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第18章 黄灯笼辣椒

听到对方的挑衅,宁不凡不怒反笑,他长这么大还真没见过这么没眼力的人。这个人明明是个擅长刀工的厨师,居然看不出他在那道“楚河汉界”上的功夫所在。

那道菜看起来只是把嫩豆腐和血块切丝,可是包含其中的,却是对力道和技巧炉火纯青的掌握。每块豆腐只有十公分见方,宁不凡用**、平刀各切了三千刀才大功告成。

这种臻于化境的功夫一般厨师别说复制,就是听都没听过。宁不凡本来指望这几个人见到其中的门道以后知难而退,没想到彼此之间段位相差太多,居然连打脸都没办法打起。

这种意料不到的情况让宁不凡一时间有点无语,愣了半晌,道:“你们是蓝翔毕业的吧……”

敦实汉子勃然变色,作势就要发作。宁不凡的话看起来无害,却是在真真切切地蔑视他们师门,厨行和武行是最尊师重道的两个行当,很少人能忍受这种轻慢。

可是还未来得及起身,那个平头汉子就一把将他按倒在了椅子上,然后看着宁不凡,说:“小伙子,我们来学你的菜理亏在先。但是不至于辱他师门吧?”

“没有。我在夸他,其实从他的眼力来看,资质应该不怎么样,估计还考不进蓝翔。”

“你……”敦实汉子气得满脸通红,似乎随时都要溢出血来。

“不服?行,让你服一次。”宁不凡淡淡道,接着他扭头对龙晴说,“老板娘,给我倒杯凉水,别用纸杯,用玻璃杯。”

龙晴慌忙答应着,手忙脚乱地从柜台上找了个玻璃杯,从厨房里接了一杯水,放在宁不凡眼前。

宁不凡点了点头,随手抓起一根筷子,从“楚河汉界”里挑了一缕嫩豆腐丝,轻轻放在水杯中。

刚一入水,粘连在一起的嫩豆腐丝就猛然散开,每一根都清清楚楚地浮在水中,丝丝缕缕,纤毫毕现,居然没有一根是断裂的,仿佛从模具里刻出来一般,长短一模一样。

这还不算什么。更诡异的是,那些豆腐丝居然比最纤细的纱线粗不了多少,每一根的直径甚至都不到半毫米。

这得多精准,多出神入化的刀工才能切出这种嫩豆腐丝?

店里忽然变得鸦雀无声,三个偷师的厨师,还有龙晴,都瞪圆了眼睛看着桌上的水杯,仿佛那里有一个漩涡,死死吸住了所有人的目光。

“现在还觉得你有资格对我指指点点?”宁不凡放下筷子,嘲讽地看着陷入呆滞状态的敦实汉子。

敦实汉子的脸又红了,这次不是因为愤怒,而是恼羞。他浸淫刀工已经十余年了,自认为也算是个高手,可是没想到居然连宁不凡的深浅都没看出来。之前说的那些话顿时都像是扇在自己脸上的耳光,整个脸都在火辣辣的疼。

平头汉子像是对方三人中领头的,他想了想,猛地一顿足,站起来对宁不凡说:“这次是我们的错,我们现在就走。”

说完,他拉起另外两人就想离开。

“走?你忘了什么事吧?偷师不要紧,祸害他人罪无可恕,你们对我们老板娘又是欺骗又是恐吓的,这事怎么办?”宁不凡站在当地,没有让路。

“朋友,不要欺人太甚,有时候会弄巧成拙的。”平头汉子脸色一肃,握紧了拳头。

宁不凡不以为意地说:“是吗?但是你们骗了菜谱,就这么若无其事地走了,是不是显得我太包子了。”

“那你想怎么办?”

“我也不为难你们,给你们两个选择,第一,吃光桌上这顿饭,告诉我你们是哪家的。第二,按照规矩留一根手指头,至于留谁的你们自己商量。”

敦实汉子忍不住了,猛的站起来,高声怒道:“你管我是哪家的?我们想走你管得了吗?”伸手就抓向宁不凡肩膀。

宁不凡看也不看,一脚闪电般地踹在他胫骨上。“砰!”敦实汉子突然双脚离地而起,迎面趴在了地上。

宁不凡蹲下来,揪住他右手食指,一边慢慢发力往后撅,一边冷笑道:“给你三分脸面就收着。只不过是上不了台盘的野芫荽,还真拿自己当主菜了?你来祸害我的店,我还请你吃饭,这是给你脸,你一定要逼我废你一身手艺?都是这行的人,你知道坏了规矩的代价是什么。”

“朋友,不要动粗,不然大家都下不来台。”平头汉子脸色阴沉如水,双拳紧紧攥在身侧。

宁不凡仿佛没看到跃跃欲试的对方两人,眼睛微微眯起,手中不停发力,“放心,下不来台的只有你们。你们还不知道我是个什么样的人。这种事我以前没少干,以后也不会收手,不会差你们几个。你们想好了吗,吃饭还是让我给你们上行规?”

