一路上都兴奋不已的秦霜,乐的屁颠屁颠的赶回了小旅店,退了房拿完押金和行李就直奔帝国皇朝酒店了。
回到帝国皇朝自己也纳闷了,一个大男人,咋就找些伺候人的活呢!整了半天全是这个身体大脑给自己带来的信息,看样这小瘪三的身体就知道只会伺候人了,也没说翻身做回主人,害我这个经常当头头的一到你这个时代就的当伺候人的主了。
当把自己的行李拿好飞奔至帝国皇朝门口,看到门口的迎宾小姐,惊讶的看着自己拿个破旧的旅行包,表情更加惊讶,难以置信的望着秦霜,仿佛发现了历史新大陆一样,瞧秦霜哪都不得劲,穿着一身名牌,拎着破旅行包,还贼没风度的到处乱窜,大好的形象就在不知不觉中被毁灭了,似乎秦霜一点也没有当管家的潜质。
朝着大堂经理打了个招呼,速度跑到电梯门口,不停的点着电梯的按钮,当电梯显示着从12楼往下下降的时候,秦霜难免有些焦急。当门打开的时候,也不知道里面站没没站人,就往里面冲,好象自己这个月的3000大洋在召唤自己一样。刚往里冲的时候,里面的人正要往外走,一下撞在秦霜身上,一下朝后摔坐在地,秦霜看着地上的人,眼睛一下睁大了起来,吸了吸口水,还小米奇的,小米奇啥玩意,不过挺可爱的。
只见地上成产妇坐姿的女子,被突如其来的劲道,一下撞倒在地,一时没有察觉自己已经春guang外泄,自己穿的是职业装,到膝盖的短裙,无不展示出她美丽的双腿,由于自己的大腿倒地而微微张开,显的极有诱惑力,上身的衣服,由于双手触地,胸间的黑色的凶兆,也隐隐若现,雪白的****在秦霜的眼里,象照相机的快门一样,闪烁个不停。
从眩晕中恢复过来的女子,看了看眼前的男子,只见他把手伸了过来,想要拽她起来,但是从他的眼里似乎看的不是自己的脸,而是下半shen露出的小米奇内裤,立刻起身羞愤的跑了出去,留下了一脸惊鄂的秦霜在原地发愣。
还没说对不起呢!怎么就先跑了,想到自己还有正事要办,上了电梯直奔二楼,赶紧朝行政经理办公室赶了过去,找到门口的秘书办公室,说明了自己的来意思,女秘书看着眼前的帅哥,似乎满眼春意,仿佛这个快要入秋的季节,总要给自己带来一些暖意。
知道行政经理已经给自己打好招呼了,女秘书让秦霜在填写合同表,让他看下酒店的规章制度,虽然酒店还算气派,但是规章制度,秦霜到是显的很无奈,这差不多有一本小说这么厚了,自己的看哪年去。在下面签了自己的名字,就暂时把自己先卖给这个酒店吧!反正自己也没啥住的地方。
女秘书带秦霜挨个介绍帝国皇朝的地方,一楼是洗浴,提供的是泉水,所以很多的老板都爱到这里放松自己,二楼是餐厅,咱们这属于办公区,一有什么事,行政经理和楼层经理会去照顾的,员工中午可以在二楼的餐厅外面有个员工的食堂,一般都在早上的10点和下午的2点用餐。正好时间段是跟客人们叉开的。
三楼则是娱乐场所,里面有舞厅和一些娱乐设施,提供酒店的客人们娱乐消遣的地方,四到十三楼则是住宿的地方,低楼层分为单人间和标准间,越往上的是豪华商务房,和豪华间及超豪华间。而管家则负责超豪华间的客人,主要的责任第一是熨报纸,这是一项历史悠久的管家服务。这项服务并不是为了夸张你们管家的工作,而是为了体现服务精神中的完美原则。熨报纸可以将报纸中新鲜的油墨去掉,并起到杀菌的作用,使客人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。熨报纸的熨斗就是熨衣服的普通熨斗,但是要专用,要不当天的头条就会出现在客人的衬衣领子上了。酒店现在必须需要这样的服务,所以你当管家经验不足,经理跟我说了,所以我先事先的告诉下你的流程。
另外就是敲门,清早起来,秦管家进主人卧室要轻敲3下门,如果里面没有回应,心里默数到10,再敲3下,如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时,要把熨过的报纸放在早餐下面托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下,然后把报纸递给主人,之后走到窗前把窗帘拉开。这就是你的要做的第二步。
第三就是管家要时刻保持警觉。以送客人上车为例,保护客人上车时,管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,这样即使真有歹徒,至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后管家应站在车门的后面,这样如果有紧急情况前面有车门挡着,后面有管家挡着,可以确保客人的安全。
