这个年龄阶段的宝宝正处于智力发育的关键期，通常爸爸妈妈会给宝宝食用鱼油。因为鱼油中含有DHA和EPA两种特殊的脂肪酸，这两种特殊的脂肪酸对宝宝的神经系统发育有着很大的帮助。但是由于陆地上动、植物中几乎没有这两种脂肪酸，所以家长会把鱼油当作重要的食物来添加。其实宝宝在1岁以后就可以吃各种鱼肉，只要保证宝宝经常吃些深海鱼类，如马哈鱼、三文鱼等就可以补充足够的益智因子。而有些家长错把鱼肝油当成鱼油给宝宝食用，这种做法更是不对的。因为鱼肝油的主要营养成分包括维生素A和维生素D，它主要是预防骨软化、夜盲症等疾病，不宜过多食用，一旦食用过多会危害宝宝的身体健康。
当宝宝1岁后，许多水果也可以食用了。但一定要注意洗净，去皮。像葡萄等又小又圆的水果，爸爸妈妈给宝宝喂食时一定要注意，因为这些水果容易在宝宝吞食时，让宝宝窒息。另外，为了避免宝宝在吃了有些水果之后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果可以在食用前用开水泡一泡，比如菠萝、芒果等。对这类宝宝来说，更适合香蕉、苹果、橘子、梨等市场上最常见的水果，它们不但营养丰富，而且有助于减少宝宝的皮肤过敏症。
虽然水果很适合宝宝吃，但爸爸妈妈应注意喂食量，有些水果食用过量对宝宝的健康会产生不利的影响。比如橘子，由于其中包含的胡萝卜素比较丰富，而在短期内摄入大量的胡萝卜素会引起宝宝皮肤发黄，严重时甚至会伴随恶心、呕吐、四肢无力等症状。此外，水果含糖量比较高，会影响宝宝正餐的食量，所以给宝宝喂食水果最好安排在喂奶或者吃饭之后。
动物肝脏中含有丰富的维生素A，可对宝宝来说，并不是维生素A越多越好。虽然维生素A是宝宝生长发育不可缺少，而又容易缺乏的营养素，但是过渡摄入动物肝脏对宝宝的健康会产生不良影响。肝脏是动物解毒的器官，其中蕴含的有毒物质比肌肉要高出好几倍。所以，对1～1.5岁的宝宝来说，每天只需吃12克左右的动物肝脏就能满足对维生素A的需求。
对于1岁宝宝是不能用鸡蛋代替主食的，有些父母为了让宝宝的身体长得更加强壮，就每餐都给宝宝吃鸡蛋，这样的做法很不科学。虽然宝宝的肠胃功能会随着年龄的增长而不断的完善，但是宝宝在3岁以前肠胃道消化的功能并未成熟，各种消化酶分泌不足。
如果每天给宝宝吃鸡蛋，就会增加宝宝肠胃的负担，严重的时候还会引起宝宝腹泻。1岁左右的宝宝最好每天只食用一个蛋黄；1～2岁的宝宝，每隔一天可以食用一个鸡蛋；2岁以上的宝宝，每天可以吃1～2个鸡蛋。
如何安排宝宝的早餐——营养均衡，吸收更快
对于宝宝来说，早餐是一天之中最重要的一餐，因此家长必须注意宝宝早餐的营养。宝宝理想的早餐包括以下的食物：
蛋白质
如花生酱、奶、蛋等，这些都是宝宝成长发育需要的食品
乳制品
牛乳、酸奶等乳制品不仅营养丰富，还可以补充钙的来源
复合碳水化合物
比如麦片、面包等，如果宝宝每天因为吃同一种食物而厌烦，爸爸妈妈不妨时常变换一下
水果、瓜类
如果每天早晨给宝宝吃些富含维生素C的水果或者瓜类，对宝宝的健康来说大有帮助
以上的早餐食品爸爸妈妈可以自行合理的搭配，它们既能满足宝宝生长发育的需要，又可以让宝宝一天精力充沛。
怎样安排宝宝夏天的饮食——保证营养，保证健康
在酷暑难耐的夏天，只有调理好了宝宝的脾胃，才能更好地促进宝宝的生长发育，特别是在春天和夏天，是孩子的发育成长速度最快的时候，父母一定要为宝宝安排合理的饮食。婴幼儿时期宝宝的消化系统、神经系统等组织器官本来就没有发育成熟，宝宝越小，对寒冷和酷暑的抵抗能力就越差，并且自身的调节功能也很差。在炎热的夏天，由于宝宝的汗腺发育没有成熟，容易出现汗多汗闭的情况；再加之消化系统发育不成熟，导致胃液分泌物少、食欲差；宝宝精神不好、情绪不佳、睡眠不足、胃口不好导致营养失调。
那么宝宝夏天该怎样安排饮食呢？
食物要清淡，营养要全面
食物要尽量清淡、少油腻，能够保证宝宝对营养的吸收。尤其要保证优质蛋白质的吸收，比如母乳、奶制品、鱼类、瘦肉和蛋类等。夏天蔬菜比较新鲜，并且种类繁多，所以妈妈要为宝宝选择各种各样的蔬菜，以便搭配给宝宝食用；在夏天，水果也比较多，可以在饭后给宝宝适量补充当季水果，反季节的水果尽量不要食用。
豆类、薯类营养好
在夏天的时候，给宝宝适当吃一些绿豆材料的食物，比如绿豆大米粥、绿豆玉米渣大米饭等。还可以为宝宝做一些粗粮搭配的食物，比如在粥里面加入马铃薯、玉米等。面条对于宝宝来说很适合夏天食用，比如芝麻炸酱面、西红柿鸡蛋面等；宝宝爱吃带馅的食品，如饺子、包子、菜团子等也很适合夏天吃，这样既可以让宝宝吃一些蔬菜，还可以在食物中加入肉、鱼、鸡蛋等食物，以保证宝宝的营养均衡。
宝宝的饮食要多样化，不能过于单一
妈妈给宝宝做饭时，要注意换着花样做。比如中午吃米饭，那么晚上则可以吃饺子；如果上午吃面条，那么下午则可以吃玉米红薯粥。总之，不停的改变食物的做法，能够增强宝宝的食欲，让宝宝愿意吃饭。
特别要重视给宝宝补水
水对宝宝的生长发育特别重要，在宝宝的体内所占的比例在70%以上。尤其是夏天气候炎热，如果宝宝体内缺水就会给身体发育和脑发育带来不利的影响。因此爸爸妈妈在夏天要想办法让宝宝多喝水，特别是温开水，但饮料不能给宝宝喝，更不能等宝宝渴了要喝水的时候才给宝宝喝水，因为宝宝的感觉系统还没有发育完善，语言表达能力也没有发育完成，所以爸爸妈妈一定要定时给宝宝喝水。一般宝宝体内水分充足的表现为：有一定的尿量，并且尿的颜色为淡黄色或者透明色。