平头汉子还在犹豫。桌上那顿饭并容易吃下去,也不知道宁不凡给里面加了什么佐料,之前他只尝了一口,就难受得恨不得把自己舌头咬断。要全部吃完,那简直是种难以想象的酷刑。

可是不吃饭,要强行离开的话也不容易。现在己方一个人的手指掌握在宁不凡手中,就算最后动武离开,那根指头铁定也保不住。

再说这也是自己理亏在先,偷师不成还丢了一根指头,这事如果传出去,己方三个人有一个算一个,都成了这行的笑话。绝对没有人会同情,只会幸灾乐祸。

平头汉子脸上神色变化不定,想了有三分钟,终于颓然长叹了一声,道:“今天是我们理亏,这顿饭我们吃。你先放开他。”

“识时务!”宁不凡赞了一句,却依然牢牢抓着敦实汉子的手指,一把将他拖起来拍在桌子上,声音猛然提高了八度,怒吼:“想吃就赶快。现在、马上、速度!敢惹哭我们老板娘,我让你们看看什么叫暴力厨子。”

平头汉子和另外一个人相互看了一眼,咬了咬牙,各自抓起筷子,小心翼翼地伸向盘子。

“老板娘,做做好事,给他们上三盆凉水,不然这顿饭他们吃不下去。”宁不凡一边吩咐着龙晴,一边玩味地看着平头汉子,说,“你们不是想要我的配方吗,我直接告诉你们好了。这道菜里的调料是精盐和花椒,分量和比例是三斤对一两,我用了一早上才融成汁,除了这些,里面还有半两辣椒油,是辣度最高的“黄灯笼”,这次你们不用套服务员的话了,有舌头就能尝出来。慢用。”

龙晴的脸色突然变得很精彩,那几道菜里加了什么料一直是一个谜团,现在终于明白了。

精盐和花椒还好说,忍忍总能吃下去。可是海南红灯笼却不是仅凭毅力就能对付的,这种辣椒是厨行里著名的杀人调料。辣度是朝天椒的三百倍,它已经不算调料了,简直是杀人越货的毒、药,普通人不小心舔一下都受不了,更别说直接当调料吃下去了。

怪不得之前她试了一下就跟吞了一块火炭一样难受……

狠狠瞪了宁不凡一眼,龙晴很快就收拾好了心情,欢天喜地的去厨房接了三大盆凉水,陆续放在了桌子上。

一切准备就绪,对方三人相互看了一眼,认命般地一人夹了一筷子嫩豆腐丝,也顾不得品位,直接塞进嘴里吞了下去。

然后又不约而同地一人端起一个凉水盆咕嘟咕嘟灌了一气凉水。

这顿饭估计是他们这辈子吃过最难吃的饭。那三道菜现在在他们眼里已经不是美食了,是比老虎凳还阴险残酷的酷刑。

三个人一边大口大口地吞着加了料的霸王宴,一边没命的灌白开水,一顿饭直吃了快一刻钟才吃完。

宁不凡施施然站在桌边,脸上居然一直挂着同情的表情,甚至殷勤地帮他们递水盆。看到三道菜被吃得点滴不剩,才满意地点了点头,道:“这就对了。现在好了,我们聊聊你们是哪家的吧。”

那三个人皆是馒头大汗,躺在椅子上无力的喘着气,黄灯笼霸道的辣度暂时摧毁了他们的舌头功能,让他们连说话都变得含含糊糊,几个人支支吾吾了半天也没说清楚。最终还是平头汉子首先恢复过来,发狠道:“今天栽在你手里了,名人不说暗话,我们在金满楼干活。这个场子我不会忘。”

“是黄胖子的人啊。”宁不凡皱了皱眉,随即赶苍蝇似的挥挥手,道:“要找场子随时欢迎。现在你们可以滚了,回去以后告诉黄胖子,想学菜,没问题,让他来跟我下跪磕头。但是再敢用这些卑鄙手段,就别怪我去找他试刀火!”

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