看着托尼闷声不响,急匆匆的就奔了出去,塞西莉亚一阵好笑。这孩子。
“妈妈,他恐怕是怕自己没用,又被咱们赶了出去呢。”尼娜倒是考虑到了托尼的想法。
“这两个孩子也挺可怜的。还这么小,就已经乞讨了好几年,小丽莎才5岁吧。”
“是啊,托尼说,他们是一个叫巴托爷爷的老乞丐捡来养活的,他们连自己的父母是谁都不知道,只是从小和老乞丐相依为命,只是一年多前,老乞丐生病去世了,就剩下他和丽莎了。”
“哎……”尼娜妈妈又是一阵唏嘘。
安顿好托尼兄妹后,尼娜就想开始自己的馒头大业,也是好久没有吃上白白软软的馒头了,想起那诱人的麦香,就忍不住一阵哈喇子长流。
上次做的金银馒头效果不是很好。明显是时间太短没有发好。好在这里的人也没有吃过馒头,不知道馒头是什么味道,只当是一种新式点心。就是稍微硬了点。
仔细回想了自己在蜀市烹专面点课上学过的馒头的制作方法,以及需要的材料,最主要的就是酵母和食用碱。食用碱这里不知道有没有,但是酵母是肯定有的。自己上次就买过。
现在时间还早,尼娜拉着妈妈到了厨房,拿出上次剩下的面粉和酵母,准备再做一次馒头。
让妈妈帮忙把那张异常光滑平整的桌子搬了出来,洗干净手,用温水把酵母化开,面粉堆了一堆在桌子上,摊开成火山口形状,倒入酵母水,慢慢的把面粉抄成雪花状。
看看软硬度还行,开始揉面,还好这段时间练功练得比较勤奋,手上的力量不比前世小,揉面团还是没有问题的。尼娜暗自一阵得意。
等到把面团揉光滑后,尼娜取了一块干净的湿毛巾盖住了面团。看着干干净净的桌子。尼娜不仅有点佩服自己,看来自己的手艺也没有拉下嘛。呵呵。
尼娜妈妈帮不上忙,只好在一旁陪着尼娜。不时的和尼娜聊着天,了解这发面的过程。尼娜则一边揉着面团,一边给妈妈讲解。
趁着发面的时间,尼娜和妈妈到了后院,问候了已经买菜回来,正在忙碌的佣兵们。
“戴维叔叔,我和妈妈正在试做新的点心,中午请你们吃哦。”
“好啊,我们的小公主又有好东西给我们分享了。呵呵。”
“看来咱们今天运气不错啊,正赶上小公主做新的点心。
“呵呵。下午回去显摆显摆,得馋死他们。哈哈。”
佣兵们一阵打趣,心情愉快,手上的动作也快了很多。
“尼娜小公主,今天咱们可是买了300多斤蔬菜呢,不过好在今天来得都是盗贼。嘿嘿。咱动作都快。你看,这一会,咱们已经处理好一多半了。”一个小个子佣兵得意的对尼娜吹嘘到。同时把账目报给了尼娜,也把余下的钱递给尼娜。
“啊,今天怎么买了这么多啊。”尼娜一边接过钱,一边惊讶的问到。虽然平时每天早上佣兵们去买菜的时候,为预防万一,尼娜都会多给一倍预算的钱。
但是以前平均一天一般就是150斤左右的菜,最多也没有超过200斤啊。倒不是价格的问题,尼娜现在人手紧张,也不愿意让佣兵们太过劳累。尼娜奉行的原则就是够吃的,够卖的就行。
“呵呵,今天咱们遇到一个憨货,不知道从哪里买来的菜,那一堆两百多斤菜全都有些焉了,不太新鲜,市场的人都不买他的菜。”
“本来一个铜币一斤蔬菜,他2个铜币3斤都没有人买。最后咱一个铜币两斤全给他买了,他还挺感激咱们的呢。”小个子佣兵辛迪继续兴奋的说道。
“咱们做咸菜本来就要拧干水分,还得晾晒,这下好了,这些蔬菜清理好以后,晾干就可以直接加工了,不是又便宜又方便吗?呵呵。”
尼娜和塞西莉亚听完也是一脸的哭笑不得,这小子也是个活宝,不过也是个精明能干的,没看出来还蛮有奸商的潜质啊。
看看这边没什么事情,尼娜和众人告别后,跟着妈妈回到了厨房,看了看正在发的面团,已经胀大了一倍多,看来夏天发面就是快啊。为了预防万一,尼娜把发好的再一次揉好,把面团里面的空气揉出来后,盖上湿毛巾再一次发酵。
趁着再次发酵的时间,尼娜和妈妈准备好大蒸笼和布,锅里加上水,坐上蒸笼。
