豆麦鸡汤
“原料”鸡脯肉50克,黑豆,浮小麦各20克。
“制法”将鸡脯肉切碎,黑豆,浮小麦淘洗干净,三者同煮汤,吃肉喝汤,每日1剂,可常食。
“功效”防治小儿缺锌。
二黄玉竹汤
“原料”鲜黄精、黄豆各30克,玉竹15克,糖适量。
“制法”将上三味同入沙锅煲汤,温后服,每日1剂,10天为一疗程。
“功效”防治小儿缺锌。
黄芪羊肉汤
“原料”黄芪15克,羊肉100克,桂圆10枚,山药15克。
“制法”先将羊肉水煮片刻,捞起用冷水浸泡以祛除异味,水烧开放羊肉及其他3味,煮汤服。
“功效”防治小儿缺锌。
肝泥粥
“原料”猪肝(或羊肝)100克、大米30克、蛋黄2个,其他调料适量。
“制法”大米淘净,上锅熬成粥。猪肝切碎后,再用刀在砧板上平压成泥状,放入碗内,加入蛋黄搅匀,放入粥内,加适量调料调味即可。
“功效”补锌。
粟米山药粥
“原料”粟米50克,山药10克,陈皮5克。
“制法”粟米淘洗干净,山药去皮切成片,陈皮洗净,三者同入沙锅中煮成粥,温服。可常食。
“功效”防治小儿缺锌。
二米饭
“原料”小米、大米各适量。
“制法”先将大米淘净,倒入锅内加水,用旺火煮沸后,倒入洗净的小米,搅拌均匀后,用小火煮成饭。当主食食用。可常食。
“功效”补锌,防治小儿缺锌。
温馨提示:
儿童最好的补锌食物有:瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡或鸭蛋黄、带鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、胡萝卜、玉米、小麦、芹菜、小米、苹果、香蕉等。