炎炎夏日，让人们汗流浃背，尤其是对于好动的孩子们，这时，清凉爽口的冰淇淋、棒冰等冷饮便成了他们的最爱。在夏天高温的影响下，孩子的唾液、胃液分泌减少，胃酸浓度降低，肠液在单位时间内分泌的消化酶也减少，往往，吃些冷饮，不仅使孩子感到凉爽，还能调节一下消化道的机能。同时，冷饮中的营养物质（奶、糖、蛋、淀粉）可以补给孩子能量和营养素。所以，适量食入冷饮，对机体是有好处的。但是，有的孩子自制力差，嗜食冷饮过度，这冰冷的饕餮大餐不但没有好处，反而会对他们的身体造成伤害。
孩子的消化道正处于发育阶段，很不健全，胃黏膜娇嫩。吃太多的冷饮，对孩子的消化道是一种很强的刺激。有的孩子在短时间内吃了大量冷饮，甚至会出现口腔肌肉麻痹、痉挛。胃肠骤然受冷，刺激肠黏膜及胃肠壁内神经末梢，引起胃肠不规则地收缩，从而出现腹痛；由于冷热不均，胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响，导致胃肠功能失调，肠蠕动加快，发生腹泻；胃肠道在冷刺激下，温度降低，使胃肠道内酶的催化性能和酶的活力机能减弱，从而导致胃痛、停食、呕吐、食欲下降，久而久之，发生营养不良和贫血。
孩子吃太多的冷饮，会冲淡胃液，减弱了胃液的杀菌能力，可能造成胃肠道的细菌感染。另外，冷饮制作过程工序很多，加之包装、运输、出售等各个环节，很容易造成污染，食后也会出现呕吐、腹泻、肠道感染。此外，冷饮中如果添加一些非食物色素，如红色或绿色染料及香料对小孩健康不利，多食会导致慢性铝和砷中毒。而冷饮中含有的能量和糖分，吃得过多，会影响孩子食欲，影响正餐进食，时间长了，会出现营养不平衡的问题。
夏天孩子出汗，体内缺乏水分和盐分，冷饮中缺乏盐分，吃冷饮越多反而越渴。因此，为了孩子的健康成长，家长必须控制其冷饮量，不能让孩子随心所欲地大量吃冷饮。为减少由于吃冷饮造成的问题，家长可以自制一些冷饮，如绿豆汤、果子露等。还应注意，在饭前饭后一小时内不吃冷饮，发生腹泻时禁止吃冷饮等。
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夏季吃冷饮四不宜
（1）不宜饮用过量。冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。
（2）不宜种类太杂。饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。
（3）不宜在大汗后暴饮。大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起“闭汗”，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡了胃液，从而导致胃肠道疾病。
（4）慢性病患者不宜滥饮。慢性支气管炎、哮喘、冠心病患者，不宜滥饮。同时，要注意选择甜度适中的品种，有节制地饮用，以免诱发疾病。