等面团再次发好后,尼娜切好馒头,和妈妈一起在蒸笼里面摆好。盖上蒸笼盖子一刻钟后,开始生火烧水蒸馒头……
半个小时后,闻着蒸笼里面散发出的浓郁麦香味道,尼娜就知道这次成功了。熄火5分钟后,尼娜急不可待的催促妈妈揭开了蒸笼,用手指戳了戳馒头,感觉一下弹性,确认这次确实是成功了。再不是上次做的那种死面疙瘩。尼娜乐得咯咯直笑。被老妈嗔怪的甩了一记白眼。
尼娜拿着自己做的筷子就夹了一个馒头,吹了吹就递到嘴边,正准备咬上一口,没想到却被老妈批评了。
“这孩子,刚出锅烫着呢,不怕烫了嘴。”尼娜呵呵傻乐着,赶紧又吹了两口。呲牙咧嘴的趁热咬了一口馒头,感觉着松软的口感,熟悉的麦香味,让尼娜仍不住一阵陶醉。不容易啊,终于正大光明的吃到了日思夜想的馒头了,不容易啊。
尼娜妈妈看女儿一脸陶醉样,也拿叉子叉了一个馒头,慢慢品尝,感觉这点心虽然没有任何明显的味道,但是很显然,比面包好吃多了,松软可口,还带丝丝的任性和浓浓的麦香,嗯,味道还真不错。看来自己的这个宝贝女儿又成功做出一款美食来了。
尼娜兴奋的找了个大盘子,把蒸笼里面的馒头盛了出来,又把剩下的面团做成馒头继续在蒸笼里面蒸上。拜托妈妈看着火候,提了个小篮子,盛了十个馒头快步跑到后院,吆喝着众人来尝新点心。
这群动作很快的盗贼已经快要把事情都做完了,正在讨论中午是否能吃上小公主新做的点心,尼娜就跑来了,惹得众人又是一阵笑闹。
接过尼娜挨个递到手里的馒头,盗贼们第一感觉是手感很好,很软呼,第二感觉是很香,刚出锅的馒头还散发着浓浓的麦香,味道很好闻。
忍不住放进嘴里咬了一口。口感更不错,比平时吃的面包感觉好多了,没有面包那种粗糙的感觉,入口一片松软细腻,还带着一丝丝淡淡的甜味。太好吃了。
“这味道就是中城区塔罗子爵酒楼卖的新式点心也比不上啊。那可是10个铜币一个的新式点心,佣兵团很多人可都是专门去尝过的。那时候就觉得挺好吃,可现在和尼娜做的点心比起来,那可不是一般的天壤之别啊。”戴维叔叔感叹到。
“尼娜小公主,如果这点心里面再加上塔罗子爵酒楼里卖的那种点心的瓤,那肯定更好吃了。罗子爵酒楼卖的新式点心根本就没法和这比嘛。”小个子佣兵辛迪不愧是尼娜亲自鉴定的,最具奸商潜质的盗贼。
“嗯嗯,你们喜欢吃就最好了,下午都别走了,陪我去菜市场再买点佐料,晚上给你们做更好吃的点心。咯咯。”
“好啊好啊,那太好了!弟兄们,赶紧的,先把手头的活干完了,好陪小公主买佐料。”辛迪一阵兴奋的吼到。
“好咧!大家赶紧的。”大伙立即迸发出无比的热情,不到一刻钟就已经做好了收尾工作。为了让下午过来的兄弟们也能吃到小公主做的新点心,就不再派人回去禀报,今天下午其实不用再派人过来了。
尼娜领着众人来到厨房,刚好第二笼馒头也已蒸好了,叫来托尼和大家一起品尝了新做的馒头,尼娜拿了个小篮子,捡了几个馒头放上,盖好盖子,和妈妈说去中城区菜市场卖佐料,顺便给格利大妈送几个馒头。
留下3个盗贼帮妈妈做午饭,之后就在2个佣兵的簇拥下,向中城区菜市场出发。
凉菜坊的生意一如既往的好,经过三天的优惠期,和大家的口口相传,现在经常都会有上城区的人家每天专门派人来凉菜坊购买各种凉菜。
而尼娜自己创作的带辣味的凉菜,由于辣椒有限,每天只卖十斤,每人最多只能买一斤。经过第一天的试吃后,效果出人意料的好,每天开摊之后,最先卖完的就是辣味凉菜。尼娜现在已经在考虑是否人工种植一直蔬菜才行。
格利大妈现在对生活充满了前所未有的热情,每天都可以看到她那热情洋溢的笑脸,尤其是小妮可,这段时间因为是和尼娜家一起吃饭,小小的脸蛋如今已经开始有些圆圆的,整个人也长胖了一些,不再是那么纤细。
此刻小妮可正在帮着妈妈收钱呢。一脸甜甜的笑容,惹来一众客人的喜爱。现在小妮可在中城区菜市场可是很有一定名气呢。