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第33章 外事礼仪须知(1)

时下,有句调侃人的话叫“丢人都丢到国外去了”。这,一是说明出国的人越来越多,二是说明人们对外事礼仪知之甚少,经常闹笑话。所以,本章重点介绍一下外事礼仪,如付小费、住宿,以及在某些国家应注意的礼仪等。

在新加坡应注意的礼仪

新加坡,是除中国外世界上唯一一个以华人为主体民族的国家——华人超过总人口的75%。所以在新加坡,我们完全可以遵循所熟悉的国内礼节。不过,新加坡法律制度的严格是全世界有名的,而且,对风俗礼仪也是适用法律的。

在新加坡,一些在我们看来细小的、不文明的行为,都会受到严厉的处罚。这里,我们列举了一些常见的法律条例,对大家在新加坡旅游很有帮助。

乱扔垃圾:有可能被处以最高1000新元的罚款或是在劳动法令下受罚或两者兼施。

随地吐痰:有可能被处以最高500新元的罚款或在劳动法令下受罚或两者兼施。不允许直接吐在垃圾桶里,要吐在纸上,包好再扔。

上完厕所不冲水:有可能被处以最高500新元的罚款或在劳动法令下受罚或两者兼施。

横穿马路:有可能被处以最低50新元的罚款。

公共汽车逃票:这个处罚是最轻的,只是补齐差额并罚一倍的车费。

乱按地铁的警示铃或紧急制动闸:有可能被处以最高5000新元的罚款。

乱按防火警报:有可能被处以最高1000新元的罚款或在劳动法令下受罚或两者兼施。

新加坡一年四季气温都很高,但是在大街上一定不要把上衣脱掉,这在新加坡是触犯法律的,会受到处罚。新加坡各族人民的信仰分别为:华人大都信仰佛教或道教;马来人基本信仰******教;印度人信印度教;巴基斯坦人也大都信******教;西方人一般信基督教。

新加坡是一个宗教自由的国家,但是又是一个对于宗教言论和反宗教言论很敏感的国家,所以在公众场合最好不要提起宗教的话题。新加坡人对男子留长发极为反感,认为是可耻的。他们忌讳人口吐脏言,对“恭喜发财”之类的话反感,认为是教唆他人发不义之财。

在社交场合,新加坡人与人相见时,一般都施握手礼。男女之间可以握手,但对男子来说,比较恰当的方式是等女士先伸出手来,再行握手。马来人则是先用双手互相接触,再把手收回放到自己胸部。

新加坡人举止文明,处处体现着对他人的尊重。他们坐着时,端正规矩,不将双脚分开,如果交叉双脚,只是把一只腿的膝盖直接叠在另一只腿的膝盖上。他们站立时,体态端正,而不把双手放在臀部,因为那是发怒的表现。

新加坡人尊重长辈,举世闻名。他们的敬老准则是:对父母和其他长辈,要用亲切的称呼;当父母或其他长辈讲话时,不要插嘴;父母或其他长辈呼唤时,要随叫随到。

新加坡人重视“礼貌之道重于行”的准则。礼貌口号是:真诚微笑。人们处事待物,总是伴以真诚的微笑,打扰别人要微笑着说声“对不起,打扰您了”。排队打电话,打电话者会微笑着对等候者说声“对不起,让您久等了”。连交警对违章者罚款时也笑容可掬。

新加坡的店员严格遵循礼貌待客守则:顾客临门,笑脸相迎,顾客购物,别等他开口;顾客选物,耐心介绍,顾客提问,细心聆听,认真解答。新加坡人邻里之间,日常交往,大多数人自觉遵守《邻里礼貌守则》。见到邻居要互相问候;逢年过节要请邻居来访,帮助邻居照管屋子。

新加坡人的主食多是米饭,有时也吃包子等,但不喜食馒头。马来人用餐一般用手抓取食物,他们在用餐前有洗手的习惯,进餐时必须使用右手。饮茶是当地人的普遍爱好,客人来时,他们常以茶水招待,华人喜欢饮元宝茶,意为财运亨通。

新加坡人酷爱花草,喜爱鸟类,偏爱红色。新加坡人对吉祥字“福”、“喜”、“吉”、“鱼”非常喜欢,这些字预兆吉利;还对荷花、苹果和蝙蝠等象征和平幸运的图案非常感兴趣。新加坡人忌数字7,不喜欢乌龟,严禁放烟花鞭炮。

