原料 猪肝250克，党参、当归各15克，酸枣仁10克。
调料 姜末、葱末各25克，精盐4小匙，味精1大匙，料酒5小匙。
制作步骤
1 将猪肝洗净，切片，加入料酒、精盐、味精拌匀；酸枣仁洗净，打碎；党参、当归分别洗净。
2 将党参、当归、酸枣仁放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮，取汁待用。
3 将猪肝放入药汁中，上火煮至变白，加入姜末、葱末，续炖约30分钟即成。
同类推荐
法国蓝带糕点制作基础Ⅱ
为了使大家能够真正地走进这个精彩的烘培王国，本书还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地解说。本书通过逐步指导的方式，使大家学会制作世界闻名的法式甜点，并能制作出巴黎著名点心师才能做出的美味。在这本书中，糕点制作方法的所有步骤都配有照片，对法式糕点制作不熟悉的读者也很容易上手。法国蓝带厨艺学院的传统授课方式是一边传授具体的烹饪方法，一边进行演示。与此同时，学生们自己进行实际操作，这样就可以在实践中掌握烹饪技术。
热门推荐
20—30岁从青涩到而立
本书结合该年龄段青年朋友的心理特征，着重讲述如何塑造一种能够获得成功的成熟健康心态。该书分别从规划幸福人生、维护心理健康、塑造乐观心态、学会自我控制、掌控自信自卑、懂得感恩仁爱、拥有理智思维、获取真挚爱情这八个方面进行详细分析介绍，给广大青年朋友正确的心灵引导，使其获得成功及真正的幸福。