如果客人要出行的话,客人如果要出游,管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线,预防堵车。路线的安排中一定要有医院,如果有突发qing况比如小孩受伤,马上可以送去就医。
有时,客人就在房间里见客或进行商务会谈。这时,作为管家就要陪侍一侧。随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给这位客人,管家要把这些口信和留言的内容写在纸条上,扣放在托盘上,给这位客人送进去。他看完后,再扣着拿出来。这时,房间外面都会安排保镖。可以不用担心。
第四摆宴,这个是最关键的步骤,如果这位客人在酒店房间中举行一次晚宴。筹备成功的晚宴,这是管家必须要具备的能力。
宴餐桌是很重要的一个环节。布餐具之前,桌子上的东西全部清理掉,把刚熨过的台布铺上来,然后定椅子的位置,最靠边的椅子距离桌角的长度和椅子之间的长度要一致。
椅子位置固定好了,接下来要放鲜花和烛台,一般放4个烛台,每个烛台上插5支蜡烛,这5支蜡烛要一般长,4个烛台上的蜡烛无论从哪个方向看都要成一条线。
布好烛台就放该盘子了。盘子要放在每位用餐者的正前方,之后相应的摆上3套刀叉,4种杯子。还要根据上酒的顺序来调整杯子的位置。座椅、盘子、酒杯之间的距离都要用尺子量好,而不能目测。
最后一项,当这位客人要离开时,就像要出外旅游一样,管家要负责整理行李。行李的放置也是有规矩的。证件都放外面。衣服一件件收好。鞋子要用鞋套套好,摆放在行李箱的两边。
我说的话你明白了么?这就是你一天要做的东西,你到时会有客人专门的房卡,其他人是没有的,所以客人一天的生活就完全交给你了。既然你也当过管家,也知道其中的道理,但是出于我工作的需要,我还是要把这些在给你讲述一下的。你的卧室在14楼,最里面的位置,一但客人们有什么需求,你就可以直接过去服务。
至于15和17成都是酒店的股东的办公室闲杂人等,不能入内。所以那里是禁区。我想你对你现在的工作也已经了解的差不多了,所以明天你就开始上班吧!想必经理也跟你说完了,试用期为三个月,三个月后合格,你的工资会涨到8000。我想这个职业,不是所有人都能做的,一但出了什么事,你可能要在这打一辈子的长工,我希望你有心里准备。
看着眼前的帅哥,虽然自己对他很有好感,但是出于关心,还是多警戒一下他好。毕竟管家这是不好干的工种。
当秦霜了解到自己一天工作量的时候,自己也是暗自吃了一惊,没想到当管家竟然有这么高的工资,反而就是一天太麻烦了点,在大明时期,打起了自己心中的小算盘,自己一个月工资可以养多少个丫鬟啊!如今到好现在争这点工资才勉强温饱,真是愁的要死。
告别漂亮的女秘书,坐电梯来到14楼,跟楼层的经理打了个招呼,准备报道,看自己明天会照顾哪个客人,经理看了下行成表,但是由于明天会来一个大客户,而行政经理招收他的理由就是,酒店的高级管家,由于南方某城发洪水,而着急的赶回家了,整个酒店也就那么几个人员,由于管家极为不好招,所以秦霜这才破格录取的。
想到明天来的是一位韩国社长,希望全天要接受personalmajordomo私人管家的照顾,韩方委托人希望贵酒店要照顾周道,此次有关本市的赞助,所以一切都要选择资深最好的管家,现在除了秦霜还有其他的几位管家,ChiefButler管家的头李凯做为此次的主要担任。而你们其余的管家我会逐渐的安排的。
“另外我会叫保洁员,把你的管家服装拿过去,另外不要抽烟,你的卧室里有公司安放的古龙水,保持身上无异味,使自己时刻保证跟客人对话时要有良好的心里素质。我说的你明白了么?”楼层经理对着秦霜问道。
秦霜恭敬的回答着:“恩!我明白了!我想我会胜任这份工作的。”
想到明天假如没客人需要服务,没准还不准备接客呢!想到自己用词有点不妥当,居然象红香楼里的小妞一样,时刻准备着为自己票票而奋斗着。真是命苦啊!
秦霜愁眉苦脸听完楼层经理的交代,自己来到了14楼层最里面的一个不大的卧室,里面的房间齐全,设备什么都有,墙上还贴着管家的要领,及行为规范。秦霜扫了一眼知道了之后,由于坐车的劳累,便躺在床上呼呼大睡起来。