在日本应注意的礼仪

今日的日本,作为一个重要的经济大国,在亚洲和世界举足轻重。以日货在中国的占有率和受欢迎程度,就可见一斑。比如在中国的日系品牌有索尼、丰田、本田、三菱、东芝、松下、夏普、NEC、佳能、尼康、奥林巴斯、富士通、爱普生、理光,等等。

大和民族是日本的主体民族。日本是传统的男性社会,保持着许多传统的特色,但近几年随着社会发展,女性地位有所提高。由于受其文化习俗和生活习惯的影响,在生活中有众多的禁忌,因此在日本,应事先了解好其民族的习俗,以免惹不必要的麻烦。

在与日本人初次见面时,通常要交换名片,否则会被理解为是不愿与其交往。日本人相互见面多以鞠躬为礼。在鞠躬时,手中不许拿东西,头上不得戴帽子,手也不可以放在衣服的口袋里。通常,比较熟悉的人见面互相鞠躬以两三秒钟为宜;如果遇见好友,腰弯的时间要稍长些;在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候,要等对方抬头以后把头抬起来。有时他们也会施握手礼。但一般的情况下,日本女士与别人见面时,是只鞠躬不握手的。

日本人的名字一般由四个字组成。前两个字是家族的名字,后两个字是自己的名字。称呼日本人时最好使用“先生”、“小姐”、“夫人”,也可以在姓氏后加一个“君”字。只有在正式场合才可以称呼全名。在交际场合中,日本人的信条是“不给别人添麻烦”,无论自己开心与否,都要笑脸对人,这也是做人的一种礼貌。

在与日本人打交道时,衣着上必须注意:日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养,或是不尊重交往对象。所以,在与日本人会面时,一般不宜穿着过分随便,特别是不要光脚或穿背心;到日本人家里做客时,进门要先脱下大衣、风衣和鞋子。

在饮食方面,日本人自古以来就以大米为主食,他们爱吃鱼,尤以刺身即生鱼片最为著名。一般不吃肥肉和猪内脏,有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内,座位都有等级,一般听从主人的安排即可。宴请客人时,忌讳将饭盛得过满,并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人,则不能仅吃一碗饭,哪怕是象征性的,也要再添一次。否则,就会被视为宾主无缘。

在用筷子吃饭时,有八忌:不准用舌头舔筷子;不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去,举棋不定;不准夹了一种菜又夹另一种菜,而不去吃饭;不准将筷子头反过去,吞在口里;不准将筷子插在饭菜里;不准用筷子在饭菜里扒来扒去,挑东西吃;不准把筷子跨放在盘、碗之上;不准用筷子当牙签用。

日本人有喝茶的习惯,一般都喜欢喝温茶。斟茶时,他们的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。他们饮酒时,喜欢主客间相互斟酒,不习惯自斟自饮,即客人在主人为其斟酒后,马上接过酒瓶给主人斟酒。认为这样相互斟酒能表示主客之间的平等与友谊。

日本人对樱花无比厚爱,而对荷花很反感。这是因为樱花是日本的国花,荷花是丧葬活动用的。菊花在日本是皇室的标志,不要作为礼物送给日本人。水晶是日本的国石。日本人很喜欢猕猴和绿雉,并且分别将其确定为国宝和国鸟。同时,他们对鹤和龟也好评如潮,认为是长寿和吉祥的代表。但是,日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感,认为它们是“晦气”、“贪婪”和“狡诈”的化身。

日本人很喜欢送人小礼物,而且注意实惠,讲究礼品的颜色。日本人大都喜欢白色和黄色,讨厌绿色和紫色,还敬重数字7这一习俗,对数字4与9视为不吉。下列礼物不可:梳子、圆珠笔、T恤衫、火柴、广告帽。日本人不习惯以烟待客。他们自己吸烟时,一般不向客人敬让。因为吸烟有害健康,不能用来招待至亲好友。

在法国应注意的礼仪

法国是欧洲浪漫的国度,它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着许多向往着那里的人们。埃菲尔铁塔、卢浮宫博物馆和巴黎圣母院誉满全球,香榭丽舍被誉为世界上最美丽的大街,“波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”……

法国还是个以礼仪著称的国家,谦恭礼貌是法国人一直引以为荣的传统。“女士第一”在法国极为盛行。在法国,走路、进屋、入座,都要让女士先行;拜访、告别时也是先向女主人致意和道谢。这是我们去法国最应该注意的礼仪。

