宜的壤土或沙壤土为适宜，沙砾地、低洼地生长不良。耐酸性较强，抗碱性较弱。
（2）栽培技术。种子椭圆形或肾形，新鲜种子表面光亮，呈棕黄色或紫色。种子发芽的最低温度为10～12℃，最适温度为22～26℃，幼苗和成株能耐-5～-6℃的低温和霜寒。
播种期：可春播或秋播，一般以9月播种最好，北方地区以3月中旬至4月上旬播种为宜，过迟播种易受旱热、杂草为害。
播种量：以条播为宜，如系春播每亩播种量为075～1千克，秋播每亩播种量以1～15千克为宜。如贮藏不当，种子缺少光泽，色暗或带红色的应适当增加播种量。
田间管理：条播行距以20～40厘米为宜。幼苗细小，生长缓慢，易受草害，应及时清除杂草，促进生长。干旱炎热季节应及时灌水1～2次。
（3）饲用方式。三叶草蛋白质含量最高期为花蕾期，产量最高期则为盛花期，脂肪含量差异不大，而粗纤维含量在开花后逐渐增加，成熟期达最高值。所以，青刈饲用最好在开花前期刈割，晒制干草最好在盛花期刈割。
4苏丹草
为禾本科一年生植物，已成为我国各地高产栽培饲料之一。具有质地细软、营养丰富等优点，在良好的晒制条件下，可以获得茎叶完整、气味芳香的绿色干草。亩产鲜草可达4 000～5 000千克。
（1）生物学特性。根系发达，入土深达2米以上，抗旱力强，在亚热带能安全越冬，温带则霜后枯死。据观测，生长适宜温度为20～30℃，幼苗期生长缓慢，分蘖后生长很快，供给充足肥料和水分，每天可生长7～8厘米。苏丹草不宜在过分湿润地区栽培，对土壤选择不严，只要排水良好，沙壤土、重黏土、微酸性土或盐碱土等皆可种植，而以肥沃的黏质土最适宜。
（2）栽培技术。种子扁椭圆形，发芽的最低温度为8～10℃，最适温度为20～30℃，播种后4～5天出苗。
播种期：以春播为宜，北方可春播，播种越早，产量越高。
播种前10～15天，将种子摊晒4～5天，可明显提高其发芽率。
播种量：以条播为好，撒播亦可。条播每亩播种量为15～2千克，撒播则为2～25千克。也可与其他豆科牧草混播，播种量1～15千克。
