高粱米红豆粥
原料：高粱米100克，红小豆50克。
做法：将红小豆、高粱米淘洗干净，放入清水中浸泡约1小时。
将高粱米、红小豆与适量清水一同放入锅中，大火煮沸，再转小火煮约40分钟，至米烂豆熟即可。
紫米粥
原料：紫米100克。
做法：紫米淘洗干净，用水泡3小时左右，与适量水同放入锅中，大火熬煮。
待粥煮沸后再转小火，熬煮1小时左右，至米烂粥稠即可。
栗子粥
原料：糯米100克，栗子10个（约150克）。
做法：栗子放入沸水锅中煮熟，过凉，取肉，用搅拌机打磨成粉。 糯米淘洗干净，放入清水泡至米粒充分吸水膨胀，与适量清水一同放入锅中大火熬煮。 待粥煮沸后转小火熬煮30分钟，加入栗子粉继续煮约20分钟，至米烂粥稠即可。
胡萝卜芥蓝粥
原料：胡萝卜1根，芥蓝50克，枸杞子10克，大米100克，盐。
做法：胡萝卜去皮洗净，切丝；芥蓝洗净后切段；枸杞子洗净。
锅中加清水煮沸，放入大米，煮沸后转小火熬煮20分钟。
将胡萝卜丝、盐放入粥中，继续熬煮10分钟，加入芥蓝、枸杞子，煮沸即可。
银耳樱桃粥
原料：银耳15克，大米50克，罐头樱桃30克，糖桂花，冰糖。
做法：大米洗净；银耳用温水泡发，去掉根部，洗净，撕小朵。
锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米煮沸后，放入银耳转小火熬至熟。
加入冰糖、樱桃煮至冰糖溶化，加糖桂花拌匀即可。
水果甜粥
原料：梨、猕猴桃各1个，蜜枣10克，红樱桃20克，大米60克，冰糖。
做法：梨、猕猴桃分别削皮洗净，去核，切片；红樱桃洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。
锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，用大火煮沸后再转用小火熬煮成粥。
放入梨片、猕猴桃片、蜜枣、樱桃，煮沸后加入冰糖即可。
桂圆红枣粥
原料：鲜桂圆、红枣各20克，糯米80克，红糖。
做法：将鲜桂圆去壳洗净备用；红枣洗净备用；糯米淘洗干净，浸泡4小时。锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入糯米，先以大火煮沸，加入红枣，再转用小火熬煮成粥。放入桂圆肉，再以小火稍煮，加红糖调味即可。
桂圆莲子粥
原料：桂圆肉30克，莲子60克，糯米50克，陈皮30克，红糖。
做法：将桂圆肉、糯米、陈皮分别用清水洗净；莲子洗净，去心。
锅中放入适量清水，加入桂圆肉、莲子、糯米、陈皮，大火煮沸后改用中火继续煮至糯米开花。
加入红糖调味即可。
糯米山药粥
原料：山药200克，糯米150克，红枣10个，枸杞子少许，白糖。
做法： 将糯米淘洗干净，泡4小时；红枣洗净；山药去皮切丁，放入水中略泡。锅中倒入适量清水，放入糯米煮沸，改小火，加入红枣与糯米同煮至糯米开花。放入山药煮至山药熟，加白糖调味，关火前加入枸杞子即可。
核桃燕麦粥
原料：燕麦30克，大米20克，核桃仁15克，枸杞子少许，冰糖。
做法：大米、燕麦淘洗干净备用；核桃仁稍冲洗；枸杞子泡洗干净。
锅置火上，倒入适量水煮沸，放入大米煮沸，转小火熬煮，加核桃仁、枸杞子煮20分钟，加入燕麦煮沸后，加冰糖调味即可。
山药薏米红枣粥
原料：山药块200克，薏米、大米各100克，红枣6颗，冰糖，蜂蜜。
做法：将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米用水浸泡2小时。
锅置火上，倒入800毫升清水，加入大米、薏米，中火煮沸后，改小火煮至黏稠，再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右，放入冰糖，搅拌均匀，稍晾凉后再浇入蜂蜜即可。
黄豆南瓜粥
原料：黄豆60克，南瓜50克，糙米100克，鸡汤800毫升，盐适量。
做法：黄豆洗净，用清水浸泡2小时；糙米洗净后用清水浸泡1小时；南瓜洗净、去皮，切成小块。
锅置火上，放入鸡汤、黄豆，大火煮沸后转中火，煮至黄豆酥软，加入糙米、南瓜块，大火煮沸后转小火熬煮至黏稠，加盐调味即可。
薏米香菇粥
原料：薏米80克，大米100克，虾皮10克，干香菇3朵，高汤，盐，植物油。
做法：薏米洗净，浸泡2小时；大米洗净，浸泡30分钟；香菇泡软，洗净，去蒂，切丁；虾皮洗净。
将薏米、大米放入锅中，加入高汤，用大火煮沸后，改用小火熬成白粥；另起炒锅，倒入油烧热，放入香菇丁、虾皮炒熟，加盐翻炒均匀，倒入薏米粥中煮沸。
猕猴桃西米粥
原料：西米60克，猕猴桃2个，冰糖。
做法：西米洗净，用温水泡1小时；猕猴桃去皮洗净，切小丁。
锅置火上，放入适量清水煮沸，加入西米用大火煮沸，转用小火熬煮至粥熟。
加入猕猴桃丁、冰糖，煮至冰糖溶化即可。
莲子山药紫米粥
原料：紫米50克，山药30克，莲子25克，冰糖。
做法：紫米淘洗干净，用水浸泡2小时；山药洗净，去皮切滚刀块；莲子用水泡发，去心。
锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入紫米、莲子煮30分钟，加入山药煮至所有材料熟烂。
加冰糖煮至溶化即可。
红枣菊花粥
原料：红枣50克，大米100克，菊花15克，红糖。
做法：红枣洗净；大米淘洗干净，用水浸泡2小时；菊花用水冲洗干净备用。将红枣、大米放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，改用小火慢慢熬煮。待粥煮至浓稠时，撒入菊花，关火前5分钟，放入红糖调匀即可。
芡实莲子糙米粥
原料：芡实20克，莲子60克，枸杞子5克，糙米150克，冰糖。
做法：芡实、莲子、糙米分别洗净，莲子与糙米分别入清水浸泡3小时。
锅置火上，倒入适量清水，放入莲子、糙米、芡实，大火煮沸后改小火熬煮1小时。
将枸杞子、冰糖放入粥中，煮沸即可。
川贝雪梨粥
原料：川贝20克，雪梨1个，圆糯米60克，冰糖。
做法：川贝、圆糯米分别洗净，将圆糯米用清水浸泡1小时。
雪梨洗净，削去外皮与内核，切成片备用。
锅置火上，倒入适量清水，放入圆糯米、川贝，大火煮沸后转小火煮40分钟，再加入雪梨大火煮沸，转小火，熬煮30分钟后加冰糖调味即可。
杂豆粥
原料：芸豆、大米各50克，红豆、豌豆、黑豆、黄豆各适量，红糖。
做法：将芸豆、红豆、豌豆、黑豆、黄豆、大米分别淘洗后浸泡。锅置火上，倒入清水煮沸，放入芸豆、红豆、豌豆、黑豆、黄豆，大火煮沸，再转小火，煮至所有豆粒开花。另取锅，加清水、大米煮成粥，放入煮熟的豆子，稍煮，加红糖调味即可。
皮蛋瘦肉粥
原料：大米300克，猪瘦肉50克，皮蛋1个，芹菜末30克，排骨清汤，盐，胡椒粉，葱花，酱油，料酒，淀粉。
做法：大米洗净；猪瘦肉洗净，切小粒，用酱油、料酒、淀粉抓匀，腌渍片刻；皮蛋上锅蒸5分钟取出去壳，切丁。
锅中放入大米、排骨清汤和适量清水，用大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，放入猪肉粒、皮蛋丁、芹菜末煮熟，加入盐、胡椒粉及葱花拌匀起锅即可。
胡萝卜牛肉粥
原料：牛肉30克，大米80克，胡萝卜100克，高汤800毫升，盐。
做法：大米淘洗干净，放入碗中，加适量水浸泡30分钟。牛肉洗净，切碎；胡萝卜洗净，切小粒。锅中放入高汤煮沸，加入大米煮至米粒开花，放入胡萝卜粒、牛肉碎，煮至米烂粥稠，加盐调味即可。
丝瓜杏仁排骨粥
原料：嫩丝瓜片40克，杏仁10克，猪排骨100克，大米50克，姜片，盐。
做法：杏仁用沸水烫去薄皮；猪排骨洗净，用沸水焯一下；大米洗净后用水浸泡30分钟。
锅置火上，放入适量清水、猪排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时，加入大米、杏仁，中火煮沸后再转小火，熬煮40分钟，将丝瓜、盐放入粥中，煮10分钟。
猪腰小米粥
原料：小米50克，猪腰100克，盐，葱白，姜，香油。
做法：猪腰除筋去膜，洗净切片，用盐抓匀稍腌渍后用水冲净，反复两次；小米淘洗干净；葱白洗净切段；姜洗净切片。锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米煮沸，加入葱白段、姜片、猪腰片，熬煮至粥熟。加盐调味，淋入香油即可。
丝瓜猪肝瘦肉粥
原料：丝瓜30克，鲜猪肝40克，猪瘦肉50克，大米80克，姜片，盐，味精，香菜段，高汤。
做法：丝瓜去皮、洗净，切小块；大米洗净。猪肝、猪瘦肉洗净，切片，用盐腌渍10分钟。锅置火上，放入高汤、大米，大火煮沸后加入猪瘦肉、姜片，转小火熬煮30分钟。加入猪肝、丝瓜煮15分钟，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
香菇鸡腿粥
原料：鸡腿1只，香菇1朵，大米80克，鸡汤600毫升，水淀粉，植物油，盐，味精。
做法：香菇洗净，切片，拌入水淀粉、植物油；大米洗净稍泡。鸡腿洗净，去骨，切小块后拌入水淀粉、盐腌渍10分钟。锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮沸后转小火，熬煮黏稠后加入鸡块与香菇再煮15分钟，加盐、味精调味后即可。
羊骨红枣粥
原料：大米60克，羊骨200克，红枣40克，盐。
做法：大米淘洗干净；红枣洗净，泡涨。
羊骨洗净斩段，放入清水锅中，先用大火煮沸，撇去浮沫，再转小火煮约1小时，捞起，剔取羊骨髓入汤中。
在羊骨髓汤中加入大米和红枣，以大火煮沸后，转小火熬煮约30分钟至熟，加盐调味即可。
羊肉冬笋粥
原料：羊肉50克，香菇1朵，冬笋、胡萝卜各30克，大米80克，盐，料酒，味精，鸡汤。
做法：冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁；大米洗净稍泡；羊肉洗净切薄片，用盐、料酒腌渍约10分钟。锅置火上，倒入鸡汤、大米，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分钟，加盐、味精调味即可。