法国人爱好社交,且善于交际。与人会面时,一般惯以握手为礼,少女和女士也常施屈膝礼。男女之间、女子之间的见面时,还常以亲面颊或贴面颊代替相互间的握手。在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。不过施吻手礼时,嘴不应接触到女士的手,也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手,更不得吻少女的手。

法国人有耸肩膀表示高兴的习惯。在同人交谈时,喜欢相互站得近一些,认为这样显得亲切。谈话过程中经常用手势来表达某种意思,但有的手势和我们的习惯不同。如我们用姆指和食指分开表示“八”,他们则表示“二”;我们用手指指自己的鼻子,表示“是我”,但他们指自己的胸膛才表示“是我”;他们还把姆指朝下表示“坏”和“差”的意思。

法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说是最讲究的。法国人喜欢吃蜗牛和青蛙腿,最名贵的菜是鹅肝。他们还爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,爱吃牛肉、猪肉、鸡肉,不吃动物肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

酒是法国人最爱的饮品,他们几乎餐餐必喝,而且讲究在餐桌上以不同品种的酒水搭配不同的菜肴。在餐桌上敬酒,法国人先敬女后敬男,哪怕女宾的地位比男宾低也是如此。除酒之外,法国人平时还爱喝生水和咖啡。法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上。

在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品,不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。如果初次见面就送礼,法国人会认为你不善交际,甚至认为粗俗。法国人忌讳男人向女人送香水,因为这有过分亲热和图谋不轨之嫌。送花时也要注意,送花的枝数不能是双数,男人不能送红玫瑰给已婚女子。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花,一般不宜随意送给法国人。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无礼的表现。

鸢尾花是法国的国花。公鸡是法国的国鸟,他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。法国的国石是珍珠。法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。法国人所忌讳的是数字13与星期五。

在韩国应注意的礼仪

韩国有着丰富的自然美景和独特的历史文化遗产,是一个新旧并存、新旧融和的迷人国家。四季分明,春天漫山遍野的花朵,夏天的新绿,秋季火红的枫叶,冬日的皑皑白雪,都让人赏心悦目。韩国的娱乐业非常发达,从韩剧火遍中国就可见一斑,像《大长今》、《澡堂里的男人们》、《我叫金三顺》、《巴黎恋人》等,都引起不小的收视热潮。

韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养。韩国人的姓名基本都是以韩文发音的三个汉字组成。第一个字是姓,后面的两个字是名字,名字中有一个字通常代表辈分,比如金三顺。韩国人一般不直呼别人的名字。鞠躬是韩国人见面时的传统礼节。通常,男人之间见面鞠躬并握手,握手时或用双手,或用左手,并只限于点一次头。女人一般不与人握手。

在社交中,通常男女分开进行活动,甚至在家里或在餐馆里都是如此。若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待,宴请一般在饭店或酒吧举行,夫人很少在场。

韩国人崇尚儒教,尊老爱幼。长者进屋时大家都要起立迎接,以示尊敬。在和长者谈话时态度要谦和,要摘去墨镜或帽子。乘车时,要让位给老年人。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜,老人动筷后,其他人才能吃。

韩国的饮食文化也很丰富,主食是白米饭,常见的菜肴有加肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖熟的火锅,还有我们比较熟悉的泡菜。在韩国,如有人邀请你到家吃饭,你应带小礼品。酒是送韩国男人的好礼品,其他的领带、打火机、电动剃须刀等也是很好的选择;送女性宜选化妆品、提包、手套、围巾类物品或厨房里用的调料;送孩子食品比较适合。韩国人用双手接礼物,但不会当着客人的面打开。

韩国人的禁忌颇多,这里简单介绍大家可能遇到的情形:

公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌,而且影剧院放映演出前也放国歌,观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢,会被认为是对韩国和韩族的不敬。

照相在韩国受到严格限制,军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象,在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。

与年长者同坐时,坐姿要端正。未征得同意前,不能在长辈面前抽烟,不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响,更不许交谈。进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕,都被认为是粗鲁的。

渔民吃鱼不许翻面,因忌翻船。忌在别人家里剪指甲,否则两家死后结冤。吃饭时忌戴帽子,否则终身受穷。睡觉时忌枕书,否则读无成。

由于韩国人的餐桌是矮腿小桌,放在地炕上,用餐时,宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上,无论是谁,绝对不能把双腿伸直或叉开,否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。

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