庄稼一枝花，全靠肥当家。
没肥庄稼长不好，有肥又要讲究施肥的数量与方法，让肥料能有效地促进庄稼生长，多打粮食。
由于命运的阴差阳错，我竟在农村当了12年的农民，也眼见了父老乡亲的种种施肥手法。
品俊兄施肥大手大脚，他的大哥就批评过他。他种地瓜，下重金买肥料给地瓜施肥，地瓜收成很好，用卖掉地瓜的钱再给套种的蚕豆施肥，蚕豆获得好收成后，犁掉蚕豆秆当绿肥，来年早稻有了绿肥，再追施化肥，买化肥的钱又是来自卖蚕豆的钱。一年又一年，收支平衡，毫无盈余，只落得好名声：某人是种田专家，年年季季地里的庄稼都比别人好。
如此种田施肥，心中无得失这杆秤，只能白辛苦一场。俗话说：“赠人玫瑰，手留余香”，而我们的品俊兄一点“余香”也没留下，只落得“两袖清风”“双手空空”，不由让人生出“竹篮打水一场空”的感慨。
乐明哥就聪明了点，他种田少施化肥，多施农家肥。他地里的早稻晚稻季季丰收。且田地土质疏松，通气良好。踩在他的水稻田里，稻田会冒出一串串气泡，发出“吱吱吱”的声响。他种槟榔芋，一个芋头竟重达一两斤重，真叫人羡慕，他是用牛粪猪粪这类农家肥料给庄稼施肥，既节约了成本，又改良了土壤，不像专施化肥的土壤极容易板结。
很多老农宁信农家肥，不信化肥，到了无农家肥可施时，他们才施化肥。农家肥见效虽然慢于化肥，但细水长流，庄稼慢慢吸收，肥效持续经久，丰收同样在望。
值得一提的是我父亲的施肥方法颇与众不同。我父亲生前是一位劳动能手，地里的庄稼看上去并不是很漂亮，并不引人注目；但一收成下来总比别人好。究其原因之一，他施肥讲究重点倾斜。
就以我少年时看父亲为菜地里的包菜施肥一事来说吧。当时是施人粪尿，每棵包菜浇上调好的人粪尿一木瓢，可是遇上长势良好的，他却多给它奖励半瓢或一瓢，对于长势很差的甚至只给它小半瓢。当时我很纳闷，心中感到很不平，于是询问父亲其中奥妙。父亲给我作了解释：施肥一定要看包菜长势来确定施肥量，如果平均施肥，无形中会造成肥料浪费。病菜半瓢嫌多，恐怕就连这小半瓢都吸收不了；而壮硕的包菜给两瓢还吃不够，但它绝不会白吃，多给它肥料，收成时一个包菜产量能顶四五个，有什么划不来？它有这样的好“饭量”和高产出的能力，当然应该有重点地去倾斜施肥。
如此种地施肥，我从中领悟了父亲的施肥原理，真有眼光，真能审时度势，知己知彼，明察秋毫。能如此细致入微洞察庄稼长势趋向而巧施肥料，丰收自然是在情理之中的事。由父亲的施肥，我有时也想到政府对干得好的重点企业的保护和扶持，在促成其多出成果上，“重点倾斜”实不可少！
这里我顺便再提一些值得我们引以为戒的施肥方法。
有的农民为图庄稼外表长势茂盛，总爱施氮肥，造成庄稼猛长，施了过量氮肥的地瓜地里，地瓜藤竟长达数丈之长，而最终地瓜长得像手指头一样大，单一的施肥毁了收成。他们根本不懂得科学施肥。有的施了过量氨水的菜地，青菜全部枯死。有的农人不了解同时并施多种化肥会造成“中和反应”的道理，偏偏把不该混合在一起使用的肥料拌和在一块，从而降低了肥效。
凡此种种，不一而足。
不合理地施肥，欲速则不达，真有点“心急吃不成热豆腐”之嫌。缺乏科学调配，盲目往地里“倾销”肥料，还让庄稼受损或徒长。每当我目睹此情此景，心底总想对盲目施肥者说：“实在不能再一意孤行了，该是到了要尊重科学、合理施肥的时候了！”
看起来很简单的施肥，也包含着不少的学问。看起来很简单的施肥，也带给人们不小的启示。
2005年7月24日
