“我的厨房比书房还大”，此话出自大导演吴宇森口中，的确让人耳目一新。注意，他是说“我的厨房”，而非“我家的厨房”。看惯了吴宇森的暴力美学，风衣墨镜、枪林弹雨、火光中飞出一群白鸽，常常让我们热血沸腾，感动落泪。再来想象他手拿铲子，围着灶台打转时的样子，就很有意思了。
案板上的鸡鸭鱼肉，在吴宇森看来，与胸中的千军万马无异，他照样指挥若定，有刃有余，只不过把战场换到了厨房。电影《赤壁》中，曹操第一次到蔡瑁的战船上视察，忽然问道：“蔡将军，江南最好吃的是什么？”大战在即，曹操还有心思惦记江南的美食，观众不了解其中奥妙，当然觉得很搞笑。
吴宇森事后解释，这句台词其实是自己加进去的，他平时最爱美食，每到一个新的地方，第一件事就是打探当地有什么好吃的。许多电影导演都有类似的情结，他们会利用手中的特权，让演员说出一两句导演想说的话，观众多半是听不懂的。如果你知道吴宇森热爱美食，厨艺高超，自然就不会觉得奇怪了。
只要工作不忙，吴宇森就会呆在家里做菜，除了片场之外，厨房就是他的另一个自由王国。即便只有他和太太两个人在家时，他也要炒七、八个菜，每一道菜都要用心烹制，就像精心制作的一部部大片。他说，自己平时花在做菜上的时间，比剪片子的时间还要多，这的确让人有些出乎意料。
倪匡的卫斯理小说，我们耳熟能详，迄今为止，他是世界上写汉字最多的作家，但他自称厨艺第一、园艺第二、文艺仅列第三。有时真会把人弄糊涂，此人到底是厨师，还是作家？就连赵忠祥也不含糊：“我做的菜，不会比一般的小饭馆差。”这两个老男人有点意思，谈起本行总是小心翼翼，丝毫不敢张扬，可是提起厨艺却眉飞色舞，毫不谦虚。林依伦说，如果我没当歌手，肯定做厨师。看得出来，厨房是他们的快乐天地。
在全世界的家庭里，厨房大多都被女人占领，却有个不争的事实，最优秀的厨师基本是男人。凤凰卫视有个节目叫《美女私房菜》，沈星美女操起铲子来，好似弱柳扶风，一颦一笑美艳动人，但给人的感觉总像在唱戏。看美女做菜，过过眼瘾还行，倘若想学点真本事，倒不如向刘仪伟同志学习，人家可是脚踏实地，从小厨房里闯出来的大男人。
吴宇森坦言，自己之所以爱上厨房，除了爱吃，另外就是平时工作压力太大，做菜时身心放松，能帮助自己减压。男人的厨房，其实是心灵的后花园，避风的港湾。倦了累了，推开家门，脱下西装领带，换上围裙，捋起袖子，煎炒烹炸之后，便烹饪出满满一屋子的好心情，色香味俱全。
男人一辈子不进厨房，或许是人生一大憾事。外面的舞台再大，终究不如自家的厨房精彩，这里没有勾心斗角，只有温馨弥漫，你无需伪装，只管尽情挥洒。好男人上得厅堂下得厨房，系上围裙的男人，是一亮丽的风景。可不可以这么说，每一个成功的男人背后，都有一间精致的厨房？
