“啃得起？这是什么名字啊！”一个秀才模样的人大摇其头，“俗，真是俗。”
马政，王镇等一些高级官吏也愣住了，怎么是这个名字？我还以为是什么“摘星楼”“望江阁”“众乐斋”之类的雅名，次一点的叫什么“高升客栈”“如一茶楼”之类的也说得过去，这“啃得起”的名字也太俗了吧！
看着众人诧异的表情，王森哈哈一笑，“大家都为这个名字感到诧异吧，其实我起这个名字的目的就是告诉老百姓，本小店是面向普通百姓，薄利多销，本官的目的不是为了挣钱，而是为了让全天下的百姓们吃得起，喝得起，啃得起！”
“好！”彭中彦听得热血沸腾，开一个小店，不为赚钱，只为天下百姓的温饱着想，王森啊王森，不愧是以天下为己任！
“老朽自愧不如啊！”彭中彦看着门楣上那硕大的“啃得起”匾额，想起了自己年轻时的满腔抱负，悲从中来，长叹一声，随着人流走进了啃得起小店。
店中布置的颇为典雅，一溜的三尺见方的小桌子，放上两只竹凳，身着青衣小帽的店小二端着漆木方盘来回穿梭，为每一位点菜的客人服务。
“这位客官，您要来点什么？”肩头搭着白毛巾的店小二含笑凑过来，递上一张菜单，“这是小店的招牌菜，价钱公道，味道独特，您来点儿？”
“好吧！”彭中彦点了个鸭脯汉堡和炸鸭腿，还有两杯茉莉花茶，不一会汉堡端上来，彭中彦咬了一口，感觉入口香脆，回味无穷。
“不错，不错，别有一番滋味。”彭中彦用新奇的眼光打量着眼前的小瓷杯子，将插在茶水里的麦秆捏起来，“这个是……”
“用来吸的。”店小二笑道，这个小玩意惹来无数百姓的疑问，他已经懒得解释了。
“原来如此。”彭中彦学着隔壁邻桌那两位青年人的模样，将麦秆凑到嘴边，用力一吸，谁想用力大了，茶水呛进嗓子里，惹得他一阵咳嗽。
王森急忙跑过来，“彭大人，可是喝得太急呛着了？”
“是，是啊！”彭中彦拿出手帕擦了擦嘴，端起瓷杯子端详一番，“茉莉花茶，配上这个麦秆，倒也别致。若是用木杯子装茶水，更有一番风味。”
“彭大人建议的是。”王森连忙记下来，在开业初期，每一个建议都是很珍贵的。
灯下，王森和罗大纲一遍遍的计算人工，材料，火工，店面等方方面面的费用，最后刨去所有开支，将各个菜系的最终价格定下来。
“大人，定价定得这样低，到头来虽说赔不了钱，也挣不到多少啊！”罗大纲翻看收支账单，不解的问道。
“你问得好，但是我开这个店本来就不是为了挣钱的。”王森站起来，在屋子里踱着步，“多年荒旱，我大明子民身体瘦弱，面有菜色，必须要补充肉食，而补充肉食又不能像开仓散粮一样，所以只能采取这种低价战略。”王森继续说道，“当然，咱们也要获取一点利润的，毕竟这是做买卖，不是开善堂。”
“即便如此，这价格定得也着实低了。”罗大纲看着最后拟定的账单，乖乖，重达四两鸭脯汉堡只卖六个铜板，太便宜了！扣除人工，材料等方面的钱，每个汉堡只能挣半个大子儿。
“还好啦！”王森笑道，“这是利国利民的好事，再说咱们也没赔钱么。”王森拍拍罗大纲的肩膀，“薄利多销，只要咱们占据了市场，那银子还不滚滚而来？”
“好吧，希望‘啃得起’能支持到年末。”罗大纲对此非常不看好。
“那咱们就走着瞧。”王森笑着说道。
……
按照王森的意见，海州“啃得起”总店在第二天做出调价，将全部食物的价格下调，各类菜品的价格低于全县任何一家酒店客栈，堪称从未有过的价格低点。
如此一来，城中的老百姓都趋之若鹜，不到中午，“啃得起”的门口就被蜂拥而来的人群堵得死死的，大家高举手中的特价优惠券，争着抢着往里面挤。
但是，“啃得起”还有一个明文规定，任何购买产品的客人，必须排队，不然将收回优惠券，从此以后拒绝此人进入“啃得起”进行任何消费。
此条例一出，挤挤挨挨的老百姓们登时安静了，乖乖的排队，捏着手中的优惠券，满脸焦急之色。
这样一来，海州其他的饭馆客栈便没了生意，一个小小的县丞，市场就那么大，你抢走了大多数客户，我们就只能喝西北风了。
“活不了了，得找知县大老爷求求情啊！”一个头戴万字巾，身着青布衣衫的中年人满面愁容的说道，自从“啃得起”开张，他的“醉乡居”立刻变得门可罗雀，连平日喝酒饮茶的文人墨客也都跑到“啃得起”门口排队凑热闹去了。
“是啊，我的小店这三天只来了三个客人。”一名客栈兼卖茶饭的老板哭丧着脸说道，“现在这海州，都成了王森的了，不给人活路啊！”
“要不，咱们找陈老大寻点‘啃得起’的晦气？”一个瘦巴巴的，小眼睛的掌柜建议道。
“诸位，咱们求情可以，但千瓦别故作聪明，找‘啃得起’的麻烦。”一个酒糟鼻中年人哼了一声，“王森可不是一般人物，若是惹急了他，反过来报复你，早晚会弄得你倾家荡产。你们看看钱家，杨家，和他对着干的，哪个有好下场？”
“说的倒是，人家又是县官又是现管，万一把知县大老爷惹急了，给咱们扣上一两顶帽子，谁也跑不了。”头戴万字巾的那位掌柜的叹了一口气，“没想到啊，一个小瘪三竟然混到知县老爷的位子上了。我看咱们还是找王知县好好谈谈吧，实在不行，咱们每家出点钱也行，总再这么耗下去，早晚得关门大吉。”
“好吧，沈兄，这件事就拜托你了。”瘦窄脸的掌柜冲他连连拱手，“您的大恩大德，我们兄弟没齿难忘。”
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